Hải sản đã không còn là kỳ lạ nữa.
Đối với việc chuẩn bị các món ăn ngon từ một loại cocktail biển đông lạnh, nó không nhất thiết phải là một đầu bếp tinh vi. Hải sản là kho chứa khoáng sản và nguyên tố vi lượng. Cocktail biển đông lạnh có hàm lượng calo rất thấp. Đĩa hải sản có thể được tiêu thụ một cách an toàn ngay cả với những người mắc bệnh tiểu đường.
Cocktail biển đông lạnh bao gồm: trai, tôm, bạch tuộc, mực , rapans, đôi khi tôm hùm. Tất cả các thành phần của hỗn hợp đều có tỷ lệ khác nhau. Thông thường, hải sản được đóng gói trong túi từ 400 g đến 1500 g.
Khi mua thực phẩm đông lạnh, có hai câu hỏi: bạn có cần phải rã đông hải sản và bao lâu để nấu một ly cocktail biển đông lạnh?
Làm thế nào để nấu một ly cocktail biển đông lạnh?
Các đầu bếp nổi tiếng khuyên bạn nên rót nội dung ra khỏi gói vào nước sôi mà không rã đông, nếu không thay vì các thành phần dễ nhìn, toàn diện, bạn sẽ nhận được một khối lượng ủy mị. Nấu ăn lý tưởng - 15 phút.
Hầu hết mọi người là những người yêu thích hải sản, nhưng có những người không chịu đựng chúng. Chúng tôi đảm bảo với bạn: họ đã ăn các bữa ăn không đúng cách. Nhân tiện, từ các cư dân trên biển, bạn có thể chuẩn bị súp, salad và nóng.
Công thức nấu ăn của một số món ăn tuyệt vời từ cocktail biển đông lạnh chúng tôi muốn cung cấp cho bạn.
Súp hải sản
Món súp đặc biệt này rất dễ nấu, đã dành nửa giờ nấu ăn.
Thành phần:
- cocktail biển - 1 gói (trọng lượng 400 - 450 g);
- rượu vang trắng (khô) - nửa ly;
- rau (cà rốt, cần tây gốc, tỏi tây, hành tây) - 1 miếng;
- dầu ô liu - một chút để chiên;
- hạt tiêu đen - 10 hạt đậu;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Làm sạch cần tây, cắt nó. Cà rốt, hành tây, thái lát, chiên. Lây lan rau trong nước sôi. Đun sôi trong 20 phút, lọc nước dùng kết quả, đổ rượu, lại để lửa sôi.
Cocktail biển rửa sạch được đốt cháy bằng nước sôi, chúng tôi kết hợp nó với nước dùng rau và lấy nó trong khoảng 15 phút. Rắc rau xanh vào món súp làm sẵn.
Món ăn từ hải sản và nấm
Thành phần:
- cocktail biển - 1 gói (nặng 1000 g);
- kem - 400 g;
- champignons - 400 g;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- bơ - 150 g;
- hành tây - 2 chiếc. (lớn);
- phô mai - 400 g;
- lá nguyệt quế - 5 lá.
Chuẩn bị
Hải sản được đun sôi, thêm muối, chúng tôi ném lá nguyệt quế, sau đó hợp nhất nước dùng đó là vô dụng. Chiên nấm và hành tây, thêm bột, đun sôi cocktail biển, đổ kem, hạt tiêu và muối vào chảo. Các nội dung được bố trí ở dạng nhão và rắc với phô mai ở nhiệt độ 180 ° C mà chúng ta nấu trong lò.
Các sản phẩm trong số lượng này được thiết kế cho 8 người.
Ghi chú:
Bạn có thể sử dụng khuôn mẫu nhỏ cho các phần cá nhân thay vì một hình thức lớn, do đó món ăn bạn đã chuẩn bị sẽ trông đặc biệt có thể trình bày được.
Cocktail biển với mì ống (hoặc cơm)
Thành phần:
- mì ống - 300 g (hoặc 250 gram gạo);
- cocktail biển - 1 gói (thường là trọng lượng của nó là 450 - 500 g);
- kem - 200 g;
- Dầu hướng dương khử mùi - 2 muỗng canh. thìa;
- cà chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- một vài cành cây mùi tây;
- bơ - 50 g.
Chuẩn bị
Luộc, nhưng hơi nấu chín cho đến khi sẵn sàng, mì ống (hoặc cơm) chúng tôi đặt trong một cái chao, loại bỏ nước. Chúng tôi rải hải sản trong chảo chiên với bơ. Chiên nhẹ, thêm cà chua, kem. Đổ ra cùng mì ống (hoặc cơm) và hầm trong 15 phút. Nấu món ăn đã chuẩn bị vào một đĩa ba chiều và rắc mùi tây.
Các món hải sản nấu chín sẽ làm hài lòng gia đình của bạn và bạn sẽ lặp lại chúng cho một encore nhiều hơn một lần!