Bí quyết của khoai tây lý tưởng với thịt gà nằm trong thực tế là cùng một lúc và đồng đều nấu rau và thịt, mà không có quá liều sau này. Với mục đích này, bạn có thể đi theo hai cách: bao gồm các món ăn trong lò với lá hoặc sử dụng nước sốt trực tiếp trong quá trình nướng. Chúng tôi quyết định chọn cách thứ hai, vì vậy đầu ra sẽ không chỉ là một món ăn nóng, mà còn là một nước sốt cho nó.
Khoai tây với nấm và thịt gà trong lò
Thành phần:
- đùi gà - 780 g;
- củ khoai tây - 145 g;
- cà rốt - 85 g;
- champignons - 175 g;
- một thân cây cần tây;
- thịt xông khói - 45 g;
- bơ - 25 g;
- hành tây - 135 g;
- hàm răng tỏi - 5 chiếc;
- kem - 115 ml;
- bột - 25 g;
- nước dùng gà - 420 ml.
Chuẩn bị
Làm nóng lò đến 200 độ. Đầu tiên, chiên thịt xông khói trong chảo rán cho đến khi chất béo tan hoàn toàn. Các chất béo kết quả được sử dụng đầu tiên cho gia vị của rau trước khi chần, và sau đó cho rang đùi gà lát. Khi gà lấy, rắc bột và trộn kỹ. Kết nối nước dùng với kem và đổ hỗn hợp kết quả của các nội dung của chảo. Thay đổi các món ăn vào lò và để khoai tây với thịt gà và nấm trong lò nướng trong nửa giờ.
Gà nhồi với khoai tây và nấm trong lò
Thành phần:
- gà - 1,2 kg;
- bơ - 65 g;
- khoai tây - 390 g;
- rau xanh để lựa chọn - một số ít;
- champignons - 230 g;
- hàm răng tỏi - 4 chiếc.
Chuẩn bị
Các khối khoai tây được làm chín cùng với hành tây với nhiều bơ. Để rau thêm nấm và để cho độ ẩm từ chúng hoàn toàn bốc hơi. Thêm món ăn với các loại thảo mộc và tỏi. Carcase các carcase với một muối lớn và điền nó với khoai tây. Đặt chim trong lò nướng 180 độ, đun nóng trong một tiếng rưỡi.
Khoai tây với thịt gà, nấm và phô mai trong lò - công thức
Thêm các thành phần thông thường vào màu sắc mới của hương vị có thể được với sự giúp đỡ của pho mát. Đối với công thức này, chúng tôi đã chọn một pho mát xanh cay và một mascarpone tinh tế, rất kem để cân bằng bảng màu.
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- củ khoai tây - 670 g;
- champignons - 380 g;
- một ít mùi tây xanh;
- phô mai xanh - 240 g;
- mascarpone - 380 g.
Chuẩn bị
Cắt thịt gà thành từng miếng riêng biệt. Khoai tây và nấm cắt tùy ý, lớn, kết hợp với rau mùi tây. Phân phối khoai tây trên dưới cùng của tấm nướng, đặt miếng gà lên trên và phân tán phô mai. Nướng món trong một giờ ở 180, sau đó khuấy đều và tiếp tục nấu thêm 15 phút nữa.