Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một chiếc bánh ruddy và thơm với một hoàng tử. Hương vị chua đặc biệt của trái cây được kết hợp hoàn hảo với bột bánh quy ngọt và làm cho bánh có hương vị đặc biệt và độc đáo. Không kém phần thú vị là một chiếc bánh với kem quince và curd , nhẹ nhàng che phần da của quả.
Bánh với mộc và hạt
Thành phần:
- bột mì được rây - 350 g;
- Sữa và nước lọc - 100 ml mỗi lần;
- dầu nông dân kem - 125 g;
- đường cát - 270 g;
- trứng gà lựa chọn - 3 miếng;
- bột nở - 10 g;
- muối là một muối lớn - 1 nhúm;
- quince kích thước trung bình - 5 chiếc.;
- hạt nghiền nát (quả óc chó hoặc quả phỉ) - số ít;
- đường bột .
Chuẩn bị
- Ban đầu, chúng tôi sẽ lấy bơ ra khỏi tủ lạnh của nông dân kem và gà chọn trứng và tiến hành chuẩn bị cho hoàng tử.
- Trái cây được rửa sạch, lau khô, loại bỏ thân và hạt, sau đó chúng ta cắt thịt thành khối lớn hoặc thùy.
- Đặt khối lượng mộc qua một cái chảo, đổ vào nước lọc, đổ bảy mươi gam đường và để những miếng trái cây lửa vừa phải trong mười lăm phút.
- Những lát hoa mộc mạc được đổ vào rây và để ráo nước.
- Để làm bột cho chiếc bánh, hãy đánh vào bọt trong năm phút trứng với đường và muối, sau đó, trong khi tiếp tục, thêm bơ nông dân mềm và đổ một ít sữa.
- Bây giờ rây và trộn với bột mì bột nở và thêm vào bát với các thành phần đánh.
- Chúng tôi kết thúc kiểm tra nhào, tìm kiếm sự tan rã của tất cả các cục u, và trộn các hạt đã rang trước.
- Chúng tôi rải bột thành một thùng nướng dầu có đường kính 23-24 cm, từ trên phân phối các mảnh của mộc qua với các mộc qua đường và chúng tôi đặt chúng trong một chút.
- Để chuẩn bị thêm, chúng tôi đặt bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 185 độ trong khoảng 40 phút.
- Trước khi ăn, chúng tôi chà miếng bánh nguội với đường bột.
Cát pho mát bánh pho mát với mộc qua trong một multivark
Thành phần:
- Bột mì được rây - 220 g;
- dầu nông dân kem - 95 g;
- đường cát - 270 g;
- trứng gà lựa chọn - 3 miếng;
- bột nở - 5 g;
- sữa đông có hàm lượng chất béo trung bình với kích thước hạt tối thiểu là 550 g;
- quince kích thước trung bình - 2 chiếc.;
- kem chua có hàm lượng chất béo trung bình - 190 g;
- tinh bột khoai tây - 60 g.
Chuẩn bị
- Đối với bột nhão ngắn, chúng tôi chà dầu mềm với một trăm hai mươi gam đường cát.
- Chúng tôi lái xe vào hỗn hợp dầu một quả trứng và triệt để đánh bại các thành phần với một đánh trứng.
- Bây giờ chúng ta can thiệp với bột đã sàng lọc với bột nở và đặt khối u kết quả trong gói trên kệ tủ lạnh.
- Trong khi bột nguội đi, chuẩn bị sữa đông. Để làm điều này, kết hợp phô mai, kem chua, hai quả trứng, lượng đường còn lại và tinh bột trong hộp chứa máy trộn hoặc máy trộn tĩnh và đấm nguyên liệu cho đến khi đồng đều.
- Chúng ta chia đôi mộc qua một nửa, lấy trái cây ra khỏi hạt và cắt thịt thành khối.
- Đổ khối lượng mộc qua đường, thêm nước và để cho nó ngồi trong mười phút trên lửa vừa phải, sau đó vứt nó trở lại trên rây và để nó chảy ra.
- Bây giờ chúng tôi cắt ra hai sọc từ giấy da và ngăn xếp nó theo chiều ngang trong multicastry dầu.
- Trên cùng, chúng tôi trải đều bột làm lạnh và phân bố đều trên bề mặt tô, tạo thành hai bên.
- Bây giờ chúng tôi đặt ra khối lượng sữa đông và mộc qua, chọn lọc một ít lát trái cây.
- Chuẩn bị một chiếc bánh trong multivark sẽ ở chế độ "Nướng" trong một tiếng rưỡi.
- Một sản phẩm làm mát, hơi nguội được lấy ra từ thiết bị với sự trợ giúp của băng từ giấy da và sau khi làm mát cuối cùng, chúng tôi được đưa vào bàn.