Nếu gia đình có con nhỏ, thì khá nhiều tiền được chi cho ngũ cốc, nước trái cây và que. Chúng không chứa đường, thuốc nhuộm và chất bảo quản, chúng rất hữu ích cho trẻ em, nhưng khá đắt tiền. Nhưng bạn có thể tiết kiệm một cách nghiêm túc bằng cách chuẩn bị táo xay nhuyễn mà không cần đường cho chính mùa đông.
Nấu một củ khoai tây nghiền đơn giản
Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho táo xay nhuyễn mà không có đường từ táo chín, ngọt, tốt nhất là trồng trong khu vườn của bạn.
Thành phần:
- Táo giống "Gala", "Macintosh", "Vàng" hoặc tương tự - 3-4 kg;
- nước, tinh khiết từ các tạp chất (đóng chai) - 0,5 lít.
Chuẩn bị
Để có được một chất nhuyễn hữu ích, mà sẽ bảo tồn tối đa các vitamin, chúng tôi sử dụng một con dao làm bằng gốm sứ, tấm nhựa và lọ vô trùng.
Táo được rửa sạch, cắt thành 4 phần, cắt bỏ các hộp và đuôi của hạt, bỏ vỏ (không vứt bỏ). Chúng tôi cắt những quả táo thành những miếng nhỏ (như bánh nướng), đổ nước và bắt đầu từ từ ấm áp. Chúng tôi đặt vỏ trong một túi gạc và, khi những quả táo được cho ra nước trái cây và lượng chất lỏng tăng lên, chúng tôi hạ nó xuống chảo. Nấu táo, nhẹ nhàng khuấy để ngăn ngừa cháy, cho đến khi chúng trở nên rất mềm - các lớp khác nhau cho nhu cầu này cần một khoảng thời gian khác nhau. Tiếp theo, chỉ cần lau sạch những quả táo (chúng tôi loại bỏ các túi với vỏ - chúng tôi đã có tất cả những người hữu ích từ nó) thông qua một cái sàng, hoặc chúng tôi chà nó với một lòng, hoặc chúng tôi chà với một máy xay sinh tố ngâm . Khoai tây nghiền thành phẩm được đun sôi và đun sôi thành các lọ vô trùng.
Như bạn có thể thấy, việc chuẩn bị táo nhuyễn không đường cho mùa đông là một vấn đề đơn giản, nhưng nhiều người có một câu hỏi làm thế nào để bảo quản táo nhuyễn không đường, bởi vì không có chất bảo quản trong đó. Trong thực tế, điều này không phải như vậy. Axit trái cây phục vụ như một chất bảo quản tuyệt vời, vì vậy nó không phải là cần thiết để cuộn trái cây và quả với đường, mà không có nó là hữu ích hơn nhiều, mặc dù đối với những người quen với đồ ngọt, nó có vẻ ít ngon. Điều chính - đừng giữ cho mặt trời lặn ấm áp. Vâng, nếu bạn đang nhàn rỗi với một tủ đông, chuẩn bị một nước sốt táo đông lạnh mà không có đường. Chúng tôi có thể làm nguội nhuyễn đã chuẩn bị, cho vào hộp nhựa nhỏ hoặc gói, đóng gói chặt và lắp vào tủ đá. Xả tan khoai tây nghiền ở nhiệt độ phòng hoặc trong lò vi sóng.
Thêm trái cây
Người ta biết rằng ngay cả người lớn khó có thể chịu đựng một chế độ ăn uống dài với cùng một thực phẩm. Chúng ta có thể nói gì về những đứa trẻ không thể giải thích rằng không có thức ăn nào khác. Tùy chọn là có. Bạn có thể làm cho khoai tây nghiền với việc bổ sung các loại trái cây khác, ví dụ, chúng tôi sẽ chuẩn bị tinh khiết táo-trái cho mùa đông mà không có đường.
Thành phần:
- táo chín đỏ chín - 3 kg;
- lê mềm chín - 1 kg;
- nước đã chuẩn bị - ½ lít.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa sạch và làm sạch trái cây: gọt vỏ, cắt ra giữa với hạt và đuôi. Chúng tôi cắt giảm tùy thuộc vào độ cứng của quả táo và quả lê: chúng tôi cắt các loại trái cây cứng hơn một cách tinh tế để các loại trái cây mềm hơn không đun sôi. Chúng tôi đặt nó trong một cái chảo, đổ nước và bắt đầu đun nhỏ lửa. Xác định sự sẵn sàng của trái cây là đơn giản: lấy một miếng lớn hơn và thử cọ xát nó với mặt sau của thìa. Nếu bạn thành công, mọi thứ đã sẵn sàng. Chúng tôi chà táo và lê theo cách mà có vẻ dễ dàng hơn hoặc chính xác hơn cho bạn, làm ấm lên một chút sôi và cuộn.
Như bạn có thể thấy, nó là khá dễ dàng để chuẩn bị táo puree không đường cho mùa đông, công thức có thể được thay đổi. Sử dụng cho khoai tây nghiền khác nhau của táo, thêm một mận bóc vỏ nhỏ, cà rốt ngọt, cây hắc mai biển hoặc bí ngô. Vẫn còn có thể đã có trong mùa đông trong khi cho bé ăn trong táo nghiền thành phẩm để thêm một chút cọ xát chuối, một vài giọt xi-rô từ mâm xôi mứt .