Mousse từ một quả việt quất là món tráng miệng rất hữu ích và ngon, chắc chắn, sẽ được dễ chịu cho tất cả mà không có một ngoại lệ! Hơn nữa, nó được chuẩn bị khá đơn giản. Hãy xem xét với bạn các công thức nấu ăn làm thế nào để chuẩn bị mứt dâu tây và điền mình với một khoản phí vivacity cho cả ngày!
Cranberry mousse với semolina
Thành phần:
- cranberry - 2 mặt hàng;
- đường cát - 1,5 mặt hàng;
- nước - 6 mặt hàng;
- semolina - 5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu mứt dâu tây? Chúng tôi lấy quả mọng, rửa sạch, đổ hai thìa nước sôi và chà xát nó dưới lớp vỏ, hoặc đánh tan máy xay thành một khối đồng nhất. Hỗn hợp thu được được đặt trong rây và đợi cho đến khi nước được trộn vào tô và đổ bánh với nước đun sôi. Chúng tôi đặt nó vào một ngọn lửa yếu, đun sôi và đun sôi trong 5 phút. Sau đó, một lần nữa, nghiền nó qua một cái rây, đặt chất lỏng lên đĩa và ném bánh. Thêm đường vào nước quả mọng, đun sôi, khuấy liên tục. Sau đó nhẹ nhàng đổ semolina và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Khối lượng kết quả của ánh sáng mát mẻ, thêm nước ép nam việt quất, mà ngay từ đầu đã được đặt sang một bên và triệt để đánh bại tất cả mọi thứ với một máy trộn trong 7 phút - cho đến khi một bọt tươi tốt. Kết quả mứt cranberry với semolina được trải trên kính thủy tinh cao hoặc kremanki và đặt nó trên tủ lạnh trong một vài giờ để đóng băng. Cần lưu ý rằng mousse xoài có thể được chuẩn bị với các loại quả mọng, trái cây và chất độn khác.
Công thức cho mứt dâu tây với gelatin
Thành phần:
- cranberry - 2 mặt hàng;
- đường cát - 1,5 mặt hàng;
- nước - 6 mặt hàng;
- gelatin.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị mousse cranberry, chúng tôi bóc vỏ quả, rửa sạch chúng trong nước lạnh hơn, chà qua rây.
Phần bánh còn lại sau khi ép nước ép vào bát, đổ nước sôi, cho lửa yếu và nấu trong 5 phút. Sau đó lọc và đổ đường vào nước dùng nam việt quất, chúng tôi dần dần thêm gelatin và, liên tục khuấy, đun nóng nó để đun sôi. Xi-rô đã sẵn sàng được kết hợp với nước ép nam việt quất, chúng tôi làm mát nó trong 30 phút trong tủ lạnh, và sau đó đánh bại hỗn hợp bằng máy trộn hoặc
Khối lượng kết quả được đổ vào khuôn đã chuẩn bị hoặc kremanki, đặt ở nơi lạnh để đóng băng. Khi phục vụ, đổ si rô mousse.
Đối với việc chuẩn bị xi-rô, nam việt quất được nhào bằng tolstooth, đổ nước nóng và nấu trong 5 phút. Sau đó lọc, thêm đường vào nước dùng, đun nóng lại để đun sôi, sau đó làm nguội.
Bạn có muốn chuẩn bị cho kỳ nghỉ của trẻ em một vài món tráng miệng khác nhau không? Sau đó, chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho mousse táo .