Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món ăn từ thời thơ ấu - mousse hưng. Nó không phải là khó khăn để nấu ăn ở tất cả, nhưng nó hóa ra là ánh sáng, tinh tế và rất ngon. Một số công thức nấu ăn để tạo mousse ở nhà, chúng tôi sẽ cho bạn biết ngay bây giờ.
Berry mousse với semolina
Thành phần:
- anh đào (hoặc bất kỳ quả mọng nào khác) - 1 ly;
- nước - 2 chén;
- manga - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
Đầu tiên của anh đào và nước nấu compote, thêm đường để hương vị. Khi compote đã sẵn sàng, loại bỏ các quả anh đào, và mang lại cho các chất lỏng trở lại sôi, lặng lẽ đổ vào xoài, khuấy liên tục để các khối không hình thành và nấu cháo, nó không nên bật ra được rất dày. Làm nguội, khuấy lại để màng không xuất hiện trên bề mặt. Rắc đường nhẹ lên trên. Khi cháo nguội, hãy lắc nó bằng máy trộn cho đến khi có một khối lượng lớn. Quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút. Trước khi phục vụ, mousse có thể được trang trí với anh đào tươi hoặc quả với compote. Bằng cách này, một món ăn như vậy là dễ dàng để chuẩn bị và không có xoài, cho điều này, tham khảo các công thức cho mousse berry .
Chuẩn bị mousse việt quất
Thành phần:
- quả việt quất - 1 món;
- đường - 1 món;
- nước - 3 chén;
- manga - 3 muỗng canh. thìa;
- Vanilla đường - 1 gói.
Chuẩn bị
Quả việt quất có thể được làm tươi hoặc đông lạnh. Nếu bạn có một lựa chọn thứ hai, sau đó chỉ cần loại bỏ nó từ tủ đông trước để nó được rã đông ở nhiệt độ phòng. Các quả đã chế biến được nghiền kỹ với một dụng cụ hút, và sau đó khối lượng thu được được nghiền qua sàng. Bây giờ đổ nước vào chảo, đun sôi rồi cho sôi và sau khi đun sôi, nấu khoảng 1 phút. Sau đó, bộ lọc, bánh được vứt đi, và cho chất lỏng vào lửa một lần nữa, thêm đường và lại đun sôi. Bây giờ dần dần rắc semolina, liên tục khuấy, nấu cháo manna lỏng trong khoảng 15 phút. Sau đó, loại bỏ chảo khỏi lửa, làm nguội nó, thêm đường vani và đánh nó với một máy trộn trong khoảng 2 phút. Thêm nước ép việt quất và một lần nữa tất cả các nhịp đập trong 5 phút. Trong thời gian này, khối lượng sẽ tăng về khối lượng. Chúng tôi chuyển mousse vào kremanki, trang trí nó và phục vụ nó cho bàn.
Mousse với kem và semolina - công thức
Thành phần:
- mâm xôi - 300 g;
- nước - 600 ml;
- đường - 200 g;
- kem có hàm lượng chất béo 33% - 200 ml;
- manga - 3 muỗng canh. thìa;
- đường bột - 5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Quả mâm xôi được nghiền nát, và khối lượng kết quả được lọc. Chúng tôi cho nước ép vào tủ lạnh và đổ bánh vào nước, đun sôi và nấu trong khoảng 5 phút. Các bộ lọc nước dùng kết quả, và thêm đường vào chất lỏng, một lần nữa mang lại cho một đun sôi và đổ một giọt nhỏ của mank, khuấy liên tục.
Nếu bạn muốn, bạn có thể nấu một số món tráng miệng, và không nhất thiết phải có một manga. Đối với điều này, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn một công thức cho mousse sô cô la .