Cà phê rượu là một thức uống rất thơm, phong phú và đủ mạnh, mà chắc chắn đã được đánh giá cao bởi tất cả các fan hâm mộ của các loại rượu này. Với một hương vị khá sắc nét, rượu mùi cà phê hiếm khi được tiêu thụ ở dạng nguyên chất, thường là nó làm cơ sở cho một số lượng lớn các loại cocktail, nó say với pha loãng, hoặc ít nhất là với nước đá. Làm thế nào để chuẩn bị rượu mùi cà phê ở nhà, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này.
Công thức cho rượu mùi cà phê Mexico
Thành phần:
- nước - 4 mặt hàng;
- đường - 4 mặt hàng;
- vodka - 2-3 món đồ;
- cà phê xay tự nhiên - 1/2 muỗng canh.;
- vani - 1 quả.
Chuẩn bị
Vanilla pod cắt làm đôi và loại bỏ các hạt từ nó bằng một con dao. Trộn vani với vodka. Số lượng vodka được xác định theo sức mạnh mong muốn của đồ uống, vì vậy nó là hợp lý để giả định rằng đối với một loại rượu mạnh mẽ hơn bạn cần 3 ly vodka, cho ít mạnh mẽ - 2.
Để vodka với vani, chúng tôi vận chuyển cà phê xay tự nhiên, trộn đều nguyên liệu.
Bây giờ là lúc cho xi-rô đường. Trong một cái bát, trộn đường và nước, đặt tất cả mọi thứ vào lửa và chờ cho đến khi đường tan. Đổ si rô với phần còn lại của các thành phần. Đừng quên kiểm tra vị ngọt của đồ uống, thêm xi-rô từ từ, liên tục thử rượu.
Bây giờ điều khó khăn nhất là chờ 3 tuần, trong khi thức uống được truyền, sau đó nó phải được truyền qua bộ lọc cà phê, và sau đó thưởng thức một hương vị tuyệt vời.
Làm thế nào để uống một ly cà phê như vậy? Nó rất đơn giản, chỉ cần thêm một vài viên đá vào nó và nó đã sẵn sàng!
Làm thế nào để làm cho một rượu mùi cà phê với cognac?
Thêm rượu cognac vào rượu cà phê sẽ làm cho thức uống có mùi thơm hơn và mang lại cho nó "niềm say mê".
Thành phần:
- cà phê xay - 50 g;
- cognac - 600 ml;
- nước - 600 ml;
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- đường -250 g.
Chuẩn bị
Chúng ta hãy bắt đầu nấu với xi-rô đường: đổ một nửa lượng nước và cho vào lửa. Chúng tôi đợi cho đến khi xi-rô dày lên, và các tinh thể đường tan hoàn toàn.
Lượng nước còn lại được sử dụng để pha cà phê, sau khi nấu phải được đậy kín và đậy nắp trong một ngày. Sau một ngày, cà phê được trộn với xi-rô, nước chanh và cognac, đổ vào chai và để yên trong 3 tuần.
Cà phê và sữa
Cà phê sữa-sữa mang tên thương mại "Baileys." Thức uống này được đặc trưng bởi một hương vị nhẹ nhàng hơn và vị ngọt hơn.
Thành phần:
- vodka - 500 ml;
- cà phê hòa tan - 1 muỗng canh. muỗng;
- vani - 1 quả;
- sữa đặc - 1 lọ;
- kem (béo) - 400 ml.
Chuẩn bị
Từ quả vani, chúng tôi chiết xuất hạt và đánh chúng bằng máy trộn với sữa đặc. Cà phê hòa tan đổ một muỗng canh nước để có được một miếng dán dày. Chúng tôi thêm cà phê vào sữa đặc, một lần nữa chúng tôi trộn tất cả mọi thứ, mà không cần tắt máy trộn, với một chút mỏng kem. Thành phần cuối cùng và quan trọng nhất là vodka, chúng tôi trộn nó với phần còn lại của các thành phần. Rượu mùi cà phê đã sẵn sàng!
Bây giờ bạn có thể uống một ly với nước đá, hoặc chuẩn bị một ly cocktail với rượu mùi cà phê của chúng tôi, ví dụ, các loại cocktail nổi tiếng B-52 .
Cocktail B-52 với rượu mùi cà phê
Thành phần:
- rượu cà phê nguyên chất - 30 ml;
- cà phê sữa-rượu mùi - 30 ml;
- rượu mùi cam "Cointreau" - 30 ml.
Chuẩn bị
Đối với công thức này, bạn sẽ cần một quầy bar, hoặc, trong trường hợp cực đoan, một cái muỗng bình thường, và, tất nhiên, một bàn tay vững chắc.
Ở dưới cùng của ly rượu để chụp ảnh, đổ một ly cà phê nguyên chất, đằng sau nó, ở mặt sau của thìa, trong một giọt nhỏ, lên ngôi nhà "Bailey" , và cuối cùng, trong một kỹ thuật tương tự, đổ "Cointreau". Chúng tôi đốt cháy cocktail trước khi tiêu thụ, uống qua một cái ống.