Nếu sau bữa tối bạn có một ít khoai tây nghiền , đừng lo lắng, bởi vì nó có thể làm một món ăn ngon và độc đáo - bánh kếp.
Fritters với khoai tây nghiền
Thành phần:
- khoai tây nghiền - 400 g;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Hãy nhìn vào cách dễ nhất để làm bánh kếp khoai tây. Trong khoai tây nghiền, chúng tôi đập trứng và ném gia vị. Dần dần thêm bột và trộn kỹ. Trong chảo, chúng tôi làm nóng dầu, trải bột với một cái muỗng và chiên bột trên tất cả các mặt.
Fritters với khoai tây nghiền và phô mai
Thành phần:
- khoai tây nghiền - 5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- dầu thực vật;
- bột - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi đặt khoai tây nghiền lạnh vào một cái bát, thêm một quả trứng gà sống và thêm phô mai bào. Sau đó đổ bột và trộn đều. Chúng tôi đặt chảo vào lửa, đổ dầu và làm ấm nó. Trải bột khoai tây với một cái muỗng ẩm và chiên bột chiên giòn với một lớp vỏ giòn, và sau đó phục vụ chúng với kem chua.
Công thức cho bánh kếp từ khoai tây nghiền
Thành phần:
- khoai tây nghiền - 500 g;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- manga - 4 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 20 ml.
Đối với điền:
- phô mai - 50 g;
- gia vị;
- xúc xích - 1 cái.
Chuẩn bị
Trong một củ khoai tây nghiền, chúng tôi đập một quả trứng gà, thêm muối và thêm gia vị. Sau đó đổ dần vào bột và nhào bột. Xúc xích vòng tròn rắc rối, và quảng trường shinkuem phô mai. Trong chiếc đĩa, chúng tôi đặt một manga nhỏ. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh nhỏ bằng tay ướt, đặt xúc xích với pho mát và bánh kếp. Chúng tôi đổ chúng vào semolina và đặt chúng trên chảo nóng với bơ. Chiên cho đến khi một lớp vỏ được hình thành và phục vụ, rắc hành lá.
Fritters với khoai tây nghiền và thịt
Thành phần:
- forcemeat - 350 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khoai tây - 600 g;
- dầu ô liu;
- gia vị .
Đối với thử nghiệm:
- khoai tây - 1 kg;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 1 món;
- muối là tốt.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch hành tây, melkko shinkuem và passeruem trên dầu. Sau đó, chúng tôi thêm thịt băm nhỏ và chiên, khuấy liên tục. Thêm muối, thêm bất kỳ loại gia vị và đặt nhồi chuẩn bị trong một cái bát. Đối với bột, chúng tôi đun sôi khoai tây và nấu khoai tây nghiền. Khi nó nguội đi, chúng tôi lái xe trong trứng và trộn nó. Sau đó đổ bột, muối và khuấy đều cho đến khi đồng nhất. Từ bột tạo thành một xúc xích dài và cắt thành miếng. Mỗi người trong số họ được dẹt trong lòng bàn tay của chúng tôi và chúng tôi đặt một số thứ thịt ở trung tâm. Vặn chặt các cạnh và chiên bột chiên giòn với lớp vỏ giòn.