Cần nhanh chóng làm kẹo cho bữa trà chiều? Sau đó, việc chuẩn bị các cookie cho các công thức nấu ăn này nhanh hơn việc mua một gói các món ngon làm sẵn. Dầu, ngọt và tan chảy trong miệng, nó xứng đáng mỗi phút dành cho việc nướng bánh.
Cookie shortbread nhanh
Thành phần:
- bột mì - 390 g;
- bơ - 165 g;
- đường cát - 145 g;
- trứng - 1 miếng;
- vani - 5 ml;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Bơ mềm, biến thành một khối không khí kem, đánh nó với đường. Không ngừng máy trộn, bắt đầu đổ dần trứng và vani vào dầu. Kết hợp bột nở và bột sieved. Đổ bột vào hỗn hợp dầu và nhào cơ sở cho cookie. Để bột nguội trong tủ đông trong 15 phút, để dễ dàng lăn ra, và trong khi đó lò sẽ có thời gian để làm nóng tới 180 độ.
Lăn lớp bột cát , chia thành các dải mỏng, hoặc đục nó thành hình dạng cần thiết, đặt nó lên một tờ giấy da và nướng trong 14 phút.
Cookie bánh mì ngắn làm sẵn, đánh lên, có thể nhúng vào sô cô la trước khi ăn.
Bánh quy giòn với phô mai đông lạnh
Thành phần:
- Bơ - 260 g;
- đường cát - 285 g;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai cottage - 425 g;
- bột mì - 470 g;
- soda và bột nở - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Trong khi lò nóng lên đến 180 độ, thì hãy làm bơ mềm với đường và trứng. Để hỗn hợp dầu thêm xi-rô cọ xát qua một cái rây. Trộn bột với soda và bột nở. Thêm nguyên liệu khô vào kem phô mai và bơ. Sau khi trộn bột, cuộn nó thành quả bóng và đặt chúng trên một tờ giấy da. Nướng bánh kẹo 8-10 phút và cách mát, phủ bằng lớp phủ đường hoặc sô cô la đơn giản.
Cookie bánh quy có mứt
Để chuẩn bị bánh quy này, tốt hơn là lấy mứt với một xi-rô rất dày hoặc với một lượng lớn quả mọng.
Thành phần:
- đường cát - 80 g;
- bơ - 65 g;
- kefir - 15 ml;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- bột mì - 135 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- mứt berry - để nếm thử.
Chuẩn bị
Như thường lệ, điều đầu tiên cần làm là làm nóng lò lên 180 độ. Sau khi đánh đường với dầu ở nhiệt độ phòng trong 3 phút, bạn có thể thêm vani hoặc hương vị khác vào kem kết quả, hoặc bạn có thể đổ ngay lòng đỏ và tiếp tục đánh trứng trong vài phút. Trộn đều bột và bột nở. Thêm nguyên liệu khô vào khối dầu. Bột kết quả được chia thành các phần, ở trung tâm của mỗi ngón tay, chúng tôi làm cho một sâu hơn và đặt một chút mứt đó. Chúng tôi nướng bánh trong 25 phút và trước khi nếm, chúng tôi sẽ làm mát ít nhất 10 phút nữa.
Bột bánh mì nhanh cho bánh quy phô mai
Làm thế nào để nướng bánh quy ngọt ngào một cách nhanh chóng và ngon, chúng tôi đã nói chuyện nhiều hơn một lần, nhưng làm thế nào về bánh phô mai mặn với các loại thảo mộc thơm? Ở đầu ra, bạn sẽ có một món ăn ngon hoặc một món bổ sung tuyệt vời cho món salad.
Thành phần:
- bơ - 225 g;
- grated Parmesan - 225 g;
- bột mì - 255 g;
- cành cây thyme - 4 chiếc.
Chuẩn bị
Trong khi lò nóng lên đến 180 độ, hãy chà bơ lạnh với bột và lá húng tây. Để bơ và bột vụn, thêm một phần hào phóng của pho mát grated và nhào bột mịn. Chia bột thành ba miếng, mỗi miếng cuộn thành một chiều dài xúc xích 20 cm và cắt thành một nửa cm dày. Đặt các tập tin cookie trên một tờ giấy da và nấu trong 16-20 phút. Sau đó, bánh quy giòn tan được làm lạnh và bảo quản trong thùng chứa kín khí trong 3-4 ngày.