Capcake là một món tráng miệng của Mỹ, đó là một chiếc hộp nhỏ với một chiếc mũ đầu kem cao cấp. Họ trông rất hấp dẫn và chắc chắn sẽ tô điểm cho bất kỳ bữa tiệc trà nào. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh vani thật.
Công thức cho bánh vani
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 300 g;
- bột nở - 5 g;
- soda - nhúm;
- muối - một nhúm;
- đường - 125 g;
- Vanillin - để nếm thử;
- trứng - 2 miếng;
- kefir - 125 ml.
Đối với kem:
- bơ - 300 g;
- sô cô la-nut dán - 150 g;
- sô cô la sữa - 100 g.
Chuẩn bị
Bột, soda, muối và bột nở được rây trong một cái bát. Kem bơ nghiền với đường, ném vanillin và giới thiệu trứng. Sau đó đổ một ít hỗn hợp bột và trộn kỹ. Bây giờ nhẹ nhàng đổ vào kefir và thêm bột mì. Chúng tôi trải bột trên khuôn silicone và gửi bánh nướng xốp đến lò đã làm nóng trước khoảng 25 phút.
Trong khi đó, chúng tôi chuẩn bị kem: làm tan sô cô la sữa trên bồn nước. Chúng tôi đánh bơ với bột nhão, thêm sô cô la và chuyển khối lượng vào túi bánh kẹo. Cuộn nguội vani làm mát trên một tấm và trang trí bằng kem sô-cô-la. Chúng tôi gửi điều trị trong vài giờ đến tủ lạnh, và sau đó chúng tôi mời mọi người uống trà.
Vanilla capkake với chanh chanh
Thành phần:
- bơ - 200 g;
- đường - 2 mặt hàng;
- trứng - 3 miếng;
- vỏ chanh - 2 muỗng cà phê.
- vanillin - nhúm;
- bột - 3,5 món;
- soda - nhúm;
- kem chua - 2 muỗng canh.
Đối với kem:
- bột mịn đường - 4 mặt hàng;
- nước cốt chanh - 50 ml;
- Vanillin - để nếm thử;
- Bơ - 6 muỗng canh. thìa;
- vỏ chanh - 0,5 muỗng cà phê.
- sữa 2,5% - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong một cái tô, đổ bột mì, soda, bột nở và muối mịn. Trong một thùng chứa khác, chúng tôi chà bơ bằng đường, chúng tôi giới thiệu