Ý salame di cioccolato quen thuộc với mọi đứa trẻ lớn lên trong thời Xô Viết. Xúc xích dựa trên cookie được bổ sung theo truyền thống với ca cao hoặc sô cô la, được làm lạnh và phục vụ xắt nhỏ với đồ uống nóng. Đối với tất cả những ai muốn trả lại những kỷ niệm ẩm thực của trẻ em, chúng tôi đã thu thập một vài lựa chọn cho việc chuẩn bị xúc xích ngọt từ bánh quy và ca cao.
Bánh ngọt và xúc xích ca cao - công thức
Thành phần:
- cookie bánh quy - 190 g;
- sô cô la đen - 45 g;
- bơ - 75 g;
- bột ca cao 35 g;
- đường cát - 60 g.
Chuẩn bị
Phá vỡ bánh quy thành những miếng nhỏ, nhưng không xay thành bột. Đun chảy bơ với việc bổ sung các miếng sôcôla đen, đổ bột ca cao và bột đường vào nó. Khi hỗn hợp nguội, thêm bánh quy vào, đậy nắp hộp chứa và để nguội trong 15 phút. Làm mát cơ sở xúc xích và để trong tủ lạnh thêm 3 giờ nữa.
Công thức cho xúc xích ngọt từ bánh quy có sữa đặc
Thành phần:
- cookie bánh quy - 480 g;
- bột ca cao - 55 g;
- Bơ - 185 g;
- sữa đặc - 190 ml;
- bất kỳ hạt nào - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Máy xay bột thành một mẩu vụn và trộn nó với bột ca cao. Thêm hỗn hợp khô với các loại hạt xắt nhỏ, và sau đó đổ bơ tan chảy và sữa đặc. Trộn kỹ phần xúc xích để tất cả các miếng khô được ngâm trong hỗn hợp dầu và sữa và dán lại với nhau. Đặt một cục sô cô la dán lên một tờ phim thực phẩm, và sau đó cuộn tất cả mọi thứ vào xúc xích và để nguội trong một giờ. Sau khi thời gian trôi qua, hãy để xúc xích sô cô la nằm bên ngoài tủ lạnh trong 10 phút, sau đó tiến hành cắt.
Trang chủ xúc xích ngọt với bánh quy và ca cao
Thành phần:
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- bơ - 95 g;
- cookie bánh quy - 155 g;
- bột ca cao 45 g;
- rượu cà phê - 15 ml;
- đường bột - 115 g;
- cà phê hòa tan - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chuẩn bị các món ăn cho công thức này bắt đầu với một người quen thuộc với mọi người yêu bánh ngọt tự làm, thủ tục đánh đập dầu và đường mềm. Để kem dầu tươi tốt, sau đó thêm lòng đỏ và một lần nữa làm việc chăm chỉ trên hỗn hợp với một whisk.
Sử dụng máy xay cà phê hoặc tự biến thành bột 2/3 cookie, phần còn lại sẽ chia nhỏ thành từng miếng nhỏ. Trộn kem bơ với bánh quy, cà phê và bột ca cao. Nếu món tráng miệng không được trẻ em ăn, sau đó thêm một ít cà phê rượu, nếu không bạn có thể thay thế nó bằng bất kỳ loại nước hoa bánh kẹo nào khác. Tạo thành khối lượng xúc xích bằng màng thực phẩm hoặc giấy da, đặt trong tủ đá trong một giờ rưỡi, và sau đó tiến hành nếm thử.
Xúc xích sô cô la ngọt từ bánh quy
Thành phần:
- bánh quy bánh quy - 240 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường cát - 115 g;
- quả vani;
- bột ca cao 45 g;
- vỏ quả hồ tróc - 25 g;
- một số ít hạt dẻ chiên;
- bơ - 110 g;
- đường bột - để trang trí.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nấu một xúc xích ngọt từ bánh quy, các cookie nên được nghiền nát càng nhiều càng tốt bằng cách sử dụng một bộ xử lý thực phẩm. Đặt một thùng chứa nước trên lửa, chờ cho chất lỏng đun sôi và đặt trên bát với trứng, bơ, hạt vani và ca cao. Pha trộn mạnh các thành phần trong bình chứa, đợi cho đến khi hỗn hợp bắt đầu dày lên, sau đó loại bỏ nó ra khỏi hơi nước và thêm bột vụn. Tiếp theo, đổ quả hồ trăn thái lát và quả phỉ, một lần nữa cẩn thận trộn các thành phần với nhau, đặt khối lượng lên giấy da và cuộn vào xúc xích. Để xúc xích trong tủ lạnh trong 3 giờ, và trước khi cắt, cuộn vào đường bột.