Bánh dâu tây tươi

Mùa hè là thời gian cho trái cây tươi và quả mọng. Chúng ta phải có thời gian để ăn những món quà của thiên nhiên, để tích trữ các vitamin trong một năm tới. Dâu tây đặc biệt cần thiết cho cơ thể - trong một mùa, bạn nên ăn 4-5 kg ​​quả tươi. Vâng, nếu nó rất hữu ích, tại sao không nấu bánh từ dâu tây tươi? Sau khi tất cả, họ không cần rất nhiều quả mọng, có nghĩa là họ có thể được nướng quanh năm! Chúng tôi khuyên bạn nên thử một số công thức nấu ăn thú vị.

Bánh dâu tây - công thức

Thành phần:

Chuẩn bị

Chúng tôi đuối nước bơ trong một cái chảo, sau đó đánh trứng với 200 g đường và thêm dầu làm mát. Sift bột với bột nở, dần dần giới thiệu một hỗn hợp của trứng và bơ. Chúng tôi trộn một bột dày và đổ nó vào một hình dạng tròn mỡ. Lò hâm nóng đến 180 độ và gửi bánh nướng trong khoảng một giờ. Với bánh đã hoàn thành cắt bỏ đầu với một sợi và mát mẻ. Đối với trang trí và kem, để lại 10-15 dâu tây, phần còn lại của berry cắt thành lát. Đánh đều kem chua với đường, thêm 5-6 quả và trộn vào máy xay cho đến màu hồng.

Chúng tôi lấy mẩu vụn ra khỏi bánh, bỏ một nửa dâu tây vào bên trong, bôi trơn kem, sau đó đặt một lớp vụn và một lần nữa bôi nhọ kem. Lặp lại một lần nữa là một lớp vỏ vụn, dâu tây và kem và phủ một lớp cắt. Bôi trơn phần còn lại của kem, tô điểm cho dâu tây và gửi bánh biscuit với dâu tây trong 6-8 giờ trong tủ lạnh.

Curd bánh với dâu tây

Thành phần:

Chuẩn bị

Đầu tiên chúng ta chuẩn bị bánh quy. Bột rây với bột nở. Đánh trứng với 75 gam đường trong khoảng 7-8 phút, cẩn thận thêm bột và trộn. Trong một hình thức mỡ, trải bột và nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ. Gelatin ngâm trong nước, sữa đông lau qua rây. 160 g dâu tây được đổ, thêm 160 g đường và một vài thìa của khối lượng được đặt sang một bên. Phần còn lại được đun nóng, thêm gelatin bị sưng, trộn cho đến khi gelatin tan hoàn toàn và nguội đến nhiệt độ phòng.

Nấu bánh xốp trong một hình thức tách, mỡ nghiền nhuyễn dâu. Cắt dâu tây làm đôi và đặt chúng dọc theo hai bên. Phô mai cottage với bơ mềm và kem chua, thêm dâu tây với gelatin và trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau. Bây giờ roi kem và thêm vào pho mát cottage, cắt 50 g dâu tây và trộn với kem. Trải nó lên bánh quy và gửi bánh trong 40 phút trong tủ lạnh. Trong khi đó, chuẩn bị thạch theo hướng dẫn trên bao bì. Dâu cắt thành lát và trải trên kem sữa đông, đầu với một lớp thạch nhỏ. Chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh trong 15 phút. Sau khi thạch lạnh, đổ lớp thứ hai và đặt bánh với dâu tây tươi trong lạnh cho đến khi hoàn toàn cứng.

Những người kiên quyết từ chối bất kỳ liên hệ nào với lò nướng trong mùa hè, chúng tôi khuyên bạn nên nấu "Dâu tây với kem" một chiếc bánh sẽ được quét sạch khỏi bàn trong vài phút, vì hương vị tinh tế và thơm ngon nhất của nó sẽ làm hài lòng mọi người. Bánh cho bánh với dâu tây và kem được làm từ bánh quy với sự bổ sung của bơ, làm đầy được làm bằng kem với việc bổ sung sô cô la trắng tan chảy, gelatin và cá tầm.

Bánh sô cô la với dâu tây

Sự kết hợp táo bạo của sô cô la và dâu tây rất khó để tìm ra thứ gì đó. Hãy thử những chiếc bánh xốp và thêm sô cô la hoặc ca cao tan chảy vào kem kem - một món tráng miệng trang trọng, tráng lệ thơm ngon sẽ gây ra một cơn bão nhiệt tình giữa các vị khách.