Mời khách đến một bữa tiệc thân thiện, các chủ sở hữu thường nghĩ về loại đồ uống có cồn nào để cung cấp cho khách như rượu khai vị. Tuyệt vời đa dạng tại bữa tiệc có thể là một loạt các loại cocktail dựa trên vermouth.
Vermouth là một loại rượu vang pha trộn món tráng miệng, có hương vị với nhiều loại thảo mộc, hạt, nhựa và trái cây. Ngày nay, thế giới sản xuất năm nhóm chính của vermouth - khô, trắng, đỏ, hồng và đắng. Họ uống vermouth không ở dạng tinh khiết, nhưng pha loãng và trộn với các thức uống khác. Do vị đắng, có trong vermouth, loại thức uống này có đặc tính làm tăng sự thèm ăn. Họ uống nó chủ yếu trước bữa tiệc, đôi khi trong món tráng miệng.
Trong cocktail có cồn với vermouth thêm cognac, vodka, whiskey, gin, campari, rum. Để pha loãng, nước ép trái cây khá khác nhau, thuốc bổ, cola, soda và nước đồng bằng sẽ hoàn toàn đi xuống. Các trang trí của ly cocktail sẽ phục vụ lát mỏng lát cam, miếng bưởi, vỏ chanh, anh đào đóng hộp, dâu tây, dứa hoặc đào.
Phổ biến nhất và nổi tiếng là những loại cocktail như vermouth đỏ, như "Americano", "Nigroni", "Manhattan".
Cocktail Americano
Thành phần:
- vermouth đỏ - 30 ml;
- karbari - 30 ml;
- nước soda;
- gọt vỏ chanh;
- một vòng tròn màu da cam.
Chuẩn bị:
Trong một ly nó là cần thiết để đổ đá để làm mát. Thêm vermouth, campari, soda và nước đá nghiền. Tất cả trộn. Đối với hương thơm đặt vỏ chanh. Trang trí bằng vòng tròn màu cam.
The Manhattan Cocktail
Thành phần:
- whisky "Bourbon" - 50 ml;
- vermouth đỏ ngọt - 40 ml;
- Angostura đắng - 2 dấu gạch ngang (tức là 1 ml);
- Cocktail anh đào - 1 cái.
Chuẩn bị:
Chúng tôi làm mát đá với một ly trong đó các loại cocktail được pha trộn, sau đó chúng tôi luân phiên đổ vào các phần của tất cả các thành phần và trộn. Chúng tôi đổ hỗn hợp vào một ly cocktail ướp lạnh, trang trí các quả anh đào đóng hộp. Đó là tất cả các loại cocktail với whiskey và vermouth đã sẵn sàng!
Chúng tôi phục vụ trang trí với trái cây sấy khô.
Đối với trẻ em gái, các loại cocktail mềm, có độ bền thấp với vermouth bianco phù hợp hơn. Ví dụ: "Lý tưởng".
Cocktail lý tưởng
Thành phần:
- vermouth Bianco - 80 ml;
- thuốc bổ - 50 ml;
- whisky - 20 ml;
- nước cốt chanh - 20 ml;
- xi-rô ngọt - 10 ml.
Chuẩn bị:
Trong một ly ướp lạnh với nước đá, bạn cần phải thêm tất cả các thành phần lần lượt, trộn đều và đổ vào ly cocktail.
Đối với những người thích đồ uống mạnh hơn, bạn có thể cung cấp một ly rượu gin và vermouth "Trio".
Cocktail "Trio"
Thành phần:
- trắng khô vermouth - 50 ml;
- món tráng miệng màu đỏ vermouth - 50 ml;
- gin - 50 ml.
Chuẩn bị:
Trộn tất cả các thành phần và đổ vào ly cocktail.
Cocktail với vermouth Salvatore được khuyến khích để khuấy với nước trái cây hoặc nước soda, vì hương vị chua, với việc bổ sung rượu gin, vodka, cognac, rượu whisky.
Vermouth là một loại rượu vang hoàn hảo làm hài lòng hương vị của các tinh thần mạnh khác. Do đó, cocktail với vodka và vermouth luôn phổ biến ở bất kỳ công ty nào.