Không biết những gì và làm thế nào để nấu ăn từ bột yến mạch? Sau đó, bài viết hôm nay của chúng tôi là dành cho bạn. Chúng tôi cung cấp cho bạn các biến thể của các món ăn phổ biến nhất từ bột yến mạch.
Trước khi bắt đầu nấu bột yến mạch, bạn nên tự làm quen với các hướng dẫn chuẩn bị được ghi trên bao bì mà bạn đã mua. Mỗi nhà sản xuất sử dụng các tiêu chuẩn riêng của mình để sản xuất vảy, và do đó các phương pháp chuẩn bị (cụ thể là tỷ lệ giữa tỷ lệ chất lỏng thành ngũ cốc) và thời gian xử lý nhiệt khác nhau.
Làm thế nào để nấu cháo từ bột yến mạch?
Thành phần:
- bột yến mạch - 100 g;
- sữa - 200 ml;
- nước - 200 ml;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo đổ sữa và nước, đun sôi nó, đun sôi miếng yến mạch, thêm đường, muối và trộn. Chúng tôi đun sôi trong một phút, tắt đĩa và để nó dưới nắp trong năm phút nữa. Cháo đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó với một loạt các loại trái cây, hạt, nho khô, cũng như mùa với các chất phụ gia cay khác nhau, chẳng hạn như quế, cam và chanh zest, và những người khác.
Rất ngon được nướng từ vảy yến mạch , và nó được chuẩn bị không đơn giản, nhưng rất đơn giản.
Cookie bột yến mạch và chuối
Thành phần:
- Yến mạch - 1 ly;
- chuối lớn chín - 2 miếng;
- các loại hạt - để nếm;
- nho khô, trái cây kẹo hoặc hoa quả khô - nếu muốn;
- quế - để nếm;
- Bơ hoặc dầu thực vật để mỡ một tấm nướng bánh.
Chuẩn bị
Chuối bóc vỏ được chia thành từng miếng, gấp thành một cái bát và nghiền nát bằng một cái nĩa. Chúng tôi thêm bột yến mạch, các loại hạt, nho khô, trái cây kẹo, nho khô hoặc trái cây sấy khô theo ý thích và trộn đều. Chúng tôi tạo thành bàn tay của các hình dạng tròn và đặt chúng trên một tấm nướng được phủ bằng giấy giấy da trước và bôi với bơ. Nướng trong lò nướng có nhiệt độ tới 180 độ trong mười lăm phút.
Crepes bột yến mạch
Thành phần:
- Yến mạch - 1 ly;
- sữa - 2 chén;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- bột nở - 1/2 muỗng cà phê;
- muối - 1/4 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- một lát mỡ lợn để bôi trơn chảo.
Chuẩn bị
Đun nóng sữa trong một muỗng để đun sôi, đổ bột yến mạch, trộn và để nguội hoàn toàn. Sau đó xay khối lượng bằng máy xay sinh tố, thêm trứng, bột mì, bột nở, muối, đường và dầu thực vật và khuấy đều cho đến khi đồng đều. Đun nóng chảo với một lát chất béo, đổ một lượng nhỏ bột đã chuẩn bị và cân bằng nó. Nếu bạn có một chảo chiên với lớp phủ không dính, bạn có thể bỏ qua thời điểm bôi trơn. Chiên từ hai bên đến một màu nâu đẹp.
Bánh kếp kết thúc với bơ và ăn kèm với kem chua, sữa đặc, mứt hoặc si rô trái cây.