Các loại hạt trong nướng là một bổ sung thú vị giúp đa dạng hóa kết cấu và làm ướt hương vị của món ăn làm sẵn. Tùy thuộc vào sở thích của riêng bạn, bạn có thể thay đổi thành phần của hỗn hợp hạt và đa dạng hóa nó, và chúng tôi, lần lượt, sẽ chia sẻ với bạn những công thức nấu ăn ngon nhất với bổ sung của họ.
Bánh với nho khô và quả óc chó
Thành phần:
- dầu ô liu - 1/3 thế kỷ;
- hành tây - 1 pc.;
- rau bina tươi - 1 kg;
- nho khô - 1/2 st.;
- phô mai dê - 500 g;
- quả óc chó - 1/3 thế kỷ;
- muối, tiêu;
- puff pastry - 1 đóng gói.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, hâm nóng 3 muỗng canh. muỗng bơ và chiên trên hành tây xắt nhỏ cho đến khi mềm và vàng. Để hành tây chiên, thêm rau bina tươi (bạn có thể thay thế nó bằng một gói nhỏ đông lạnh). Chiên hành tây và rau bina với nhau trong khoảng 3-4 phút, sau đó thêm vào chảo chiên các loại hạt thái lát và hầm tất cả cùng nhau trong 40 phút cho đến khi độ ẩm bốc hơi từ lá rau bina. Để cho nước nguội hoàn toàn, thêm muối, tiêu và phô mai dê thái lát. Nho khô cháy và trộn với rau bina.
Lăn bánh ngọt ra và đặt nó vào một đĩa nướng mỡ. Đặt rau bina nhồi trên lớp bột và phủ một lớp khác lên trên. Chúng tôi nướng bánh trong 30 phút ở 200 độ.
Công thức cho một chiếc bánh với các loại hạt và táo
Thành phần:
- hạt nghiền nát - 3/4 của mặt hàng;
- đường nâu - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 1 muỗng canh. muỗng;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- chiết xuất vani - 1/4 muỗng cà phê.
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- bột bánh mì làm sẵn;
- táo - 3-4 miếng;
- đường trắng - 3/4;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- quế - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Trong một bát lớn, trộn các loại hạt, đường nâu, trứng, sữa, một muỗng canh bơ, chiết xuất vani và nước cốt chanh. Cắt táo thành lát và rắc với nước cốt chanh còn lại. Rắc lát táo với đường, bột và quế. Nếu bạn không có táo tươi - sử dụng trái cây sấy khô, một chiếc bánh với các loại hạt và hoa quả khô sẽ biến ra không ít ngon.
Chúng tôi cuộn bột và đặt nó trong một khuôn, đặt miếng táo trên dưới cùng của khuôn, phân phối khối lượng hạt trên đầu trang và bao gồm bánh với một lớp bột. Chúng tôi nướng bánh ở 190 độ 50-60 phút.
Pie với hạt thuốc phiện, hạt và mật ong
Thành phần:
- bột - 1 món;
- trứng - 3 miếng;
- bột nở - 1/2 muỗng cà phê;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- soda - 1/3 thìa;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 100 g;
- đường - 100 g;
- các loại hạt - 100 g;
- thuốc phiện - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đánh trứng với đường và mật ong. Thêm bột đã rây với bột nở, soda xào và dầu thực vật. Trộn bột mịn. Thêm hạt thuốc phiện và hạt nghiền nát vào bột và trộn đều.
Đổ bột thành dạng mỡ và nướng ở 180 độ 40 phút.
Bánh sô cô la với ca cao và các loại hạt
Thành phần:
- bánh quy sô cô la - 170 g;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- kem sô cô la - 2 mặt hàng;
- sữa cô đặc - 3-4 muỗng canh. thìa;
- kem để đánh trứng - 1 món;
- sô cô la đen, bột ca cao - để trang trí;
- hạt macadamia - 100 g.
Chuẩn bị
Cookies sôcôla được nghiền thành một mẩu vụn với một máy xay sinh tố. Đun chảy bơ và trộn với vụn bánh mì. Khối lượng kết quả được đặt với một lớp duy nhất ở dưới cùng của dạng dầu.
Kem mềm được trộn với sữa đặc và hạt băm nhỏ (phần còn lại để trang trí). Whip kem và trộn với kem. Đổ khối lượng đã nhận vào bánh từ bánh quy và đặt vào tủ đá. Bánh đã sẵn sàng với sữa đặc và các loại hạt dựa trên kem, được trang trí với sô cô la, các loại hạt và bột ca cao.