Bánh bánh đã trở nên phổ biến đến nỗi ngày nay nó hướng đầu một cách riêng biệt các món tráng miệng không đường. Đây là một sản phẩm nhiều lớp, nơi bánh xốp, bánh kếp, bánh mì pita được sử dụng làm bánh ngọt, và các thành phần muối là "kem". Một sự lựa chọn rộng rãi của thứ hai, dẫn đến một loạt các công thức nấu ăn, một phần nhỏ trong số đó được trình bày dưới đây.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh?
Bánh ăn không đường được chuẩn bị đơn giản và không giới hạn sự lựa chọn nguyên liệu. Như một cơ sở, bạn có thể sử dụng bánh quế hoặc bánh, bánh kếp, bánh quy giòn, lavash. Đối với điền, ở đây có nơi để "quét": các bánh được xen kẽ với rau chiên, nấm, trứng luộc và thịt gà, cá hồi, phô mai và phô mai.
- Thông thường, các chất độn cho bánh snack không cần xử lý nhiệt sau khi tạo hình, vì vậy điều quan trọng là chúng phải có chất lượng và các sản phẩm tươi sống.
- Bánh snack thịt được làm từ thịt băm sống, vì vậy nó là cần thiết để được nướng trong lò.
- Khi chuẩn bị điền, đừng quên về tính tương thích của sản phẩm.
Bánh snack từ bánh quế - công thức
Bánh bánh làm bằng bánh quế là một lựa chọn có lợi cho việc gặp gỡ những vị khách không mong muốn. Cửa hàng bánh wafer không cần nấu ăn, họ có một kết cấu xốp tạo điều kiện ngâm nhanh chóng, và là hoàn toàn vô vị hơn họ là lý tưởng cho bất kỳ điền. Trong phiên bản này - đó là cá trích, cà rốt, pho mát và nấm.
Thành phần:
- bánh wafer - 6 chiếc.;
- cá trích - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise - 200 g;
- phô mai - 100 g;
- champignons - 250 g;
- cà rốt luộc - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Hành tây và nấm chiên và đánh với một máy xay sinh tố.
- Whisk trong máy xay sinh tố cá trích, hành tây và cà rốt.
- Bôi trơn các loại bánh bằng mayonnaise, các chất hàn xen kẽ.
- Trang trí với pho mát.
- Làm lạnh bánh kem ăn tối trong một giờ.
Bánh snack "Napoléon" được làm từ bánh làm sẵn
Bánh "Napoléon" là một giải thích mặn của món tráng miệng huyền thoại. Không giống như sau này, nó có đầy đủ các loại chất hàn, và đưa ra quá trình siêng năng của bánh nướng, cho phép sử dụng các cửa hàng. Các điều kiện duy nhất là một điền ngon ngọt, bánh với nó sẽ ngâm nhanh hơn và bánh sẽ bật ra mềm mại và nhẹ nhàng.
Thành phần:
- đóng gói bánh làm sẵn - 1 cái.;
- cá hồi - 350 g;
- pho mát kem - 350 g;
- tôm - 250 g;
- dưa leo - 1 miếng;
- rau xanh - 60 g;
- trứng cá muối - 80 g.
Chuẩn bị
- Khuấy pho mát với rau xanh và dầu bánh đầu tiên.
- Thêm miếng cá. Top - lát dưa chuột.
- Bánh tiếp theo được làm bằng phô mai và tôm.
- Trên - trang trí trứng cá muối.
- Làm nguội bánh snack trong 3 giờ.
Bánh snack làm từ bánh mì pita với nấm
Theo truyền thống, một chiếc bánh snack được làm từ bánh mì pita được nhồi với nấm. Điều này là do sự đặc biệt của lavash nhanh chóng ngâm và khập khiễng, đó là không thể với một điền nấm ngon ngọt và không tưới nước. Từ lavash nước ép nấm chấm dứt là "cao su", nhưng không biến thành một mớ hỗn độn, vì vậy chiếc bánh hoàn hảo giữ hình dạng và vẫn nhận được hương vị.
Thành phần:
- hành tây - 350 g;
- tấm lavash - 2 chiếc.;
- dầu - 60 ml;
- champignons - 550 g;
- phô mai - 100 g.
Chuẩn bị
- Nấm và hành tây chiên và cuộn trong máy xay sinh tố.
- Cắt pita thành 8 ô vuông.
- Lay ra trên mỗi điền và tạo thành một chiếc bánh.
- Rắc phô mai.
- Nướng bánh nấm trước khi làm tan phô mai.
Bánh snack từ bánh ngọt
Hầu hết các bà nội trợ làm bánh snack từ bánh nhiều lớp. Những loại bánh này có hương vị trung tính và được đặc trưng bởi một kết cấu nhẹ, thoáng mát, do đó, một chiếc bánh ngon vừa tan chảy trong miệng. Hạn chế duy nhất - bánh từ từ ngâm, vì vậy họ được dồi dào với mayonnaise và nhấn mạnh trong cái lạnh trong ít nhất 5 giờ.
Thành phần :
- bánh kem - 500 g;
- Ớt Bungari - 3 chiếc.;
- rau bina - 250 g;
- trứng - 4 miếng;
- ham - 250 g;
- một tép tỏi - 4 miếng;
- mayonnaise - 125 g.
Chuẩn bị
- Chia bột thành 6 chiếc bánh và nướng ở 180 độ trong 20 phút.
- Nướng ớt. Bóc vỏ, và bột giấy - làm sạch.
- Rau bina rau bina.
- Trứng xay, giăm bông.
- Trộn mayonnaise với tỏi.
- Bôi trơn các loại bánh có sốt mayonnaise và phủ đầy.
- Làm mát bánh snack trong 5 giờ.
Bánh snack từ bánh kếp
Bánh kếp ăn nhẹ với nhiều loại. Điều này không chỉ áp dụng cho các chất hàn, mà còn là bánh ngọt, có thể được làm từ nấm men cổ điển, tươi tốt hoặc bánh kếp Mỹ đặc. Trong công thức này, bánh bao gồm bánh kếp mỏng với sữa và cá trích, hành tây và trứng, đó là truyền thống cho ẩm thực Nga.
Thành phần:
- bánh kếp - 15 chiếc;
- phi lê cá trích - 350 g;
- hành tây - 4 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- mùi tây - 40 g;
- hành lá - 80 g;
- mayonnaise - 20 g;
- dầu - 40 ml.
Chuẩn bị
- Khuấy trứng với cá trích và hành lá.
- Whisk mayonnaise với các loại thảo mộc.
- Caramelize hành tây.
- Thu thập bánh: các loại thảo mộc, cá trích, hành tây chiên.
- Lặp lại các lớp.
Bánh snack bánh quy giòn với thực phẩm đóng hộp
Một bánh snack của bánh quy giòn là một món ăn chuẩn bị bốc đồng. Việc sử dụng bánh quy làm sẵn làm cơ sở làm giảm quá trình của chính nó, và việc làm đầy cá đóng hộp làm cho món ăn giá cả phải chăng và dễ dàng. Các bánh thậm chí không cần phải được cắt: nó đã được chia thành các phần, mỗi bao gồm bánh tròn lót bằng cánh hoa hình cánh hoa.
Thành phần:
- bánh tròn - 50 chiếc;
- mayonnaise - 140 g;
- trứng luộc - 4 chiếc;
- Sardine trong dầu - 240 g;
- phô mai - 100 g;
- hành tây - 40 g;
- mùi tây - 20 g;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Hành tây xay trong máy xay sinh tố, khuấy cá bằng nĩa, pho mát và 3 quả trứng với natri.
- Khuấy trứng, phô mai, 60 g mayonnaise và tỏi.
- Đặt ra 10 bánh "hoa cúc".
- Bôi trơn với bột trứng và sốt mayonnaise.
- Áp dụng một lớp thứ hai của cá, hành tây và mayonnaise.
- Lặp lại các lớp.
- Trang trí bánh với một quả trứng xay.
Bánh snack Scandinavia
Sandwiches với cá - đó là tốt, nhưng nhiều hơn nữa cá fillet bánh gốc. Đặc biệt là nếu nó được thực hiện theo các toa thuốc Scandinavian. Một tính năng đặc biệt là bánh mì vụn bánh mì tròn, nhưng điền là một sự kết hợp của nhiều loại cá và sốt kem pho mát chua, làm mềm bánh mì, làm cho bánh mềm mại và nhẹ nhàng.
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 160 g;
- phi lê cá hun khói - 160 g;
- bánh tròn - 1 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 160 g;
- mù tạt - 40 g;
- dầu - 70 g;
- pho mát kem - 160 g;
- dưa leo - 1 miếng;
- rau xanh - 40 g;
- nước tương - 20 ml.
Chuẩn bị
- Cắt bánh mì ra khỏi bánh mì. Cắt vụn thành 3 chiếc bánh.
- Đánh bắt cá và bơ hun khói.
- Kết hợp nước tương với mù tạc.
- Trộn kem chua, rau xanh và phô mai.
- Bôi trơn bánh đầu tiên với hỗn hợp cá.
- Thứ hai - bao gồm mù tạt và cá hồi.
- Thứ ba ngâm kem chua. Trang trí bằng dưa chuột và trứng.
Bánh snack với thịt gà hun khói
Các công thức cho một chiếc bánh snack là thuận tiện ở chỗ nó cho phép bạn thay đổi các thành phần của điền theo sở thích của bạn. Vì vậy, nhiều bà nội trợ thích chế biến món salad với thịt gà hun khói , bởi vì đây là cách hợp lý nhất để thêm một món ăn có hương vị tinh tế và hương vị thơm ngon của khói mù. Việc làm này cũng thích hợp cho một chiếc bánh snack làm bằng bánh kếp với kem sữa đông.
Thành phần:
- bánh kếp - 10 miếng;
- ức gà hun khói - 550 g;
- nấm mật ong đóng hộp - 350 g;
- phô mai cottage - 300 g;
- kem chua - 20 g;
- cải ngựa - 20 g.
Chuẩn bị
- Cắt vú và nấm.
- Whip pho mát cottage với kem chua và cải ngựa.
- Bôi trơn mỗi bánh với sữa đông, trải đều và làm bánh.
Bánh snack gan
Bánh gan rất phổ biến. Điều này là do sự đơn giản của việc chuẩn bị, cảm giác no, dễ dàng và lợi ích mà sản phẩm mang lại. Bánh được làm từ thịt bò, thịt lợn, gà tây hoặc gan gà. Trong trường hợp thứ hai, bánh được phân biệt bởi một kết cấu mịn, đồng nhất và một hương vị gan rất tinh tế, nhẹ nhàng.
Thành phần :
- gan gà - 700 g;
- bột - 40 g;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- mayonnaise - 20 g;
- kem chua - 40 g;
- dầu - 60 ml.
Chuẩn bị
- Cuộn gan gà trong máy xay thịt và trộn với bột và trứng.
- Fry 4 bánh kếp.
- Spasertuyte hành tây và cà rốt và trộn với kem chua và mayonnaise. Trải bánh.
- Làm nguội bánh snack từ gan gà trong 2 giờ.
Bánh snack từ bí ngòi
Một chiếc bánh làm từ bánh bí là một món ăn mùa hè, tươi sáng, vô cùng ngon và lành mạnh. Zucchini - một sản phẩm chế độ ăn uống, vì vậy bánh này có thể được ăn mà không có bất kỳ hạn chế nào. Đặc biệt là nếu bạn sử dụng phô mai cottage, tỏi, rukola và anh đào ít chất béo làm đầy, hương vị chua chát của nó sẽ làm dịu đi sự ngọt ngào của bánh bí.
Thành phần:
- zucchini - 550 g;
- bột mì - 125 g;
- bột mì - 125 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở - 5 g;
- dầu - 80 ml;
- phô mai cottage - 400 g;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- arugula - 50 g;
- cherry - 7 chiếc.
Chuẩn bị
- Khuấy zucchini bào với trứng, bột và bột nở.
- Chiên bánh và mỡ chúng với nhồi nhét tỏi.
- Trang trí với anh đào và arugula.
Bánh snack với gậy cua
Bánh bánh xốp - một công thức, gần với món salad. Điều này có thể được sử dụng và cung cấp cho các món ăn yêu thích của bạn một cái nhìn mới và hương vị. Phổ biến nhất là và vẫn là một món salad với gậy cua. Nó có thể được đặt trên bánh quế, thêm một lớp pho mát và, thay thế cho sự tiện lợi của phục vụ, ngô đóng hộp cho dưa chuột ngâm.
Thành phần:
- gậy cua - 400 g;
- bánh - 5 chiếc.;
- mayonnaise - 200 g;
- mù tạt - 20 g;
- kem chua - 200 g;
- trứng luộc - 3 miếng;
- phô mai - 120 g;
- dưa chuột muối - 200 g.
Chuẩn bị
- Whisk mayonnaise với mù tạt và kem chua.
- Bôi trơn các loại bánh bằng cách mặc quần áo và đặt ra các điền theo thứ tự ngẫu nhiên.