Những lý do từ chối trứng trong nướng có thể là hàng loạt, nhưng những gì họ sẽ không được, đừng lo lắng về việc bánh yêu thích của bạn sẽ mất bất cứ điều gì trong trường hợp không có trứng. Chứng minh nó được thực hiện với công thức nấu ăn charlottes với táo mà không có trứng, mà không có trong hương vị, cũng không trong loại hoặc kết cấu của họ, là khác nhau từ nướng nấu chín với trứng trong cơ sở.
Charlotte không có trứng với táo trong lò
Không bao gồm trứng từ công thức, nó phải được đưa vào tài khoản mà bất kỳ thành phần ràng buộc vẫn phải có mặt trong thử nghiệm. Trong trường hợp của chúng tôi, nó sẽ là một loại rau thay thế cho trứng - bột hạt lanh, trong đó, sau khi thêm nước ấm, nở và rất giống nhau trong sự thống nhất với lòng trắng trứng.
Thành phần:
- bột mì - 110 g;
- bột kiều mạch - 160 g;
- hạt lanh - 35 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- quế - 2 muỗng cà phê.
- hạt nhục đậu khấu - 1 thìa cà phê;
- táo nhuyễn - 370 g;
- kefir - 230 ml;
- vỏ và nước ép của một quả chanh;
- táo lớn - 4 chiếc.;
- trên một số ít nho khô và quả óc chó;
- dừa cạo râu - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đổ hạt lanh bằng nước ấm, biến bột thành bột. Để lại lanh để sưng lên trong một vài phút, và trộn các thành phần khô còn lại (bột, bột nở và gia vị) với nhau. Riêng biệt, đánh cùng với táo xay nhuyễn cùng với sữa chua, thêm bột giấy từ hạt lanh. Đổ trong chất lỏng vào các thành phần khô và trộn cho đến khi mịn và không còn nữa. Phân phối bột trong một hình thức bao phủ giấy da, rắc bề mặt với các loại hạt, nho khô, khoai tây chiên, và sau đó đặt các lát táo trên đầu trang. Nướng charlotte trên kefir không có trứng và táo ở 180 độ trong 30-35 phút.
Công thức cho một charlotte đơn giản với táo mà không có trứng
Nếu bạn không muốn bận tâm với các sản phẩm thay thế trứng, thì hãy ưu tiên cho chiếc bánh đơn giản này, bột được làm từ sữa. Nó sẽ không trở nên lộng lẫy như một charlotte cổ điển, nhưng kết quả sẽ vẫn ngon.
Thành phần:
- bột mì - 155 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- đường - 75 g;
- dầu thực vật - 55 ml;
- giấm táo - 10 ml;
- táo - 430 g;
- quế - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Trộn sữa với giấm và đặt sang một bên trong một vài phút. Trong khi chờ đợi, hãy lấy nguyên liệu khô, trộn với bột đã được rây và bột nở. Riêng biệt, đánh bơ với đường. Đặt lò nướng lên đến 180 độ, và ngay sau khi nhiệt độ đạt đến mức yêu cầu, nhanh chóng kết hợp các thành phần khô với bơ và sữa. Phân phối bột thành khuôn và đặt các lát táo lên trên. Rắc bề mặt với quế và để lại các charlotte với táo trong sữa mà không có trứng để nướng trong 40 phút.
Làm thế nào để nấu một bữa ăn ngoài trời xa hoa với táo mà không có trứng?
Thành phần:
- sữa - 245 ml;
- giấm táo - 5 ml;
- táo - 430 g;
- bột ngũ cốc nguyên hạt - 155 g;
- bột mì - 165 g;
- gừng xay - ¼ muỗng cà phê;
- quế - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 115 ml;
- chiết xuất vani - 15 ml.
Chuẩn bị
Trộn hai thành phần đầu tiên lại với nhau và đặt sang một bên. Một quả táo được chia thành lát, và thứ hai cắt thành hình khối. Trộn các thành phần khô: bột, gia vị và bột nở. Riêng biệt, đánh sữa, chiết xuất vani và đường được truyền với giấm. Trộn các chất lỏng cùng với các thành phần khô và xúc xắc táo, phân phối nó trong một khuôn và thêm táo từ đầu. Nướng ở 180 độ trong 40 phút. Lấy bánh ra khỏi khuôn sau khi đã nguội.
Charlotte với táo mà không có trứng có thể được thực hiện trong multivark, lặp đi lặp lại các thao tác trên, và sau đó thiết lập chế độ "Nướng" trong một giờ.