Bánh ruồi tự chế với hạt thuốc phiện là một bổ sung tuyệt vời cho một tách trà nóng. Hương thơm thơm ngon và hương vị độc đáo của họ sẽ giúp xua tan sự nhàm chán, đối phó với trầm cảm và vui lên. Đối với những người chưa nấu một tiệm bánh ở nhà, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nhanh chóng và đơn giản để làm bánh ngon nhất với hạt thuốc phiện.
Gậy với hạt thuốc phiện và đường từ bột men - công thức
Thành phần:
- bột đã rây - 480-510 g;
- men khô - 1 đầy đủ st. muỗng;
- đường cát - 210 g;
- kem nông dân bơ - 95 g;
- sữa nguyên chất - 235 ml;
- đất quế hoặc vanillin (tùy chọn) - 5 g hoặc 1 nhúm;
- muối thông thường - 1 nhúm;
- trứng gà cỡ trung bình - 1 cái.
Đối với điền:
- mac - 140 g;
- đường - 140 g;
- bơ cho bánh mỡ - 150 g.
Chuẩn bị
Đối với bột men, đổ vào thùng chứa với các hạt sữa ấm của nấm men khô, cũng thêm một muỗng canh đường cát, quế hoặc vanillin theo ý muốn, khuấy đều và để khoảng hai mươi phút.
Sau một thời gian trôi đi, chúng tôi sàng lọc bột theo mẻ, mỗi lần trộn đều khối lượng. Vào cuối mẻ, thêm bơ mềm và đạt được kết cấu không dính của bột, nhào bằng tay. Bây giờ chúng tôi bao gồm các tàu với các thử nghiệm với một mô cắt và để nó trong nhiệt trong khoảng năm mươi phút.
Trong thời gian này, xay cây anh túc khô trong máy xay cà phê, thêm đường vào nó và trộn nó.
Hoàn thành việc tiếp cận nhào bột, chia thành nhiều phần và cuộn chúng thành những quả bóng. Sau đó lăn ra từng miếng bánh cho đến khi chúng tôi có được một chiếc bánh phẳng dày khoảng hai hoặc ba milimét, trải nó bằng một bàn chải với bơ đã tan chảy và rắc một cách hào phóng hạt giống cây anh túc với đường, rút lui không ít hơn một centimet từ các cạnh.
Bây giờ cuộn bánh nhồi với cuộn, gấp nó một nửa và buộc các cạnh. Chúng tôi thực hiện cắt theo chiều dọc với sự giúp đỡ của một con dao sắc nhọn ở trung tâm của phôi, một chút trước khi đạt đến cạnh với bảo vệ, và mở ra sản phẩm
Chúng tôi có khoảng trống trên một tấm nướng dầu, rút lui một vài cm từ mỗi khác. Chúng tôi đặt trong nhiệt cho hai mươi hoặc ba mươi phút để tăng bánh trong khối lượng. Trong thời gian này, hãy hâm nóng lò, điều chỉnh nó ở nhiệt độ 200 độ. Để nấu và nâu dưới những điều kiện như vậy, bánh cần khoảng 15 đến 20 phút, nhưng thỉnh thoảng chú ý đến mức độ màu của sản phẩm. Trong mỗi trường hợp riêng biệt, thời gian có thể khác với thời điểm được xác nhận, bởi vì khả năng của lò là khác nhau đối với tất cả mọi người.