Chuẩn bị bánh mì trên bàn lễ hội không phải tất cả các nhiệm vụ khả thi. Trước tiên, bạn cần phải đến với một cái gì đó để bổ sung cho một miếng bánh mì, đẹp như thế nào là để trang trí, để chuyển đổi buffet và do đó đối xử với tất cả khách hàng. Giúp đỡ trong việc thực hiện ý tưởng làm cho món ăn nhẹ ban đầu đơn giản, nhưng công thức nấu ăn thú vị.
Với những gì để làm bánh mì trên bàn lễ hội?
Bánh sandwich nấu ăn cho kỳ nghỉ có thể gần như từ bất kỳ sản phẩm nào có trong tay. Như một cơ sở, một miếng bánh mì trắng hoặc đen, croutons khô, tartlets được sử dụng theo truyền thống.
- Bánh sandwich đơn giản trên bàn ăn mừng thường chứa đầy cá lát, biến thể phổ biến nhất - phi lê cá trích. Không hiếm khi sử dụng cá đỏ, được bổ sung với lát chanh, phô mai kem mềm.
- Bánh mì ngon vào một kỳ nghỉ thường chứa đầy cá đóng hộp - sprats. Phiên bản ăn nhẹ này quen thuộc với nhiều bà nội trợ từ thời Xô Viết, khi điều trị ở đỉnh cao của sự nổi tiếng và phục vụ trong mọi gia đình.
- Tất cả các loại pâtés, phô mai mềm và nấm roe sẽ là một món ăn ngon cho đồ ăn nhẹ.
- Bánh mì nhỏ ở dạng canapes hoặc tartlets có thể được làm đầy với các món salad khác nhau, được cắt bằng các nguyên liệu mịn.
- Bánh mì ngon đến bàn lễ hội trong phiên bản nóng của họ được phục vụ ít thường xuyên hơn, trong trường hợp này đệm chính là pho mát, nó tan chảy trên sưởi ấm và bao gồm toàn bộ hàng đầu với một "nắp".
Sandwiches với cá trích trên bàn lễ hội
Bánh sandwich lễ hội với cá trích được chuẩn bị, như một quy luật, trên bánh mì đen, vị chua của nó kết hợp hài hòa với hương vị của cá ướp muối. Điều quan trọng là phải kiểm tra các phi lê cho xương nhỏ để tránh những "điều bất ngờ" khó chịu. Đẹp và ngon bổ sung cho bánh mì với pate củ cải đường. Những thành phần này đủ để làm đầy 6 bánh mì kẹp.
Thành phần:
- phi lê cá trích - ½ cá;
- củ cải đường - 100 g;
- tỏi - 1 răng;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. l.;
- bánh mì đen - 6 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
- Beet sôi một cách thuận tiện.
- Grate trên một vắt tay tốt, trộn với tỏi xắt nhỏ và mayonnaise.
- Bánh mì khô trong lò.
- Cắt phi lê thành lát.
- Đối với mỗi ổ bánh mì đặt trên một thìa khối lượng củ cải đường, đặt một miếng cá.
- Cho bánh mì vào bàn lễ hội ngay lập tức, thêm rau xanh nếu muốn.
Sandwiches với sprats trên bàn lễ hội
Bánh mì nổi tiếng nhất trên bàn lễ hội, mà công thức nấu ăn cho đến ngày nay đã không bị mất phổ biến của họ - croutons với sprats. Sự bổ sung tốt nhất cho món ăn nhẹ này là dưa chuột muối và salad của pho mát tan chảy và trứng luộc. Đối với một cơ sở chọn một baguette, nó dễ dàng hơn để khô và trở nên rất dễ vỡ. Dưa chuột chọn một kích thước gần đúng với cá, các cornichons phù hợp hoàn hảo.
Thành phần:
- phô mai hợp nhất - 100 g;
- trứng luộc cứng - 1 miếng;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. l.;
- sprats - 1 b.
- gherkins - 6 chiếc.;
- baguette - 1 cái.
Chuẩn bị
- Phô mai và trứng, trộn với sốt mayonnaise.
- Làm khô miếng bánh mì.
- Gherkins cắt giảm một nửa.
- Trên miếng bánh mì khô đặt khối pho mát, từ trên xuống để phân phối trên một con cá và một nửa dưa chuột.
- Để phục vụ bánh sandwich trên bàn lễ hội, nó là cần thiết cùng một lúc, trong khi cơ sở đã không ngừng để crackle.
Sandwiches với cá hồi trên bàn lễ hội
Rất ngon và yêu thích bởi nhiều người ăn - bánh mì trên bàn lễ hội với cá đỏ. Để gây ngạc nhiên như một món khai vị đó là có thể cho mỗi khách, đã ban hành nó ban đầu, điều này sẽ yêu cầu dầu mềm và xanh xắt nhỏ. Để làm phô mai kem được sử dụng, Philadelphia là lý tưởng, nhưng các chất tương tự về ngân sách cũng sẽ phù hợp hơn.
Thành phần:
- phi lê cá hồi muối hơi - 150 g;
- Philadelphia - 100 g;
- dầu mềm - 70 g;
- băm nhỏ - 1 ít;
- bánh mì trắng.
Chuẩn bị
- Từ bánh mì một ly được cắt ra, các bên được bôi trơn bằng dầu mềm, rắc với các loại thảo mộc.
- Top lây lan pho mát kem.
- Các phi lê cá hồi được cắt với một khối lập phương nhỏ và bánh sandwich được hoàn thành.
Sandwiches với giăm bông trên bàn lễ hội
Bạn có thể làm bánh sandwich với xúc xích trên một chiếc bàn lễ hội dưới hình thức bánh canapé nhỏ trên xiên, trong công thức, cà chua anh đào được bổ sung với một món ăn nhẹ, nó chắc chắn có thể được thay thế bằng phô mai, dưa leo hoặc nấm muối. Ham nên được cắt mỏng, nếu ở nhà không có khả năng như vậy, bạn có thể mua xúc xích đã cắt hoặc khi bạn yêu cầu người bán làm điều đó.
Thành phần:
- bánh mì trắng;
- ham;
- anh đào;
- lá xà lách;
- pho mát kem.
Chuẩn bị
- Bánh mì cắt thành hình vuông nhỏ, cắt lớp vỏ.
- Áp dụng một lớp mỏng pho mát, đặt một tấm gấp của rau diếp.
- Ham được gấp bốn lần trong một hình tam giác, đặt trên đầu trang của món salad.
- Hoàn thành thiết kế của anh đào bằng cách gắn toàn bộ cấu trúc với một xiên.
Bánh sandwich nhỏ cho bàn lễ hội
Để làm cho bánh mì nhỏ -tartlets trên một bàn lễ hội nó có thể trong giỏ nhỏ. Các món ngon được chế biến từ bánh ngọt ngắn. Bạn có thể áp dụng và phun bánh ngọt, cắt phôi thành hình vuông, nướng trong một khuôn bánh. Giỏ mua nhanh chóng razmokayut, mặc dù chúng là cơ sở phổ biến cho bánh mì kẹp.
Thành phần:
- sandbaskets - 10 miếng;
- phi lê cá hun khói - 200 g;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. l.;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai cứng - 100 g;
- ô liu - 10 chiếc.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê cá, dưa chuột và trứng với một khối lập phương nhỏ.
- Grate pho mát trên một vắt nhỏ, đưa vào một món salad.
- Mùa cắt với mayonnaise, đặt nó vào tartlets.
- Thêm ô liu, phục vụ ngay lập tức.
Sandwiches với pate trên bàn lễ hội
Bánh mì ngon trên bàn lễ hội với bánh mì đen, bổ sung với gan pate trong phiên bản bình thường không có khả năng gây bất ngờ bất cứ ai. Để gây ấn tượng với khách, bạn có thể bắt đầu với một món ăn ban đầu, cho điều này bạn cần một túi bánh kẹo với một vòi phun hình lớn. Pate nên mềm, nó có thể được đánh với một máy xay sinh tố với bơ.
Thành phần:
- gan pate - 200 g;
- bơ - 100 g;
- bánh mì đen;
- rau xanh để trang trí;
- ớt ngọt - ½ pcs.
Chuẩn bị
- Bánh mì cắt thành từng miếng, dày 1 cm, cắt thành cốc thủy tinh.
- Tung ra từng phôi bánh mì bằng một cán pin và sấy khô trong lò.
- Pate với bơ và đánh bại với một máy xay sinh tố.
- Đối với mỗi vòng tròn bánh mì, sử dụng một túi bánh ngọt, đặt pate.
- Trang trí bánh sandwich với pate trên bàn lễ hội với một miếng tiêu và rau xanh.
Sandwiches với tôm trên bàn lễ hội
Làm cho bánh mì đẹp trên bàn lễ hội có thể rất nhanh chóng và hầu như không có bất kỳ rắc rối nào. Bạn sẽ cần đuôi tôm lớn, nấu chín và đông lạnh, họ cần phải chiên trước khi sử dụng. Việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ sẽ mất 30 phút, và các thành phần này xuất hiện rất nhiều bánh mì nhỏ.
Thành phần:
- bánh mì nướng - 10 miếng;
- dưa leo - 1 miếng;
- tôm - 20 miếng;
- pho mát kem - 100 g;
- dầu mềm - 100 g;
- bột cà ri và muối 1 muỗng cà phê;
- rau mùi - 40 tờ;
- dầu thực vật - 1-2 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Trộn phô mai kem với bơ, cà ri và muối.
- Muối tôm, chiên trong dầu trong 1 phút, ớn lạnh, cắt giảm một nửa.
- Bánh mì nâu trong lò.
- Bôi trơn bánh mì với khối lượng kem, đặt ra 2 lát dưa chuột dài.
- Đặt trên 4 tấm rau mùi, trên 4 phần tôm.
- Cắt hunk thành 4 ô vuông.
- Bánh sandwich được phục vụ trên bàn lễ hội ngay lập tức.
Sandwiches trên một xiên để bàn lễ hội
Bánh sandwich ăn nhẹ nhỏ trên bàn lễ hội luôn được chuẩn bị với số lượng lớn. Bạn có thể làm cho một món ăn nhẹ từ bất kỳ thành phần, nhưng họ sẽ trông đẹp vì màu sắc tươi sáng và tương phản của các sản phẩm được sử dụng. Các mảnh có thể được tạo thành dưới dạng các ô vuông quen thuộc, nhưng với sự hiện diện của các biểu mẫu được tìm kiếm cho các cookie, nhiệm vụ được đơn giản hóa.
Thành phần:
- bánh mì đen;
- phô mai cứng;
- bơ;
- xúc xích;
- ô liu.
Chuẩn bị
- Cắt bánh mì và pho mát thành từng miếng dày 1 cm.
- Cắt hình dạng của phôi.
- Salami cắt thành lát mỏng.
- Dầu mỗi miếng bánh mì. Đầu với pho mát và một cạnh xúc xích.
- Vặn chặt với một xiên, chích ô liu và bao phủ với cạnh thứ hai của xúc xích.
Sandwiches trên bàn lễ hội với trứng cá muối
Bánh mì nhanh nhất trên bàn lễ hội được chuẩn bị từ những sản phẩm không cần phải chuẩn bị trước. Đối với các thành phần buộc, bơ truyền thống được sử dụng, nhưng nó sẽ ngon hơn để có một món khai vị với pho mát kem hoặc ricotta. Trang trí bánh mì với các loại thảo mộc, hẹ, và bánh mì có thể được cắt với một cắt hình.
Thành phần:
- bánh mì nướng trắng;
- trứng cá muối đỏ - 1 b;
- ricotta - 100 g;
- Sữa chua Hy Lạp - 1 muỗng canh. l.;
- hẹ - 3-4 thân.
Chuẩn bị
- Từ bánh mì cắt miếng hình, màu nâu trong lò.
- Đánh bại ricotta với sữa chua, trải trên bánh mì.
- Đặt trên một thìa trứng cá muối, trang trí với hẹ.
Bánh sandwich xoăn trên bàn lễ hội
Bánh sandwich nhẹ trên bàn lễ hội được gọi là "xoăn" vì sự xuất hiện phức tạp của chúng. Các món ăn sáng và rất đẹp rất bão hòa, và được chuẩn bị rất nhanh và từ các sản phẩm có sẵn cho mọi người. Khoảng 25 bánh mì nhỏ sẽ được tiết ra từ lượng nguyên liệu này.
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- ổ bánh mì - 1 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- dầu mềm - 100 g;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. l.;
- cà chua - 2-3 chiếc.;
- thì là - 30 g;
- bột paprika - 10 g.
Chuẩn bị
- Những miếng bánh mì phủ đầy bơ.
- Phô mai cottage xay với sốt mayonnaise và chia thành 3 phần.
- Trong một phần thêm thì là thái nhỏ, trong một phần khác - ớt bột, phần ba được bổ sung với tỏi băm nhỏ.
- Với một ngã ba trải trên các cạnh của khối lượng sữa đông bánh mì, xen kẽ màu sắc.
- Đặt một lát cà chua ở trung tâm của phôi xoăn.
Sandwiches với thịt trên bàn lễ hội
Những bánh sandwich thú vị trên bàn lễ hội sẽ chinh phục ngay cả những người sành ăn khó tính nhất. Phục vụ không bình thường của một miếng thịt bò được chế biến từ loại bánh mì nướng giòn vừa và giòn và nước sốt kem tinh tế tạo nên một sự kết hợp ẩm thực khác thường, và một món ăn nhẹ sẽ được mọi người nhớ đến trong một thời gian dài.
Thành phần:
- bít tết thịt bò - 2 miếng;
- baguette - 1 miếng;
- Sữa chua Hy Lạp - 50 ml;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- capers xắt nhỏ - 2 muỗng cà phê;
- parsley - 1 muỗng canh. l.;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuẩn bị
- Bít tết muối, tiêu, chiên trong chảo rán nóng 2 phút mỗi bên. Đợi 10 phút để nghỉ ngơi.
- Cắt thịt thành lát mỏng.
- Làm khô bánh mì dưới bàn nướng.
- Trộn sữa chua, nụ bạch hoa, rau xanh và dưa chuột bào, muối.
- Đối với bánh mì đặt thịt, thêm một thìa nước sốt, phục vụ ngay lập tức.
Bánh mì nóng trên bàn lễ hội
Những chiếc bánh sandwich bất thường trên bàn lễ hội được phân biệt bằng cách phục vụ và xuất hiện ban đầu. Để tạo ra đồ ăn nhẹ, bạn sẽ cần bánh nhỏ, họ có thể được nướng bằng tay của bạn từ bột men không đường hoặc mua phôi đặc biệt cho bánh mì kẹp thịt nhỏ . Trong số những thành phần này sẽ là 8 bánh mì chính thức.
Thành phần:
- bánh - 8 miếng;
- ham - 300 g;
- phô mai - 100 g;
- hành tây ngọt - ½ pcs.;
- mù tạc - 1 muỗng canh. l.;
- tabasco - 16 giọt.
Chuẩn bị
- Bánh mì cắt giảm một nửa, mỡ với mù tạc và thuốc lá rắc.
- Lay ra một lát giăm bông và pho mát, thêm hành tây nhẫn.
- Bao gồm một nửa cuộn, mỡ với mù tạc, nướng trong 15 phút.
- Phục vụ nóng.