Sorrel là phổ biến rộng rãi nhất trong mùa nóng, nhưng làm thế nào để áp dụng tất cả sự phong phú này trong nhà bếp biết không phải mọi nữ tiếp viên. Hầu hết các thói quen chuẩn bị các món ăn đầu tiên từ màu xanh lá cây, trong khi phần còn lại đang tích cực tìm kiếm những gì có thể được nấu chín từ cây me chua ngoại trừ súp. Để giúp đỡ sau này, chúng tôi thu thập một lựa chọn nhỏ các công thức nấu ăn thay thế.
Làm thế nào để chuẩn bị một nhồi từ cây me chua cho chiếc bánh?
Nếu bạn vẫn còn tự hỏi những gì có thể được nấu chín từ cây me chua ngoại trừ súp, sau đó dừng lại trên món ăn phổ biến thứ hai từ này xanh - bánh oxalic.
Thành phần:
- bánh ngọt ngắn;
- bơ - 35 g;
- hành tây - 165 g;
- rượu vang trắng khô - 45 ml;
- bột - 10 g;
- lá của cây me chua - 155 g;
- trứng - 2 miếng;
- kem béo - 210 ml;
- phô mai cứng - 115 g.
Chuẩn bị
Sử dụng bơ tan chảy, tiết kiệm nửa vòng hành tây, thêm cây me chua cho họ, đổ rượu và chờ cho đến khi lá phai. Đặt vào bột mì và trộn đều cơ sở của tương lai.
Đánh trứng với kem. Lăn bột ra, đổ đầy một khuôn và phân bổ chất oxalic từ trên cao. Rắc hết phô mai và đổ hỗn hợp kem. Nướng ở 190 độ trong 40 phút.
Làm thế nào để nấu pirozhki với cây me chua?
Chúng tôi đã nhiều lần mô tả các công thức nấu ăn của thử nghiệm pirozhkovogo, do đó, chọn bất kỳ của họ để hương vị của bạn và bắt đầu nấu ăn.
Thành phần:
- men bột - 440 g;
- cây me chua - 330 g;
- trứng - 6 chiếc.;
- hành lá - bó.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm pirozhki với cây me chua, cắt cây me chua và trộn nó với hành tây xanh. Hãy để rau xanh trong chảo trong khoảng một phút, để nó lắng xuống. Đun sôi trứng cứng, và cắt chúng, trộn với màu xanh lá cây nhồi.
Chia bột và tạo thành một patty từ mỗi người trong số họ. Nướng hoặc chiên miếng bánh cho đến khi sẵn sàng.
Làm thế nào để làm cho một món salad của cây me chua?
Món salad này đã tập hợp lại chính nó là thành phần chính của mùa xuân: măng tây non, thì là và rau diếp xanh.
Thành phần:
Đối với món salad:
- măng tây xanh - 420 g;
- cây thì là;
- số ít lá arugula;
- một số ít cây me chua;
- táo - ½ pcs.;
- parmesan bào - 55 g.
Để tiếp nhiên liệu:
- giấm táo - 25 ml;
- dầu ô liu - 45 ml;
- mật ong - 10 ml;
- Dijon mù tạt - 5 g;
- nước ép ½ chanh.
Chuẩn bị
Trước khi bạn thực hiện một món salad của cây me chua, làm cho một món salad đơn giản. Whip tất cả các thành phần từ danh sách với nhau và tiến hành các món salad chính nó.
Cắt quả măng tây với băng bằng cách sử dụng "quản gia". Quả bóng tròn và cây thì là. Trộn tất cả mọi thứ với các loại thảo mộc của cây me chua, rau arugula, lát mỏng táo và miếng parmesan. Mùa salad và phục vụ nó ngay lập tức.