Bánh chuối là biến thể phổ biến nhất của bánh tự làm. Chuẩn bị một món ăn là hầu như không có rắc rối, bất kỳ công thức sẽ có thể thực hiện một người mới bắt đầu, và kết quả sẽ là một điều trị tươi tốt tuyệt vời với một hương vị trái cây phong phú. Nướng món tráng miệng với một chiếc bánh hoặc phân phối trong các hình thức muffin, nhận được một phần ăn nhẹ.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh chuối?
Có thể nướng bánh cupcake chuối không khí theo bất kỳ công thức thông thường nào, nhưng chế phẩm sẽ không thay đổi nhiều, chỉ là hương vị của bánh nướng thông thường sẽ có được những ghi chú trái cây khác thường, và sự nhất quán sẽ trở nên mềm hơn một chút.
- Sự kết hợp hoàn hảo trong một thử nghiệm đơn giản bao gồm chuối và sô cô la. Một miếng chuối chuối đơn giản với ca cao và sô cô la giọt được chuẩn bị trên kem chua, kefir hoặc các sản phẩm sữa chua khác.
- Từ việc bổ sung, bất kỳ hạt dẻ, nho khô và hạt hướng dương và hạt vừng là tốt.
- Để giảm hàm lượng calo nướng, có thể thay thế hoàn toàn hoặc một phần bột bằng ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột yến mạch. Đường được thay thế bằng chất tạo ngọt nhân tạo hoặc không thêm vào, đôi khi vị ngọt của quả là đủ.
- Nướng bánh chuối trong lò, công thức có thể được điều chỉnh để nấu trong lò vi sóng đa biến, lò vi sóng hoặc trong máy làm bánh mì.
- Trong công thức nấu ăn, bạn có thể loại bỏ trứng, chuối chuối đủ để làm thành phần, và bơ thay thế rau, sản phẩm từ sữa bằng nước trái cây hoặc sữa thực vật.
Bánh cupcake sôcôla-chuối
Bánh cupcake chuối được chuẩn bị trong lò sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho trà, món ăn được chế biến không lâu từ những sản phẩm đơn giản, trừ ca cao trong chế phẩm bạn có thể thêm sô cô la tan chảy hoặc lát gạch, trong khi nướng chúng sẽ tan chảy và làm cho bánh nướng trở nên thú vị hơn. Tính độc đáo sẽ thêm vào sự tinh tế của hương thảo như là một phần của thử nghiệm.
Thành phần:
- chuối chưa trưởng thành - 2 chiếc;
- trứng - 3 miếng;
- bột - 1 món;
- đường - 150 g;
- ca cao - 2 muỗng canh. l.;
- thanh sô cô la - 100 g;
- dầu mềm - 150 g;
- bột nở;
- Hương thảo đất - ½ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Đánh bơ và đường trong một loại kem sang trọng màu trắng.
- Thêm một quả trứng vào một thời điểm, sau đó ném hương thảo, bột nở.
- Giới thiệu ca cao, sô cô la xắt nhỏ.
- Thêm bột, chuối thái hạt lựu. Trộn đều.
- Đổ vào khuôn, nướng bánh chuối trong 25 phút ở 190 độ.
Pho mát cottage và bánh cupcake chuối
Bánh chuối, công thức được dựa trên việc bổ sung phô mai trong bột, thu được rất tinh tế, tươi tốt, xốp mịn. Nó có thể được nấu chín với việc bổ sung ca cao hoặc không điền vào bất kỳ mùi, tập trung hương vị và hương thơm trên trái cây nhiệt đới. Trong các hình thức của 25 cm cupcake được nướng trong 35 phút, nếu bạn phân phối bột ở dạng nhỏ, nấu ăn được giảm xuống còn 20-25 phút.
Thành phần:
- chuối - 2 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 150 g;
- bột - 1,5 món;
- phô mai cottage - 150 g;
- dầu mềm - 150 g;
- bột nở, vanillin.
Chuẩn bị
- Trứng đánh với đường.
- Đổ bơ tan chảy, ném bột nở và vani.
- Từ chuối để làm cho một mash, đưa vào bột.
- Thêm phô mai, sau đó bột, bột sẽ là chất lỏng.
- Đổ vào khuôn, nướng cho đến khi vàng nâu ở 190 độ. Sẵn sàng kiểm tra với một xiên.
Bánh chuối trên sữa chua
Các cupcake chuối dễ nhất và nhanh nhất được nấu chín trên cơ sở kefir, và các sản phẩm axit nhiều hơn, càng có nhiều bánh nướng sẽ đi ra ngoài, vì vậy bạn có thể sử dụng nó với thời hạn sử dụng hết hạn. Trái cây có thể được áp dụng ngay cả chín, họ có nhiều mùi thơm, vỏ chanh chỉ nhấn mạnh hương vị chuối của món ngon.
Thành phần:
- chuối - 2 miếng;
- bột mì - 250 g;
- dầu mềm - 100 g;
- đường - 100 g;
- bột nở, vanillin;
- vỏ chanh - 2 muỗng cà phê;
- kefir - 120 ml;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường, giới thiệu dầu kefir và tan chảy (nguội).
- Một quả chuối xay nhuyễn, cho vào bột với vỏ chanh, bột nở và vanillin.
- Đổ bột vào, sau đó thêm một lát chuối thứ hai vào bột.
- Đổ vào khuôn, nướng bánh chuối trong 40 phút ở 180 độ.
Banana-nutcake
Để bánh chuối với các loại hạt đã không làm việc với một hương vị hỗn hợp, không trộn hỗn hợp hạt, nó là tốt hơn để áp dụng một phiên bản của hạt nhân: quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều hoặc bất kỳ những người khác. Nướng một món ăn sẽ lâu hơn một chút so với các món ngon thông thường, nhưng kết quả sẽ gây ấn tượng với hương vị tươi sáng và phong phú tuyệt vời.
Thành phần:
- đường - 1 món;
- bột - 150 g;
- hạt nghiền nát - 1 muỗng canh. 2 muỗng canh. l cho sprinkling;
- sữa chua - ½ item;
- bơ - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở;
- quế - ½ muỗng cà phê;
- chuối - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường và dầu mềm.
- Giới thiệu sữa chua, bột nở, chuối xay nhuyễn và quế.
- Đổ vào các loại hạt và bột mì.
- Đổ vào khuôn, rắc hạt.
- Nướng một quả chuối với các loại hạt cupcake 50-60 phút ở 170 độ.
Bánh chuối với vảy yến mạch
Một loại bánh cupcake có hàm lượng calo thấp mà không có đường và bột mì sẽ trở nên cực kỳ ngon và sẽ thu hút tất cả những ai theo dõi hình dáng và điều chỉnh thức ăn theo hướng "đúng". Flakes là tốt hơn để có một sự chuẩn bị nhanh chóng hoặc Hercules, như một chất ngọt, mật ong, đường nhân tạo hoặc stevia sẽ có ích.
Thành phần:
- Hercules - 1 mục;
- dầu thực vật - 100 ml;
- trứng - 2 miếng;
- chuối - 1 miếng;
- nước nóng - 1 muỗng canh. l.;
- cà phê hòa tan - ½ muỗng canh. l.;
- mật ong - 2 muỗng canh. l.;
- bột nở.
Chuẩn bị
- Đổ nước sôi lên cà phê.
- Đánh trứng với mật ong và bơ.
- Đổ trong cà phê, ném bột nở.
- Cắt Hercules thành bột, trộn, để trong 5 phút.
- Đổ một nửa bột vào một khuôn, đặt một quả chuối bóc vỏ ở trung tâm, đổ phần còn lại của cơ sở.
- Nướng một quả chuối với bột yến mạch 1 giờ ở 180 độ.
Bánh chuối trên kem chua - công thức
Trái ngược với kefir hoặc dầu, một cupcake chuối trên kem chua hóa ra mịn hơn, ẩm ướt và luôn thành công. Trong phiên bản này của hương vị ban đầu sẽ thêm vỏ cam, nó không thể được sử dụng hoặc thay thế bằng chanh. Nuts sẽ tiết lộ hương vị chuối, và tốt hơn là lấy trái cây một chút chưa trưởng thành để các miếng nướng được cảm nhận.
Thành phần:
- chuối - 2 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 200 g;
- đường - 150 g;
- bột nở;
- vỏ cam - 1 muỗng canh. l.;
- hạt nghiền nát - ½ st;
- bơ - 100 g;
- kem chua 20% - 4 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Đánh bơ với đường và bơ.
- Nhập bột nở, zest và kem chua.
- Thêm các loại hạt, sau đó bột và ở phần cuối của khối chuối.
- Đổ vào khuôn, nướng trong 40 phút ở 180 độ.
Bánh chuối trong hãng sản xuất bánh mì
Với sự giúp đỡ của các thiết bị nhà bếp, một chiếc bánh chuối ngon sẽ không gây rắc rối trong việc nấu nướng. Điều quan trọng trong nhà sản xuất bánh mì là loại bỏ lưỡi dao, vì việc trộn quá mức sẽ không cho phép bánh cupcake tăng lên. Do nướng ở nhiệt độ thấp, việc xử lý mềm hơn và lỏng hơn so với lò.
Thành phần:
- bột mì - 280 g;
- trứng - 2 miếng;
- dầu mềm - 100 g;
- đường - 150 g;
- bột nở, vanillin;
- kem chua - 3 muỗng canh. l.;
- chuối - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Kết hợp bột mì, đường, bột nở.
- Chuối nghiền trong nhuyễn.
- Đánh trứng, thêm kem chua và bơ tan chảy.
- Thêm bột nhuyễn và đổ vào nguyên liệu khô, nhào bột mịn mà không có cục u.
- Che bát bằng giấy da, đổ bột ra. Trong chế độ "Cupcake" hoặc "Bánh mì ngọt", hãy nướng lò tới tín hiệu.
- Sẵn sàng kiểm tra với một xiên bằng gỗ.
Bánh chuối trong lò vi sóng
Sự cứu rỗi cho các vị ngọt ngọt sẽ được nướng bánh chuối trong lò vi sóng trong 5 phút . Món ngon ngon lành đi ra ngoài, không quá gồ ghề, và lợi thế chính của việc nướng như vậy là sự vắng mặt của các món ăn bẩn trong khi nấu, nó có thể được nướng trong cùng một hộp chứa khi nó được nhồi nhét. Công thức này được thiết kế cho 3 chén 150 ml.
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- chuối - 1 miếng;
- kem chua - 1 muỗng canh. l.;
- bơ - 1 muỗng canh. l.;
- bột - 3 muỗng canh. l.;
- đường - 1 muỗng canh. l.;
- bột nở - ½ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Nghiền chuối trong một nghiền, thêm trứng, kem chua, bơ tan chảy và đường.
- Nhập bột và bột nở.
- Bôi trơn chén bằng dầu và đổ đầy 2/3 thể tích.
- Nướng ở 800 watt trong 5 phút.
Bánh chuối chuối
Một cupcake chuối ngon bất thường mà không có trứng, sữa và bơ sẽ làm hài lòng cả ăn chay và người ăn chay. Các món ăn tuyệt vời đi kèm với một hương vị trái cây tươi sáng, công thức sử dụng nước cam, nó chắc chắn có thể được thay thế bởi bất kỳ khác: táo, dứa, nhiều trái cây, sẽ phù hợp với cả mua và mới vắt.
Thành phần:
- bột - 2 mặt hàng;
- nước cam - 1 món;
- bột nở;
- chuối - 2 miếng;
- nam việt quất khô, nho khô, các loại hạt - 1 số ít mỗi loại;
- đường - ½ mục;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Ngâm nho khô và nam việt quất trong 20 phút.
- Chuối nhào, giới thiệu đường, bột nở, bơ, đổ vào nước ép.
- Thêm trái cây sấy khô và các loại hạt nghiền nát.
- Để bột trong 5 phút.
- Đổ bột, trộn, đổ vào khuôn.
- Nướng trong 50 phút ở 180 độ.
Bánh chuối trong đa điểm
Cupcake cupcake-chuối bật ra tươi tốt, hơi ẩm và điên rồ thơm ngon và thơm. Bạn có thể bổ sung công thức này với bột ca cao, thay thế nó bằng một lượng bột mì tương đương. Với cà phê và chuối, các loại hạt được kết hợp tốt, nếu muốn và có sẵn, bạn có thể giới thiệu một chút brandy, nó sẽ nới lỏng bột và mang lại một hương vị đặc biệt cho việc nướng bánh.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- đường - ½ mục;
- bơ - 200 g;
- chuối - 2 miếng;
- bột - 1/5 của một thế kỷ;
- cà phê pha - 50 ml;
- bột nở, vanillin;
- rượu mạnh - 50 ml.
Chuẩn bị
- Đánh bơ với đường, nhập trứng và khoai tây nghiền chuối.
- Thêm cà phê và brandy, bột nở và vanillin.
- Thêm bột, nhào bột.
- Đổ vào tô, nấu cho "Nướng" 50-60 phút, sẵn sàng để kiểm tra với một xiên.