Bạn có thích đồ ngọt Raffaello không? Những người yêu thích, có thể dễ dàng chuẩn bị món tráng miệng tự làm ngon với hương vị gần giống nhau. Để làm điều này, chuẩn bị một loại kem "Raffaello" với dăm dừa. Nó có thể được sử dụng cho bánh ngọt và bánh ngọt, hoặc như một món tráng miệng độc lập, ví dụ, được phục vụ với cà phê hoặc trà.
Cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một loại kem "Raffaello" ở nhà.
Hiện nay, công thức phổ biến cho kem "Raffaello" với việc sử dụng thực phẩm đóng hộp nổi tiếng " Sữa đặc có đường." Kem với thành phần này hóa ra có đường và hơi thô lỗ, xa với hương vị đích thực của "Raffaello". Ngoài ra, hương vị của sữa đặc, một món ăn nổi tiếng của Liên Xô, không phải tất cả mọi người, và bây giờ họ đang chuẩn bị sản phẩm này, không phải lúc nào cũng được GOST hướng dẫn.
Để chuẩn bị một loại kem nhẹ nhàng và nhẹ nhàng "Raffaello", bạn nên sử dụng kem sữa tự nhiên có hàm lượng chất béo cao hoặc trung bình.
Công thức cho một loại kem nhẹ nhàng "Raffaello" với dăm dừa
Thành phần:
- dăm dừa - 40-100 g;
- kem sữa tự nhiên có hàm lượng chất béo trung bình cao hoặc 200 ml;
- sô cô la trắng - gạch có trọng lượng khoảng 80 g hoặc 100.
Thành phần tùy chọn:
- rum trắng hoặc vàng - 1-2 ts.lozhki;
- vanilla - 1 thì thầm;
- Hạt hạnh nhân được bào trong bột - lên đến 20 g.
Chuẩn bị
Nếu chúng ta đang chuẩn bị một loại kem cho một món tráng miệng độc lập, chúng ta hãy lấy thêm nhiều dăm dừa.
Chúng tôi nấu trong hộp đựng men, thủy tinh hoặc gốm. Chúng tôi phá vỡ sô cô la trắng và làm tan chảy nó trong kem trên lửa thấp (nó thậm chí còn tốt hơn để làm điều đó trong một bồn tắm nước). Đổ dăm dừa với hỗn hợp kem. Bạn có thể thêm các thành phần tùy chọn và trộn. Đậy nắp hộp và đợi cho đến khi nguội. Nếu, theo ý kiến của bạn, kem không đủ dày, chúng tôi đặt container trong tủ lạnh một lúc. Từ kem dày, bạn có thể làm kẹo dưới dạng quả bóng: một phần kem dày chúng tôi dùng với một cái muỗng, tách ra và vụn trong việc cạo dừa.
Vì trong công thức trên của kem Raffaello, chúng tôi đã sử dụng sô-cô-la trắng làm sẵn, một sản phẩm có đủ vị ngọt không thể có trong kem. Tuy nhiên, nếu từ quan điểm của bạn, kem sẽ không đủ ngọt, bạn có thể thêm vào nó không quá 2 muỗng canh đường (nó tốt hơn ở dạng bột). Thêm bột sau khi bạn đã tan chảy sô cô la trắng trong kem, Để xác định lượng đường mong muốn, trước tiên hãy thử hỗn hợp để nếm.
Kem làm sẵn "Raffaello" được sử dụng trong việc xây dựng bánh ngọt và bánh ngọt hoặc phục vụ cho cà phê, trà, hoặc rooibos, nó cũng có vị ngon bằng cách trải rộng trên bánh quy giòn tươi, hoặc chỉ là một cái muỗng.