Đậu lăng trên nước muối là một trong những công thức nấu ăn phổ biến cho bánh ngọt tự làm trong thời Xô Viết. Chuẩn bị các thành phần trong vài phút, các sản phẩm cần tiểu học, bạn chỉ cần nhồi bột đơn giản và đặt nó vào bếp.
Làm thế nào để nấu cookie trên nước muối?
Tại tình nhân thực sự tất cả đi vào kinh doanh, ngay cả những phần còn lại của một nước muối dưa chuột. Nó biến ra bánh ngọt nướng với một chút hương thơm nhẹ đáng chú ý của các loại gia vị. Hơi giống với hương vị của bánh quy trên nước muối và dầu thực vật trên củ cà rốt.
- Bột trên nước muối cho bánh quy được thực hiện càng đơn giản càng tốt: đó là đường, bột mì, bơ, nước muối, tất cả trong khoảng tỷ lệ tương tự, và soda. Bạn có thể thêm vanillin và bột nở, vì vậy thức ăn sẽ vẫn mềm trong một thời gian dài hơn.
- Bột không được nhào kỹ, nó phải nhẹ nhàng dính vào các ngón tay.
- Bột tăng lên một ít trong lò, vì vậy bạn cần phải để một khoảng cách ngắn giữa các cookie.
- Thêm soda vào bột trên một chiếc bánh nạc trên nước muối, bạn không nên dập tắt nó bằng giấm.
Bánh quy trên dưa chuột từ dưa chuột - công thức
Đậu lăng trên dưa leo từ dưa chuột theo công thức cổ điển của Liên Xô chỉ bao gồm một vài thành phần hầu như luôn luôn được tìm thấy ở mọi nhà. Nó được khuyến khích để có bột của lớp cao nhất, thêm một loại dầu không mùi. Một số khuyên thêm vani cho hương vị. Ưu điểm chính của món ăn là bánh quy được làm trên nước muối không có trứng và các sản phẩm từ sữa, vì vậy nó phù hợp cho những người quan sát Lent Great.
Thành phần:
- dưa chuột dưa leo - 1 ly;
- bột - 1 ly;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- vanillin - 1/3 muỗng cà phê;
- dầu hướng dương - ½ chén;
- đường - 2/3 ly.
Chuẩn bị
- Trộn nước muối với đường và bơ.
- Sàng bột, thêm soda và nhào bột.
- Tạo thành các quả bóng nhỏ từ bột, đặt các cookie hình thành ở khoảng cách trên một tấm nướng bánh. Đặt trong một lò nóng sẵn cho 8-12 phút.
Bánh quy trên nước muối cà chua
Các bánh quy trên nước muối từ cà chua là hơi khác nhau trong hương vị từ dưa chuột nướng, nhưng nó chỉ là ngon. Để thử nghiệm, bạn có thể thêm cho một loạt các dăm dừa, đường bột, hạt nghiền nát. Đó là khuyến cáo để đặt một tấm nướng với giấy, do đó, bột sẽ không dính. Nếu bạn tạo thành những quả bóng nhỏ và cắt hoặc khuôn, thì việc nướng sẽ phát ra sắc nét.
Thành phần:
- Nước muối cà chua - 250 ml;
- bột - 200-220 g;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- vanillin;
- dầu hướng dương - ½ chén;
- đường - 150-170 g.
Chuẩn bị
- Trong bể trộn đều đường, nước muối, dầu.
- Thêm bột và baking soda, không bị dấm với giấm (nước muối sẽ xử lý nó).
- Nhào bột và chia thành banh.
- Đặt chúng trên một tấm nướng bánh và để lại tăng 5-7 phút.
- Nướng trong 7-10 phút ở 220 độ.
Bánh quy trên bắp cải muối - công thức
Cookies trên bắp cải nước muối trong giải thích cổ điển của nó có chứa trứng, nhưng họ có thể được thay thế bằng giấm, và thay vì bơ thực vật hoặc bơ cổ điển đặt các loại rau thông thường. Công thức này vẫn nên nằm trong cuốn sách ẩm thực của bà chủ nhà. Các bánh ngọt đi ra giòn, nhưng tan chảy trong miệng của bạn, phục vụ tốt với mứt, mật ong, bạn có thể thêm quế cho piquancy.
Thành phần:
- bắp cải nước muối - 1 chén;
- giấm - 2 muỗng canh. l.;
- dầu thực vật - 150-170 g;
- bột - 2 chén;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- đường - 1/2 chén.
Chuẩn bị
- Trộn bơ với đường. Đánh bại trắng.
- Thêm nước muối, cũng whip.
- Dần dần giới thiệu bột whipping. Bột nên dày lên.
- Với một ly, cắt bột thành cốc. Lay ra các hình thức ở một khoảng cách từ mỗi khác. Nướng trong 20 phút.
Đậu lăng trên nước muối với bột yến mạch
Bánh quy bột yến mạch trên nước muối là một món ăn lý tưởng cho những người theo một chế độ ăn uống. Hóa ra là nướng bổ dưỡng, chứa nhiều chất hữu ích. Thêm nho khô vào món này thường xuyên, nhưng bạn có thể bỏ các loại hạt và rắc hạt mè. Mảnh Hercules được cắt nhỏ nhất trong máy xay sinh tố.
Thành phần:
- dưa chuột dưa chua - 100-130 ml;
- bột yến mạch - 250-300 g;
- dầu hướng dương - ¼ chén;
- đường - 2 muỗng canh. l.;
- hạt mè - để nếm;
- nho khô - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Ngâm nho khô trong nước.
- Bột yến mạch trộn với đường và nước muối. Để lại một chút để làm cho bột sưng lên.
- Đặt nho khô. Khuấy.
- Hình thành bánh tròn bột. Đặt chúng vào khay nướng.
- Nướng bánh quy bột yến mạch nạc trên nước muối trong khoảng 20 phút.
Shortbread cookie trên nước muối
Nếu khách bất ngờ đến, và không có gì để đối xử với họ, bạn có thể tư vấn cho một cookie shortbread trên nước muối - công thức của nó là đơn giản, và món này được nướng chỉ 15-20 phút. Để trang trí đầu của các tập tin cookie có thể được rắc đường, và có thể được cắt nhỏ các loại hạt, chẳng hạn như đậu phộng hoặc hạnh nhân. Nước muối để nướng có thể được thực hiện bất kỳ, ngay cả từ dưới ô liu.
Thành phần:
- nước muối bất kỳ - 1 chén;
- bột - 2 chén;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- dầu thực vật - ½ chén;
- đường - 2/3 ly.
Chuẩn bị
- Trộn và đánh đều nước muối, đường và bơ.
- Dần dần nhập bột vào nội dung, nhào bột.
- Lăn bột và cắt lát bằng một ly. Nướng chúng trên một tấm nướng ở 200 độ.
- Trang trí theo ý muốn.
Bánh quy mềm trên nước muối
Công thức cho bánh bích quy trên nước muối ở nhà có thể được làm "chip" của bạn và phục vụ các loại bánh nướng bất thường ngay cả trên bàn lễ hội. Tính độc đáo của món ăn sẽ cho hạnh nhân và mứt, với họ bánh quy có mùi thơm và có hương vị thú vị. Thật khó để tưởng tượng rằng trong món mềm nhẹ nhàng này, nước muối mặn và một mứt ngọt ngào ngọt ngào được kết hợp hài hòa.
Thành phần:
- nước muối - 1 chén;
- bột - 1,5 ly;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- vanillin - 1/3 muỗng cà phê;
- đường - 2/3 chén;
- hạnh nhân - để nếm;
- mứt - 1 nồi;
- dầu thực vật - 100-120 g.
Chuẩn bị
- Kết hợp bơ với đường và đánh.
- Đập, thêm nước muối và bột với một nhỏ giọt để không có cục u. Tạo thành bột dày.
- Trộn bột vào một nơi lạnh trong một giờ.
- Hình thành các quả bóng, nghiền nát chúng bằng tay của bạn, làm cho rãnh cho điền. Nướng trong 20 phút.
- Khi bánh quy mềm nạc trên nước muối sẽ được sẵn sàng, đặt trên đầu trang của mỗi mứt nhỏ và hạnh nhân mặt đất.
Lenton cookie với dưa leo nước muối và chanh
Bánh quy ngon tinh tế trên nước muối đi ra, nếu bạn thêm nước cốt chanh hoặc zest grated. Nếu muốn, bạn thậm chí có thể thú vị hơn để đa dạng hóa các công thức, và đặt trong cookie cắt giảm một nửa ô liu với chanh. Sau đó, bạn có thể nấu mà không cần thêm đường, và món ăn sẽ có nhiều chế độ ăn uống hơn.
Thành phần:
- Nước muối - 210-250 ml;
- bột mì - 240-260 g;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- vỏ chanh - để nếm;
- dầu hướng dương - 100-120 ml;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
- Trộn nước muối và đường cho đến khi tan.
- Thêm dầu, sau đó rây bột, soda và zest.
- Nhào bột, hình thành từ các cookie tròn nhỏ.
- Nướng trong 15-20 phút. Trang trí bằng một lát chanh.
Bánh quy có nước muối
Bánh quy tự làm trên nước muối có thể được bổ sung với semolina. Nướng như vậy là thỏa mãn hơn, nhưng không mang lại hương vị của nướng. Bột cho một món ăn được khuyến khích để được đánh đập với một máy trộn, do đó, một thống nhất thống nhất thu được. Nó là cần thiết để cung cấp cho một thử nghiệm, nó là tốt nhất để loại bỏ nó cho một giờ trong tủ lạnh.
Thành phần:
- dưa chuột dưa leo - 1 ly;
- bột - 1,5 ly;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- manka - 1 ly;
- dầu hướng dương - ½ chén;
- đường - 2/3 ly.
Chuẩn bị
- Bột đã được rây và soda trộn với bột báng.
- Trộn dầu với nước muối, khuấy kỹ và cho đường.
- Kết quả thêm vào bột và bột báng. Nhào bột.
- Đặt bột nấu chín trong tủ lạnh trong 50-60 phút.
- Cắt cookie (hình dạng có thể chọn nhiều loại).
- Thu thập các cookie trên khay nướng và nướng trong 15 phút.
Cookies trên nước muối trong chảo
Cookies vội vàng trên nước muối có thể được nấu chín chỉ trong 10 phút, nếu bạn làm cho nó trong một cái chảo. Bánh sẽ đẹp hơn nếu chúng được rắc quế và đường sau khi rang. Để làm cho bánh nướng trở nên mềm mại hơn, các miếng bánh quy phải được làm dày hơn. Nó là tốt hơn để có dầu mà không có mùi.
Thành phần:
- nước muối - 1 chén;
- bột - 1 ly;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- dầu hướng dương - ½ chén;
- đường - 2/3 ly.
Chuẩn bị
- Nước muối, đường và dầu cẩn thận khuấy đều, đổ một ít bột mì, thêm soda.
- Khuấy và tạo thành một cái bột dốc.
- Từ thử nghiệm làm cho cookie của hình dạng tùy ý, chiên chúng trong dầu.
- Trang trí các cookie nạc trên nước muối theo ý thích.
Bánh quy với bột lúa mạch đen
Cookies trên nước muối trong bài viết có thể được chuẩn bị từ bột lúa mạch đen, nó là hữu ích hơn và có một màu nâu đẹp. Bạn có thể trộn hai loại bột - lúa mạch đen và lúa mì, vì vậy việc nướng sẽ nhẹ nhàng hơn. Soda có thể được thay thế bằng chất phân hủy. Trang trí các loại bánh quy với các loại hạt trên mặt đất, nó là tốt để phục vụ nó với mứt hoặc mứt.
Thành phần:
- Nước muối - 200 ml;
- bột lúa mạch đen - 250 g;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- dầu hướng dương - 100 g;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
- Trộn các thành phần và nhào bột dày.
- Hãy để anh ta ở trong tủ lạnh.
- Nướng cho đến khi sẵn sàng trong 20 phút.
Bánh quy trên nước muối không đường
Một bữa ăn nhẹ ngon miệng sẽ là một bánh quy mặn trên nước muối. Nó không chứa đường, cũng như trứng, sữa, bơ thực vật. Do đó, nướng là thích hợp cho những người làm theo các con số. Nó sẽ rất ngon nếu bạn thêm phô mai nạo, hạt thì là hoặc hạt mè vào bột. Các hình thức của một gan có thể được đưa ra bất kỳ - dấu hoa thị, bánh mì tròn, vòng tròn.
Thành phần:
- Nước muối - 150 ml;
- bột mì - 230-260 g;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- Dầu hướng dương - 130-150 ml.
Chuẩn bị
- Trộn trong bể nước muối, bơ, thêm bột dần dần.
- Nhào bột, hình thức bánh quy của hình dạng và kích cỡ tùy ý.
- Nướng trong lò làm nóng trước.