Ai nói rằng đồ ngọt có hại? Cookie, sẽ được thảo luận trong bài viết này không chỉ không có hại, nhưng thậm chí có lợi, bởi vì cookie này được làm từ ngũ cốc, hoặc chính xác hơn - từ yến mạch. Hàm lượng calo của bột yến mạch với nho khô không phải là tuyệt vời, nhưng bao nhiêu niềm vui từ ăn nó là.
Công thức cho cookie bột yến mạch với nho khô
Thành phần:
- bột - 1 1/2 mặt hàng;
- bột để nướng - 1/2 muỗng cà phê;
- hạt nhục đậu khấu - 1/4 thìa muỗng cà phê;
- muối - một nhúm;
- bơ - 400 g;
- đường nâu - 1 món;
- đường trắng - 1 món;
- trứng - 2 miếng;
- vảy yến mạch - 3 món;
- quả óc chó - 1 số ít;
- nho khô - 1 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Lò nóng lên đến 180 độ. Chúng tôi lấy khay nướng bằng giấy da và bôi trơn bằng dầu. Chúng tôi rây bột cùng với bột nở, sau đó trộn bột với muối và hạt nhục đậu khấu. Bơ nhẹ trộn máy trộn với độ đồng nhất kem cùng với đường. Để trọng lượng nhận được, chúng tôi búa trong từng cái một, cho đến khi pha trộn đầy đủ.
Đừng ngừng roi bơ, từ từ đổ nguyên liệu khô cho nó, và sau đó vảy với nho khô và hạt vụn. Chúng tôi chia bột thành nhiều phần, kích thước của mỗi phần tương ứng với kích thước của cookie trong tương lai. Cookies được đặt trên một tấm nướng bánh và gửi đến lò nướng trong 20-25 phút. Trước khi ăn, bánh quy bột yến mạch với nho khô và các loại hạt nên nguội trong khoảng 20 phút.
Bánh quy bột yến mạch với nho khô và mứt táo
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 240 g;
- đường nâu - 130 g;
- bột mì - 280 g;
- chiết xuất vani - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 1/4;
- soda - 1 thìa cà phê;
- quế - 1 nhúm;
- muối - 1 nhúm;
- nho khô - 200 g;
- trứng 2 protein;
- mứt táo - 180 g.
Chuẩn bị
Lò nóng lên đến 180 độ. Và chúng tôi chuẩn bị khay nướng để nấu theo cách thông thường, đầu tiên phủ bằng giấy nướng, sau đó bôi nó lên.
Với một máy trộn, đánh lòng trắng trứng với đường cho đến khi các đỉnh mềm. Trộn khối lượng kết quả với mứt táo và bơ, whisk một lần nữa, đổ chiết xuất vani và đổ nho khô.
Trộn riêng các thành phần khô: bột yến mạch, bột mì, soda, quế và muối. Với sự giúp đỡ của một thìa cao su, chúng tôi bắt đầu đưa các thành phần khô vào khối lượng protein theo các phần, trộn đều.
Chúng tôi tạo thành một cookie từ bột thành phẩm và đặt nó vào một khay nướng bánh. Đặt tấm nướng vào lò trong 20 phút. Cookie sẵn sàng để nguội trước khi phân phát.