Nut bánh có một vị trí hàng đầu trong bảng xếp hạng các món tráng miệng tự chế. Các biến thể khác nhau của anh có thể đáp ứng các yêu cầu linh hoạt nhất của những người yêu thích khó tính và giải trí các thụ thể vị giác của những người hâm mộ các món ngon dựa trên các loại hạt.
Làm thế nào để làm bánh hạt?
Bánh với các loại hạt có thể được làm từ bánh ngọt trên bất kỳ cơ sở nào: bánh quy, bánh phồng, cát hoặc loại khác để chọn, ngâm tẩm với kem.
- Các loại hạt được sấy khô và chín vàng trước khi sử dụng trong chảo rán hoặc trong lò sấy.
- Khối lượng hạt đất, tùy thuộc vào công thức, được thêm vào bột cho bánh và (hoặc) cho kem để ngâm tẩm chúng.
- Chiếc bánh được để trong một thời gian trong tủ lạnh.
Bánh sô cô la với các loại hạt - công thức
Bánh ngon với các loại hạt, sô cô la làm đầy và kem dựa trên sữa đặc đun sôi sẽ không để lại thờ ơ bất kỳ người hâm mộ của bánh ngọt ngọt nhà. Đặc điểm hương vị tuyệt đẹp của các món ngon được thực hiện bằng cách thực hiện công nghệ đơn giản nhất, không mất nhiều thời gian và công sức.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- bột mì, đường và kem chua - 1 ly;
- ca cao - 50 g;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- sữa đặc - 380 g;
- bơ - 200 g;
- quả hạch - 200 g.
Chuẩn bị
- Trứng bị đánh với đường và ca cao.
- Khuấy kem chua, soda, bột mì và một nửa hạt.
- Nướng bánh ở 180 độ 50 phút, sau khi làm mát cắt thành 2-3 phần.
- Đánh đều bơ với sữa đặc, phủ kem, rắc bột hạt.
- Để lại bánh sô cô la với các loại hạt để ngâm tẩm trong 3-4 giờ.
Bánh với mận và quả óc chó
Ghi chú hương vị đặc biệt có được một chiếc bánh hạt, nếu bạn nấu nó với việc bổ sung các mận. Trái cây sấy khô không có hố được rửa sạch, nếu cần thiết, ngâm, và sau đó xay, đi qua máy xay thịt hoặc chế biến bằng máy xay sinh tố. Bề mặt của chiếc bánh có thể được trang trí với cả quả khô.
Thành phần:
- lòng đỏ - 4 miếng;
- bột mì - 240 g;
- đường - 400 g;
- kem chua - 500 g và 1 muỗng canh. muỗng;
- ca cao - 30 g;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- mận - 500 g;
- dầu - 400 g;
- quả hạch - 200 g.
Chuẩn bị
- Lòng đỏ được nghiền bằng đường (200 g) và dầu (100 g).
- Thêm kem chua, soda, bột, chia khối lượng thành 3 phần, một trong số đó là thuốc có ca cao.
- Nướng bánh.
- Riêng biệt, đánh bại bơ và kem chua, thêm đường như nhau.
- Kết hợp cả hai hỗn hợp, thêm các loại hạt và mận.
- Trang trí bánh với mận và các loại hạt, đã bôi bánh với kem.
Bánh với hạt anh túc, nho khô và các loại hạt
Không chỉ vô cùng ngon, mà còn có vẻ ngoài ngoạn mục ngoạn mục hóa ra là một chiếc bánh ba lớp với hạt anh túc và nho khô. Là một loại kem, bạn có thể sử dụng kem chua với đường, với một tỷ lệ phần trăm cao của chất béo, hoặc làm cho một mãng cầu từ sữa trên lòng đỏ với việc bổ sung bơ và vani tự nhiên.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- bột mì, đường, kem chua - 300 g;
- quả hạch, nho khô, anh túc - 100 g;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- kem chua - 500 g
- đường bột - 180 g;
- vanillin.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường.
- Thêm kem chua, bột với soda.
- Chia bột thành 3 phần.
- Trong một hạt thêm, trong nho khô khác, trong thuốc phiện thứ ba, nướng bánh ở 180 độ 25 phút.
- Đánh kem chua với đường và vani, kem dưỡng kem.
Bánh "Thực phẩm của các vị thần" - công thức với quả óc chó
Món tráng miệng cơ bản được chuẩn bị "Thực phẩm của các vị thần" , hoàn toàn phản ánh đặc điểm của vị ngọt. Bạn có thể nướng bánh với quả óc chó, tuyết tùng, đậu phộng, hạt điều, quả phỉ hoặc trộn nhiều loại. Nó không phải là không cần thiết trong kem sẽ là vani hoặc hương vị khác để lựa chọn.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 320 g;
- kem chua - 100 g;
- đường - 200 g;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu - 200 g;
- sữa đặc - 340 g;
- quả hạch - 200 g;
- ca cao - 30 g.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường.
- Thêm soda, kem chua, bột mì và một nửa các loại hạt, nướng bánh 40 phút ở 180 độ, cắt thành 2 phần, hầu hết trong số đó được biến thành một mẩu vụn.
- Đánh bơ mềm với sữa đặc, ca cao và các loại hạt còn lại.
- Kem bôi nhọ ngô, phần còn lại được trộn lẫn với vụn bánh mì và lan rộng từ trên cao.
- Sau 2-4 giờ bạn có thể thử bánh ngon hấp dẫn.
Bánh hạt Ý - công thức
Với lượng bột tối thiểu, bánh Ý hấp dẫn được chuẩn bị theo các hướng dẫn dưới đây. Kem trong kem có thể được thay thế bằng kem chua với hàm lượng chất béo ít nhất 30%, và nếu muốn, giảm độ ngọt của món tráng miệng bằng cách giảm lượng bột đường được sử dụng trong thử nghiệm protein.
Thành phần:
- protein - 8 chiếc;
- bột - 2 muỗng cà phê.
- quả hạch - 300 g;
- bột đường - 300 g;
- kem - 700 ml;
- sô cô la - 200 g.
Chuẩn bị
- Whisk cho đến khi whipped với protein, thêm bột, bột mì và các loại hạt.
- Nướng 6 chiếc bánh với đường kính 26 cm, phân phối các phần của phần bột giấy của bột protein và đặt chúng vào lò nướng trong 7 phút ở 180 độ.
- Tan một nửa sô cô la, cho họ 3 chiếc bánh.
- Phần còn lại của bánh kem với kem, rắc chocolate chip.
- Thu thập bánh hạt Ý, đặt bánh trên đầu trang của mỗi khác.
Bánh có sữa đặc và luộc
Bánh biscuit mềm và tinh tế với các loại hạt thu được. Chiều cao, lộng lẫy và thoáng mát của các loại bánh sẽ phụ thuộc vào chất lượng của trứng bị đánh đập: lòng đỏ được nghiền bằng đường và phần còn lại của nguyên liệu ở giai đoạn ban đầu của mẻ, sau đó trộn lẫn lòng trắng. Một số hạt óc chó còn nguyên vẹn để trang trí.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- đường và bột mì - 350 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- quả hạch - 600 g;
- sữa đặc ngưng tụ - 700 g;
- kem - 700 ml;
- dầu - 400 g;
- xi-rô để ngâm tẩm - 100 ml.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường, thêm bột và bột nở, nướng bánh quy 50 phút ở 180 độ.
- Làm nguội bánh, cắt thành 3 phần, ngâm trong xi-rô.
- Đánh tan sữa đặc với bơ, đậy bánh, rắc từng quả hạch.
- Trang trí bánh với sữa đặc và các loại hạt để nếm.
Bánh với quả óc chó và kem chua
Bánh Walnut, các công thức trong đó sẽ được trình bày tiếp theo, mua lại juiciness và một hương vị đặc biệt do việc bổ sung bột táo chiên vào bột. Các bảng màu sẽ bổ sung cho dễ chịu trong kết cấu, nhẹ nhàng và thoáng mát kem. Nó có thể được làm từ kem chua hoặc kem với một tỷ lệ phần trăm chất béo cao.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- táo - 3 miếng;
- đường - 500 g;
- bột mì - 130 g;
- tinh bột - 100 g;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
- quả hạch - 150 g;
- dầu - 250 g;
- kem chua - 500 ml;
- vani.
Chuẩn bị
- Rửa sạch dầu bằng đường (250 g), trộn trứng.
- Thêm táo và hạt nạo.
- Đổ bột và bột với bột nở, trộn, chia bột thành 2 phần.
- Nướng ở lớp vỏ 200 độ trong 25 phút, mát, cắt.
- Whip kem chua với đường và vani, bỏ qua bánh.
Bánh Mandarin với quả óc chó
Một chiếc bánh với các loại hạt là một công thức mà biến đổi ngoài sự công nhận, nếu bạn thêm vào cơ sở cho việc chuẩn bị của bột xoắn trong một máy xay thịt cùng với các loại hạt quýt. Và các loại quả trong trường hợp này không yêu cầu vệ sinh sơ bộ: chúng chỉ cần được đốt bằng nước sôi và lau khô kỹ.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- quýt - 7 miếng;
- đường - 300 g;
- bột mì - 240 g;
- margarine - 150 g;
- soda dập tắt - 0,5 muỗng cà phê.
- quả hạch - 300 g;
- dầu - 300 g;
- sữa đặc - 380 g.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường.
- Thêm margarine, soda, quýt nghiền (4 chiếc.) Với quả hạch (150 g).
- Đánh tan khối lượng, trộn bột và nướng 3 lớp.
- Nghiền các loại quýt còn lại với các loại hạt, trộn trong một loại kem với sữa đặc và bơ, bôi với một hỗn hợp bánh ngọt.
Cà rốt và bánh hạt
Không chỉ là một bổ sung ngon, nhưng cũng cực kỳ hữu ích cho một tách trà sẽ là một chiếc bánh cà rốt với quả óc chó. Phụ cho bột trong trường hợp này, cùng với các hạt vụn sẽ grated trên một vắt ngon cà rốt ngon ngọt, mà sẽ cung cấp cho các món tráng miệng hương vị bổ sung ghi chú và một màu nắng dễ chịu.
Thành phần:
- trứng - 6 chiếc.;
- cà rốt - 400 g;
- đường - 450 g;
- bột - 350 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- quả hạch - 200 g;
- kem chua - 500 g.
Chuẩn bị
- Đánh trứng, 300 gram đường.
- Thêm bột, bột nở, cà rốt nghiền mịn, các loại hạt, đánh lại.
- Nướng ở 180 độ trong 40-50 phút bánh, mát, cắt thành 2-3 phần.
- Bôi trơn các lớp kem chua với đường.
Bánh mật ong có hạt
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ngon với một hương vị mật ong mỏng, đó là thời gian để nướng một chiếc bánh mật ong sô cô la với các loại hạt theo công thức sau đây. Việc bổ sung lý tưởng cho các loại bánh bão hòa sẽ là một món sữa trứng tinh tế, và hoàn thành bảng màu men sô cô la, bao gồm các sản phẩm từ trên cao.
Thành phần:
- bột mì - 400 g và 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 330 g;
- soda - 1 thìa cà phê;
- đường - 250 g;
- trứng - 2 miếng;
- mật ong - 70 g;
- sữa - 360 ml;
- ca cao - 90 g;
- các loại hạt - 100 g;
- Vanilla đường - 1 gói;
- men sô cô la - 200 g.
Chuẩn bị
- Kết hợp 60 ml sữa, 30 g dầu, mật ong, soda, trứng, 150 g đường trong chảo xào, ấm cho đến khi màu thay đổi.
- Thêm ca cao, các loại hạt, 400 g bột, nhào bột và nướng giấy da mỏng trên giấy da cho một vài phút mỗi.
- Trộn trứng với đường và bột, đổ vào sữa, ấm cho đến khi dày, trộn vani, và sau khi làm mát bơ và đánh trứng.
- Bánh kem béo, đổ bánh với men.
Bánh "Anthill" với các loại hạt
Nut bánh - một công thức đơn giản mà sẽ được trình bày thêm, thuộc thể loại "vội vàng" và không gây khó khăn trong nấu ăn. Để làm cơ sở cho thử nghiệm, bạn có thể dùng cả bơ thực vật và bơ, với hương vị sẽ nhẹ nhàng hơn và nhẹ nhàng hơn, nhưng hàm lượng calorie cao hơn một bậc.
Thành phần:
- bột - 650 g;
- bơ thực vật và dầu - 250 g;
- kem chua - 5 muỗng canh. thìa;
- đường - 100 g;
- sữa đặc - 380 g;
- quả hạch - 150 g;
- thuốc phiện.
Chuẩn bị
- Margarine là mặt đất với đường, thêm kem chua.
- Đổ bột, nhào bột, ướp lạnh, xoắn nó trong máy xay thịt.
- Nướng "xúc xích" kết quả trên giấy da cho đến khi đỏ mặt, mát mẻ.
- Whip bơ với sữa đặc, thêm các loại hạt, lát bột vỡ thành miếng, lây lan khối lượng trên đĩa với một slide, rắc hạt thuốc phiện.
Giày thể thao bánh có hạt
Các giải pháp lý tưởng cho cả một bữa tiệc tráng miệng lễ hội và trà gia đình hàng ngày là bánh với bánh trứng đường và các loại hạt . Bạn có thể nướng với một hương vị phong phú và kem của đậu phộng, đã xóa nó của trấu, hoặc quả phỉ. Các loại bánh được ngâm tẩm với nước cognac hoặc pha loãng với nước cốt chanh.
Thành phần:
- bột mì - 260 g;
- dầu - 180 g;
- ca cao - 4 muỗng canh. thìa;
- soda và bột nở - 1 muỗng cà phê mỗi viên;
- đường - 360 g;
- một quả trứng của sự lựa chọn - 1 miếng;
- Sữa và nước sôi - 2/3 chén;
- dầu thực vật - 35 ml;
- protein - 3 chiếc;
- axit citric và muối bằng nhúm;
- quả hạch - 200 g;
- sữa đặc đun sôi - 1 lon;
- men sô cô la - 150 g.
Chuẩn bị
- Đánh bại với muối và axit citric protein, thêm 180 g đường, nướng trên bánh trứng đường meringue 2,5 giờ ở 110 độ.
- Trộn bột với ca cao, bột nở và soda, thêm đường.
- Đánh trứng với phần còn lại của đường.
- Đổ sữa, bơ, whisk, trộn với hỗn hợp khô.
- Khuấy trong nước sôi, gửi bột để nướng trong các hình thức ở 180 độ 30 phút.
- Cắt bánh thành 2 phần, ngâm từng miếng.
- Đánh bơ với sữa đặc, thêm một nửa số hạt.
- Thu thập bánh, kem bánh promazyvaya, đặt meringue ở trung tâm.
- Đổ đầy bánh với men, rắc hạt.