Tất cả sự quyến rũ của món salad là bằng cách thay đổi một vài thành phần, chúng tôi nhận được một món ăn hoàn toàn mới. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số tùy chọn để chuẩn bị một món salad "Bộ trưởng". Có rất nhiều món ăn mang một cái tên như vậy. Chúng khá khác nhau về bố cục, nhưng có thứ gì đó chắc chắn sẽ hợp nhất chúng - chúng cực kỳ ngon.
Làm thế nào để chuẩn bị một món salad với thịt gà và nấm?
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- champignons - 300 g;
- hành tây (lớn) - 2 miếng;
- muối, tiêu - để nếm;
- mayonnaise - để nếm thử;
- dầu thực vật để chiên;
- rau diếp lá.
Chuẩn bị
Gà phi lê đun sôi cho đến khi chín, khi nó nguội, cắt thành dải. Chiên nấm trong dầu cho đến khi hoàn thành. Hành tây cắt thành một nửa vòng và cũng chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Khi tất cả các thành phần đã nguội, hãy kết nối chúng. Muối, hạt tiêu và sốt mayonnaise thêm hương vị và trộn đều. Ở dưới cùng của món ăn, chúng tôi đặt lá của một món salad xanh, và trên đầu trang, chúng tôi đặt ra salad bộ của chúng tôi.
Salad khoáng với bánh kếp - công thức
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- dưa chuột muối - 300 g;
- ớt chuông đỏ - 1 miếng;
- trứng - 4 miếng;
- hành tây (trung bình) - 2 chiếc.;
- mayonnaise, muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta sẽ làm bánh kếp. Để làm điều này, đánh trứng với một muỗng canh mayonnaise và chiên bánh kếp ở cả hai bên. Phi lê được đun sôi. Hành tây cắt thành một nửa vòng và chiên cho đến khi nó biến thành vàng. Điều quan trọng là không lạm dụng nó, nó không nên đốt cháy. Tất cả các thành phần, bao gồm bánh kếp, cắt thành dải, thêm hành, muối vào vị và mùa với sốt mayonnaise. Salad "bộ" với bánh kếp đã sẵn sàng.
Salad "Bộ trưởng" với cá hồi
Thành phần:
- cá hồi muối - 300 g;
- trứng - 3 miếng;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- dưa leo - 1 miếng;
- hành lá xanh - 1 bó;
- mayonnaise - 150 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trứng luộc "luộc", khoai tây và cà rốt - cho đến khi sẵn sàng. Làm sạch và cắt thành hình khối. Dưa chuột và cá hồi cũng được cắt thành hình khối. Dưa chuột có thể được làm tươi hoặc ngâm. Chúng tôi thái nhỏ hành tây. Tất cả các thành phần được kết hợp và gia vị với sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu để nếm thử.
Salad khoáng với thịt bò
Thành phần:
- thịt bò luộc - 300 g;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- hành tây (lớn) - 1 miếng;
- giấm - 2 muỗng canh. muỗng;
- đường, muối, tiêu - một nhúm;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Hành tây cắt thành nửa vòng, bây giờ nó cần phải ướp. Để làm điều này, đầu tiên chúng ta đổ nó với nước sôi, điều này được thực hiện để vị đắng biến mất. Bây giờ chúng tôi chuẩn bị nước xốt: trong 200 ml nước chúng tôi pha loãng 2 muỗng canh giấm, chúng tôi thêm vào một chút muối, đường và hạt tiêu đen. Trong khi đó, chúng tôi chuẩn bị các thành phần còn lại: thịt bò, dưa chuột, tiêu cắt thành dải, thêm hành tây ướp, mùa với sốt mayonnaise, muối thêm vào hương vị.
Trong món salad này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào khác thay vì thịt bò.
Salad khoáng với thịt gà
Thành phần:
- gà - 300 g;
- nấm - 250 g;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- dưa chuột tươi - 1 cái.;
- mayonnaise;
- dầu thực vật để chiên;
- xanh để trang trí.
Chuẩn bị
Món salad này khác với món salad trước đó trong đó các thành phần không trộn lẫn trong đó, nhưng được xếp thành các lớp.
Vì vậy, thịt gà và trứng đun sôi, nấm chiên trong dầu thực vật. Hành tây được cắt thành một nửa vòng và chiên cho đến khi vàng. Cắt thịt gà vào bát salad đầu tiên lớp, mỡ với mayonnaise, sau đó lây lan nấm, sau khi thoát chất lỏng từ họ, và dầu, một lần nữa bôi trơn với mayonnaise. Sau đó đến hành tây, sau khi thái lát dưa chuột, sốt mayonnaise và trứng trên một cái vắt lớn. Đầu của món salad cũng được mỡ với sốt mayonnaise và được trang trí với rau xanh. Món ăn này trông rất đẹp khi nấu chín với hình dạng tách rời. Chúng tôi sửa mặt bên của khuôn trên đĩa, chúng tôi tạo thành món salad bên trong, và sau đó chúng tôi loại bỏ hình dạng.