Cá, hầm trong nồi là rất hữu ích và ngon tuyệt vời. Chuẩn bị món ăn này đủ đơn giản và chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách của bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu thêm về cách đưa cá vào nồi.
Cá hầm với khoai tây trong chậu
Thành phần:
- phi lê cá - 500 g;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- kem chua - 600 g;
- champignons - 8 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- bơ tan chảy - 2 muỗng canh. thìa;
- nước dùng cá - 1 món;
- bột mì - để breading;
- xanh - để trang trí;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, cá được rửa sạch, sấy khô, chế biến từ xương và cắt thành từng miếng nhỏ. Rắc phi lê với muối và hạt tiêu, cuộn trong bột mì và chiên trên một loại dầu được làm nóng tốt cho đến khi lớp vỏ vàng ở cả hai bên. Nấm được làm sạch, cắt vụn và chúng tôi vượt qua chúng một cách riêng biệt trên bơ tan chảy. Bóng đèn và tỏi được bóc vỏ từ vỏ trấu, nghiền nát.
Khoai tây bóc vỏ được cắt thành lát nhỏ và trộn với kem chua, tỏi và hành tây, gia vị để ăn với hạt tiêu và muối. Sau đó, chúng tôi rải rau qua những cái bình bằng đất sét, làm đầy chúng bằng một nửa. Đậy nắp và đặt trong 30 phút trong lò đã làm nóng trước.
Khi khoai tây đã sẵn sàng, hãy cho nấm vào chậu, trải miếng cá, rắc bất kỳ gia vị nào, đổ nước muối vào cá , mà gần như hoàn toàn bao gồm thịt nướng. Và một lần nữa, bao gồm tất cả mọi thứ có nắp đậy, chúng tôi gửi các chậu vào lò, trong khoảng 25 phút, chạm vào món ăn cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng và mềm. Sau đó, cẩn thận lấy món nướng của chúng tôi, bao gồm một chiếc khăn và cho cá hầm trong nồi để đứng trong khoảng 10 phút Khi phục vụ, rắc món ăn với rau xanh xắt nhỏ tươi.
Cá hầm với rau trong chậu
Thành phần:
- cá (cá phấn, cá tuyết, cá tuyết, cá rô) - 1 kg;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- gia vị;
- nước dùng rau;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- bột;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch cá, cắt thành miếng lớn, muối, hạt tiêu, cuộn bột và chiên trên dầu cho đến khi vàng nâu. Rau được nghiền nát và tách riêng cho đến khi mềm. Sau đó, thêm kem chua cho họ và trộn. Ở dưới cùng của các chậu, đặt một ít rau, ném lá nguyệt quế và đặt ra miếng cá. Đầu với tất cả các loại rau còn lại, đổ một ít canh vào mỗi nồi, đậy nắp đậy và đặt vào lò trong 30 phút.