Thịt nutria được coi là một sản phẩm chế độ ăn uống và không gây dị ứng. Nó dễ tiêu hóa và hấp thu bởi cơ thể. Ngoài ra, nó có một hương vị tinh tế. Nhưng sản phẩm vẫn còn hữu ích, nó là cần thiết mà nó không mất các thuộc tính hữu ích của nó trong quá trình chuẩn bị. Và, như bạn đã biết, thịt là tốt hơn nướng hơn chiên. Do đó, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu nutria trong lò.
Nutria, nướng trong lò
Thành phần:
- nutria - 1 cái.;
- hành tây (lớn) - 1 miếng;
- tỏi - 5 răng;
- kem chua - 200 ml;
- rượu vang trắng khô - 120 ml;
- muối, tiêu - để nếm;
- rau diếp và rau mùi tây - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cắt hạt nhân thành từng miếng, chà xát với muối và hạt tiêu. Bây giờ bạn có thể làm hai điều: đầu tiên chiên bên trong chảo hoặc ngay lập tức đặt nó lên khay nướng. Với tùy chọn thứ hai, thời gian nấu sẽ tăng nhẹ. Vì vậy, trên thịt đặt ra hành tây cắt thành vòng và điền vào tất cả với rượu vang. Đặt khay nướng vào lò và đun sôi khoảng 30 phút. Trong khi đó, chúng tôi đang làm nước sốt: trộn kem chua với tỏi băm nhỏ và gia vị (bạn có thể lấy bất cứ thứ gì bạn thích), trộn đều mọi thứ. Đổ nước sốt thịt và đun sôi trong khoảng 20-25 phút. Các món ăn hoàn thành được rắc với các loại thảo mộc và phục vụ cho bảng.
Làm thế nào để nấu nutria trong tay áo?
Thành phần:
- nutria - 1 cái.;
- tỏi - 1 đầu;
- Muối, tiêu, ớt bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thùng rác được cọ xát bằng muối với hạt tiêu và tỏi qua máy ép. Chúng tôi làm sạch trong tủ lạnh khoảng một giờ. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra và đặt nó trong một tay áo để nướng. Nếu muốn, bạn cũng có thể cho khoai tây gọt vỏ. Các tay áo trên cả hai mặt được gắn với clip. Nướng trong lò 40-50 phút ở nhiệt độ khoảng 250 độ. Trong khoảng 10 phút trước khi nấu xong, cắt tay áo sao cho nutria trong lò được làm nâu.