Bữa ăn sáng cho ăn phải phù hợp với giới hạn của các thành phần cho phép và đồng thời được cân bằng, bổ dưỡng và ngon miệng. Lúc đầu nhiệm vụ có vẻ khó chịu, nhưng bất kỳ món ăn nào là phong tục cho bữa ăn sáng truyền thống có thể được làm nạc, chỉnh sửa chế phẩm.
Ăn gì vào bữa sáng vào những ngày ăn chay?
Ý tưởng táo bạo và nguyên bản của bữa sáng ăn chay sẽ hấp dẫn những người ủng hộ thử nghiệm ẩm thực, và tầm thường hơn sẽ phù hợp với những người quen với các món ăn đơn giản.
- Cháo sáng thường được nấu chín trên mặt nước, và cho giá trị dinh dưỡng thêm trái cây sấy khô, quả hạch, mật ong. Phụ gia thực tế, như trước đây, sẽ là quả mọng hoặc trái cây.
- Để thích ứng với chế độ ăn uống cho những người ủng hộ bánh mì sẽ thành công, thêm bánh mì hoặc bánh mì nướng với pate nhẹ, dán rau, trứng cá muối. Phiên bản gốc, ngon và hấp dẫn của bánh mì nạc - bruschetta Ý với dầu ô liu, cà chua, tỏi và húng quế.
- Đối với những người làm theo các con số hoặc chiến đấu với trọng lượng dư thừa, bữa sáng nạc tốt nhất cho mỗi ngày - tất cả các loại rau hoặc salad trái cây với mặc quần áo dựa trên dầu thực vật.
Ăn bột yến mạch cho bữa sáng
Nấu cháo nạc cho bữa sáng chỉ có thể được trên mặt nước. Các hương vị khó chịu của một món ăn như vậy là dễ dàng để làm giàu, thêm một nhúm vanillin hoặc đường vani để hương vị. Khả năng sinh sản và hàm lượng dinh dưỡng sẽ thêm một số ít các loại hạt hoặc bất kỳ loại trái cây sấy khô nào cần được tráng, hấp đến độ mềm và nếu cần, nghiền.
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 1 ly;
- nước - 2 chén;
- đường cát - 1-2 muỗng canh. thìa;
- Dâu tây hoặc quả mâm xôi - 1 số ít;
- vanillin - nhúm;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
- Mảnh được đổ qua với nước sôi.
- Thêm đường, vani, muối, nấu, tùy thuộc vào đặc tính của phèn từ 1-5 phút.
- Chuyển cháo vào một đĩa, thêm quả và phục vụ một bữa ăn sáng lành mạnh nạc vào bàn.
Bánh sandwich cho bữa sáng
Bánh mì đậu lăng cho bữa sáng có thể được chuẩn bị từ nướng trong lò hoặc chiên trong chảo rán: cà tím, bí xanh, khoai tây, ớt chuông. Lý tưởng nhất cho việc đi kèm lát bánh mì là nấm cắt tấm. Vào những ngày được phép, bánh mì kẹp với lát cá được làm: hun khói, chiên hoặc luộc.
Thành phần:
- bánh mì - 300 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- cà tím - 1 miếng;
- Hạt tiêu và hành tây Bungari - 0,5 chiếc;
- ớt bột, húng quế khô và tỏi - để nếm;
- dầu thực vật, muối.
Chuẩn bị
- Bánh mì cắt thành lát mỏng, nếu muốn, cắt lớp vỏ.
- Rau cắt nhỏ với đĩa, muối, hương liệu với các loại thảo mộc và tỏi, rắc dầu và nướng ở 200 độ trong lò trong 15 phút.
- Tươi hoặc khô ít trong bánh mì nướng được rắc dầu, rắc ớt bột, bổ sung với rau nướng.
- Bao gồm bánh sandwich với một lát bánh mì thứ hai và phục vụ một bữa ăn sáng nạc để bàn.
Bữa sáng rau diếp cho bữa sáng
Nếu bạn muốn nấu một bữa sáng nhẹ, món salad sẽ rất lý tưởng cho việc thực hiện ý tưởng. Luôn luôn là ý tưởng kết hợp tất cả các loại rau: sống hoặc luộc với hỗn hợp xà lách trộn và thay bằng dầu ôliu. Và những người thích các món ngọt vào buổi sáng, đó là thời gian để tạo ra một bữa ăn nhẹ của các loại trái cây.
Thành phần:
- quýt hoặc cam - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- táo - 0,5 miếng;
- bột yến mạch - 0,5 tách;
- nho khô trắng - 1 muỗng canh. muỗng;
- mía - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Vảy được trộn với nho khô, đổ với nước sôi, để trong 15 phút.
- Shirkuyut táo và thịt cam quýt không có tĩnh mạch và hình khối.
- Cà rốt.
- Trộn nguyên liệu với bột yến mạch và nho khô, cho chúng vào tô ăn và đổ xi-rô từ muỗng nước đường pha loãng trong một muỗng canh.
Đậu lăng cho bữa sáng
Bữa ăn sáng lenten ngon, chuẩn bị từ bulgur, trái cây và cà rốt trong các hình thức của một hầm là dễ dàng để thích ứng với khẩu vị của bạn. Các loại ngũ cốc đã qua sử dụng có thể được thay thế bằng gạo, cà rốt với bí ngô hoặc các thành phần khác. Ngoài những ngày, nó được phép thêm nho khô, mơ khô, mận, tất cả các loại trái cây kẹo, hạt xắt nhỏ.
Thành phần:
- bulgur - 150 g;
- cà rốt - 300 g;
- cam - 1 miếng;
- ngày - 100 g;
- mật ong lỏng - để nếm;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, nước.
Chuẩn bị
- Bulgur đổ một lít nước sôi, để lại dưới nắp cho đến khi nguội hoàn toàn, gấp trên một cái rây.
- Xay cà rốt trên một vắt, thêm vào dầu 15 phút.
- Thêm vỏ cam và thịt xắt nhỏ vào chảo, trộn ngày không có hố.
- Lây lan đến các thành phần của bulgur, mùa với mật ong, đưa vào hình dạng.
- Nướng một bữa ăn sáng nạc 20 phút ở 180 độ.
Cho ăn sáng với bơ
Họ sẽ giúp đỡ để tạo ra bữa ăn sáng ăn chay trong một vội vàng, công thức nấu ăn với bột giấy bơ, nổi tiếng với các đặc tính dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời của nó. Ngay cả khi bạn cắt lát trái cây, nằm trên bánh mì khô trong lò nướng bánh và muối một chút, bạn sẽ nhận được một chiếc bánh sandwich ngon. Một giải pháp ban đầu hơn là một món salad nhẹ của bơ.
Thành phần:
- bơ - 1 miếng;
- Hạt tiêu Bungari và hành đỏ - 0,5 chiếc;
- cà chua - 2 chiếc;
- croutons - 100 g;
- Phô mai đậu phụ - 100 g;
- nước tương - 20 ml;
- nước cốt chanh và dầu ô liu - 0,5 muỗng canh mỗi loại. thìa.
Chuẩn bị
- Cắt lát bột bơ, hạt tiêu Bungari, cà chua.
- Theo cách tương tự, shred hành tây và đậu phụ.
- Trộn các thành phần trong một bát salad, trộn với một hỗn hợp của dầu, nước trái cây và nước tương, sau đó một bữa ăn sáng ngon lenton được phục vụ.
Nhà hàng ăn sáng lenten
Bữa sáng ăn chay hữu ích là một ơn trời cho những người đấu tranh với trọng lượng dư thừa hoặc muốn cải thiện sức khỏe của họ bằng cách chỉ ăn các sản phẩm có giá trị cho sức khỏe. Một thay thế tuyệt vời cho món trứng tráng cổ điển sẽ là một món bột đậu xanh, được kết hợp với độ nhớt và độ dính với vải lanh.
Thành phần:
- bột hạt - 1,5 chén;
- hạt lanh - 3 muỗng canh. thìa;
- cà chua - 1 cái.;
- Củ nghệ, hạt tiêu, cỏ xạ hương - bằng cách nhúm;
- xanh - 1 bó;
- ô liu hoặc ô liu - để nếm thử;
- dầu thực vật, muối.
Chuẩn bị
- Xay hạt lanh bằng máy xay cà phê, kết hợp với bột đậu xanh.
- Thêm gia vị và một phần ba của một ly nước, trộn.
- Họ đặt trong cơ sở của bột cà chua cắt, rau xanh, vòng tròn ô liu.
- Đặt các phần của cơ sở trong một chảo chiên dầu và chiên một món trứng tráng nạc trong giống như bánh kếp dày dưới nắp.
Đậu lăng cho bữa sáng
Thật dễ dàng để chuẩn bị một bữa ăn trưa ăn chay trong một vội vàng , có một máy nướng bánh mì và một bộ tối thiểu các sản phẩm được phép. Các lát bánh mỳ nướng bổ sung có thể là bất kỳ loại rau nào, trứng cá muối, mì ống hoặc đậu từ đậu. Người ngọt ngào sẽ không từ chối ăn đồ ăn vặt có mứt, mật ong hoặc như trong công thức này với trái cây.
Thành phần:
- bánh mì - 4 lát;
- dầu thực vật - 50 ml;
- kiwi, chuối, cam, táo, quả - để nếm;
- mật ong, quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Bánh mì được cắt, chiên trong dầu nóng trong chảo hoặc trong một lò nướng bánh, rắc dầu sau khi màu nâu.
- Quả được cắt, đặt trên bánh mì nướng, rắc quế và tưới mật ong.
- Đặc biệt là món ăn ngon như vậy cho bữa sáng với một tách cà phê hoặc trà.
Bữa sáng chuối
Chuẩn bị bữa sáng nhanh nhất nhanh nhất sẽ là nếu bạn quan tâm đến việc bổ sung một tách cà phê từ buổi tối. Sau khi làm mát hoàn toàn, ánh sáng thơm, và cùng một lúc bánh dinh dưỡng từ bột chuối trở nên ngon miệng hơn và sẽ là một khởi đầu tuyệt vời cho ngày làm việc, sạc người tiêu dùng với một tích cực.
Thành phần:
- chuối - 2 miếng;
- bột mì và bột ngô - 1 ly;
- đường và dầu thực vật - 0,5 ly mỗi cốc;
- nước ép trái cây - 1 ly;
- muối - một nhúm;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- vani.
Chuẩn bị
- Rửa sạch chuối bóc vỏ cho đến khi chúng được nghiền, trộn với bơ và nước trái cây.
- Riêng biệt, kết hợp hai loại bột, vani, muối, soda.
- Đổ chất lỏng vào các thành phần khô, khuấy đều.
- Đổ khối lượng vào khuôn và nướng một chiếc bánh ở 180 độ 50 phút.
Cho ăn sáng trong đa biến
Đó là thuận tiện và thiết thực để chuẩn bị đậu lăng cho bữa ăn sáng trong một đa biến . Đặt tất cả các thành phần cho phép vào bát theo công thức được lựa chọn, hoặc có thể hiện trí tưởng tượng của bạn, bạn sẽ có thể nuôi gia đình mà không nghi ngờ một món ăn ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể sử dụng gạo, ngô, kê hoặc các loại ngũ cốc khác để lựa chọn, thêm vào thay vì các lát trái cây khô, trái cây sấy khô hoặc quả mọng.
Thành phần:
- gạo - 150 g;
- bí ngô - 400 g;
- nước 400 ml;
- đường - 100-150 g;
- trái cây sấy khô - 150 g;
- các loại hạt - một số ít;
- muối, vani.
Chuẩn bị
- Trong multiquark đặt một bí ngô thái lát với gạo rửa, thêm vani, đường, các loại hạt, trái cây sấy khô.
- Đổ nước và chuẩn bị món ăn trong chương trình "Gạo" hoặc "Làm nguội" trong 50 phút.