Những người yêu thích cá sẽ đánh giá cao công thức nấu ăn được đề xuất để nấu mì ống. Trong trường hợp này, chúng ta sẽ làm nó với cá ngừ. Tất nhiên, nó sẽ là lý tưởng để có cá tươi. Nhưng để có được một thường là vấn đề, do đó, sử dụng các sản phẩm đóng hộp. Nước sốt đi kèm với dán trong trường hợp này có thể được chuẩn bị trên cơ sở kem hoặc rượu vang trắng. Mỗi tùy chọn đều tốt theo cách riêng của nó và chi tiết về việc thực thi của nó mà bạn có thể tìm hiểu bên dưới.
Pasta với cá ngừ đóng hộp sốt kem - công thức
Thành phần:
- bất kỳ mì ống nào là 260 g;
- cá ngừ đóng hộp trong dầu hoặc trong nước ép riêng của nó - 1 nồi tiêu chuẩn;
- dầu ô liu không có hương vị - 25 ml;
- salad trắng - 90 g;
- kem có hàm lượng chất béo trung bình - 120 ml;
- răng tỏi - 2 miếng;
- cành rau mùi tây tươi - 1/2 bó hoặc nếm;
- thảo mộc khô thơm Ý (trộn) - 2-3 nhúm;
- Parmesan - 35 g;
- muối đá và đất đỏ và mới xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để nấu trong nước sốt kem với cá ngừ, bạn có thể lấy bất kỳ mì ống nào, có thể là mì Ý, xoắn ốc, fettuccine hoặc các loại mì ống khác từ lúa mì cứng. Chúng tôi bỏ bột nhão vào nước muối và đồng thời chúng tôi sẵn sàng chuẩn bị nước sốt kem. Passeruem trên dầu ô liu không có hương vị, bóc vỏ và cắt thành khối xà lách nhỏ và tỏi. Bây giờ chúng tôi đóng hộp cá ngừ đóng hộp với một ngã ba, đặt nó trong một chảo để hành tây và tỏi, muối, chúng ta thưởng thức hai loại hạt tiêu và một hỗn hợp của các loại thảo mộc thơm khô và ấm lên một vài phút. Chúng tôi đổ kem vào chảo, để nước sốt sôi với khuấy liên tục, và chuyển nó vào chảo với bột đã hoàn thành, mà nó là cần thiết để trước khi thoát chất lỏng trong đó nó đã được nấu chín. Thêm lá xắt nhỏ của rau mùi tây tươi, làm nóng mì ống cùng với nước sốt trong ba phút và sau đó phục vụ, gia vị với mặt đất Parmesan.
Pasta với cá ngừ, rau bina, húng quế và cà chua - công thức
Thành phần:
- bất kỳ dán - 360 g;
- cá ngừ đóng hộp trong dầu hoặc nước ép riêng của nó - 1 nồi tiêu chuẩn;
- cà chua tươi - 650 g;
- rau bina tươi - 1 bó lớn;
- tím húng quế - 1 bó nhỏ;
- dầu ô liu không có hương vị - 35 ml;
- bóng đèn đỏ - 130 g;
- rượu vang trắng khô - 160 ml;
- răng tỏi - 3 miếng;
- một quả ớt nhỏ ớt đỏ - 0,25-0,5 chiếc.;
- thảo mộc khô thơm Ý (trộn) - 2-3 nhúm;
- muối của đá và hạt tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đồng thời, chúng tôi đặt một chảo nước cho mì ống và một cái chảo trên đầu đốt tiếp theo. Trong khi nước
Bây giờ thêm lửa dưới chảo chiên, đổ vào rượu và chiên nó, khuấy, trong ba phút. Sau đó đặt húng quế cắt nhỏ, và một phút sau rau bina. Trong thời gian này, mì ống đã được nấu chín rồi. Chúng tôi kết hợp nước vào nó, thay nước sốt từ chảo vào chảo, trộn nó, cho nó dưới nắp một vài phút để đứng và phục vụ ngay lập tức, trải ra trên đĩa. Với mì ống với nước sốt cá ngừ, một ly rượu vang trắng tốt đặc biệt thích hợp.