Ban đầu và ngon có thể được chuẩn bị với zucchini trẻ nhồi bông , nướng trong lò. Món ăn này khá thích hợp trên bàn gia đình cho bữa trưa hoặc bữa tối, cả vào cuối tuần và ngày thường.
Thịt hầm nhồi thịt và cơm, lò nướng
Thành phần:
- zucchini trẻ - 2-3 chiếc.;
- cơm luộc - khoảng 1-2 ly;
- thịt băm nhỏ (thịt bò + thịt lợn hoặc loại khác) - khoảng 200-400 g;
- hành tây - 1 cái.;
- Gia vị đất khô (ví dụ, một hỗn hợp cà ri hoặc hoa bia-suneli);
- dầu thực vật hoặc mỡ lợn để chiên;
- rau xanh tươi khác nhau.
Chuẩn bị
Zucchini rửa sạch và sấy khô bằng khăn ăn. Cắt đầu. Mỗi cái được cắt một nửa. Spoon loại bỏ lõi. Họ giống như thuyền.
Cho hành tây thái nhẹ, thêm thịt băm nhỏ và gia vị vào chảo. Tất cả xào, khuấy thìa trong 5 phút, trộn gạo đã luộc với nhồi nhuyễn. Điều này nhồi đầy nửa của bí và đặt trên một tấm nướng bánh (bạn có thể khô). Nướng trong lò ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong khoảng 25-35 phút. Bạn có thể rắc pho mát bào. Chúng tôi làm cây xanh. Chúng tôi phục vụ với các loại rượu vang bàn nhẹ.
Về cùng một cách, zucchini nhồi với thịt gà trong lò cũng được nấu chín. Thay vì thịt băm thịt bò, chúng tôi sử dụng thịt gà.
Zucchini nhồi với nấm, rau và gạo
Công thức này phù hợp cho người ăn chay.
Thành phần:
- zucchini trẻ 2-3 chiếc.;
- cơm luộc - 1,5 chén;
- hành tây - 1 cái.;
- ớt ngọt - 1-2 miếng;
- bột giấy bột giấy - khoảng 150 g;
- nấm (nấm sò, champignons hoặc màu trắng) - khoảng 200 g;
- Rau xanh tươi khác nhau;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Courgettes được chuẩn bị theo cách tương tự như trong công thức đã nêu ở trên. Chúng tôi cắt chúng thành một nửa của "thuyền".
Hành tây xắt nhỏ và nấm được xào trong chảo chiên trong dầu,
Bí ngô sẽ cung cấp cho món ăn này một hương vị đặc biệt, mặc dù nếu bạn không thích bí ngô, bạn có thể thay thế nó bằng cà rốt. Trong trường hợp này, cà rốt nên được thêm vào sốt nấm hành tây và chiên nhẹ cùng với hành tây và nấm.