Hãy nhớ hương vị của món súp cá mà chúng tôi đã được điều trị ở trường mẫu giáo? Làm thế nào nó có vẻ ngon với chúng tôi sau đó. Bây giờ chúng ta có thể dễ dàng nấu ăn cho trẻ em của chúng ta và đồng thời thưởng thức hương vị của tuổi thơ.
Làm thế nào để nấu một món súp cá cho một đứa trẻ - một công thức như trong một trường mẫu giáo
Thành phần:
- philê phấn hoa - 550 g;
- cà rốt - 55 g;
- trứng - 1 miếng;
- chất béo hoặc kem sữa - 110 ml;
- bột mì - 25 g;
- nước tinh khiết - 55 ml;
- muối - để nếm;
- bơ - 10 g.
Chuẩn bị
Fillet của pollock được cắt thành những miếng ngẫu nhiên và được đặt trong chảo hoặc chảo. Cà rốt được làm sạch, chúng tôi đi qua một vắt nhỏ và chúng tôi đặt nó cho cá. Chúng tôi đổ vào một ít nước và đặt các món ăn lên lửa, đậy nó lại bằng một cái nắp. Lọc nội dung trong khoảng mười lăm phút hoặc cho đến khi chất lỏng bay hơi. Sau đó xay miếng cá đã hoàn thành với cà rốt bằng máy xay sinh tố hoặc để nó qua vài lần qua máy xay thịt, thêm lòng đỏ trứng và trộn.
Trong sữa hoặc kem, hòa tan bột, đun sôi nó và đun sôi lửa cho đến khi dày. Sau đó thêm bơ và đổ hỗn hợp vào khối lượng cá. Nêm nếm món ăn muối, thêm vào một loại protein xốp dày và trộn nhẹ nhàng. Bạn có thể chia khối lượng một lần nữa với một máy xay sinh tố để cung cấp cho airiness.
Chúng tôi trải ra hỗn hợp theo từng phần hoặc đổ đầy với một đĩa lớn, đặt nó vào chảo hoặc hộp chứa khác có kích thước lớn hơn và đổ một ít nước vào đó.
Xác định thiết kế trong lò nóng đến 195 độ trong khoảng ba mươi phút.
Soufflé sẵn sàng chúng ta hãy mát một chút và chúng tôi có thể phục vụ cho bảng với rau quả tươi.
Súp cá cho trẻ em trong một multivark
Thành phần:
- philê phấn hoa - 420 g;
- gạo ngũ cốc - 65 g;
- trứng - 2 miếng;
- salad trắng hành tây - 1/2 chiếc.;
- dầu thực vật - 10 ml;
- muối - để nếm;
- gia vị - để nếm;
- Bơ - 20 g.
Chuẩn bị
Các phi lê của phấn hoa được cắt thành từng miếng và bị vỡ trong một máy xay sinh tố thành một khối đồng nhất.
Năng lực của multivarka được bôi với bơ và đưa cá thu được vào đó. Nấu súp trong bốn mươi phút, đặt thiết bị ở chế độ "Nướng".
Khi kết thúc quá trình nấu, mở nắp của thiết bị, để cho món súp nguội xuống một chút, sau đó cắt thành từng miếng và đưa nó vào bàn.