Sự kết hợp của mực với dưa chuột mang lại cảm giác dịu dàng, tươi mát và nhẹ nhàng. Những món salad này rất đơn giản để thực hiện, và bí quyết chính là làm thế nào để chuẩn bị đúng mực. Nếu bạn tiêu hóa chúng, chúng trở nên rất khó khăn. Và sự cứu rỗi duy nhất là giữ cho thân thịt trong nước sôi thêm 40 phút nữa, cho đến khi mềm, nhưng với mực giảm dần theo kích cỡ mỗi hai.
Vì vậy, chúng ta hãy nói về việc chuẩn bị chính xác của salad với mực và dưa chuột. Đầu tiên, thân thịt được rã đông, rửa sạch, chúng tôi loại bỏ bộ phim và tấm bên trong cứng nhắc. Chúng tôi hạ thấp mực vào nước sôi trong 30 giây. Sau khi chúng tôi lấy cái chảo ra khỏi lửa và giữ thân thịt dưới nắp trong vòng 5-10 phút nữa. Chúng tôi lấy nó ra, để nguội và cắt nó thành salad.
Xà lách sáng mực
Thành phần:
- mực đông lạnh - 300 g;
- bơ - 1 miếng;
- dưa leo - 1 miếng;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- chanh - 1/3 chiếc.;
- Hạt Cedar - 30 g;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Mực đã nấu chín chín thành nửa vòng. Bơ làm sạch, cắt lát và rắc nước cốt chanh. Trộn tất cả các thành phần, muối, tiêu để nếm. Chúng tôi điền nó với mayonnaise và phục vụ nó vào bàn, trang trí với hạt thông.
Món salad đơn giản nhất của mực
Thành phần:
- mực - 2 miếng;
- dưa chuột tươi - 2 chiếc;
- thì là - 1 bó;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấu mực với mì. Dưa chuột sạch và cắt ống hút. Rau xanh của tôi, khô và thái nhỏ. Chúng tôi trộn tất cả, muối, tiêu. Chúng ta đổ đầy sốt mayonnaise. Hãy phục vụ salad ướp lạnh.
Salad mực với rau
Thành phần:
- mực - 3 miếng;
- trứng - 4 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- dưa chuột muối - 200 g;
- đậu xanh đóng hộp - 1 b.
- hành lá xanh - 1 bó;
- kem chua - 1/2 bảng;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- Mù tạt Pháp (với ngũ cốc) - 1 thìa cà phê;
- thì là - 1 bó;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Dưa chuột, mực và cà rốt luộc cắt thành khối. Thêm đậu xanh và hành xanh thái nhỏ. Solim, hạt tiêu, trộn. Chúng tôi đặt trứng luộc thái hạt lựu trong khối và một lần nữa nhẹ nhàng cản trở. Nếu muốn, bạn có thể thêm tôm, trai hay hải sản khác. Hương vị của món salad sẽ đa dạng hơn và đầy đủ hơn.
Để làm đầy, chúng tôi kết hợp kem chua, mayonnaise, mù tạt và thái nhỏ. Chúng tôi đổ salad vào nước sốt này. Trước khi phục vụ, chúng tôi trang trí với rau xanh.
Salad với tôm, mực và dưa chuột tươi
Thành phần:
- mực - 3 miếng;
- trứng - 5 chiếc.;
- dưa chuột - 3 miếng;
- tôm - 200 g;
- trứng cá muối đỏ - 1 muỗng canh. muỗng;
- mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 miếng;
- nước sốt ớt - 1 thìa cà phê;
- mùi tây xoăn - 3 nhánh;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đun sôi và cắt thành miếng lớn tôm và mực. Một vài con tôm được để lại để trang trí. Dưa chuột được làm sạch và cắt thành hình khối. Khuấy salad và thêm trứng luộc chín.
Chúng tôi kết hợp sốt mayonnaise, tỏi và nước sốt nóng thông qua báo chí. Chúng tôi đổ salad vào món này. Chúng tôi trải nó thành từng phần bằng lát hoặc kính rộng. Chúng tôi trang trí với trứng cá muối đỏ, tôm và mùi tây.
Salad mực với hải sản và dưa chuột muối
Salad rất đơn giản và hữu ích với chế độ ăn uống "đúng" chế độ ăn uống.
Thành phần:
- mực - 2 miếng;
- bắp cải biển đóng hộp - 1 có thể;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- hành tây - 1 cái.;
- giấm bảng - 0,5 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 1,5 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Mực nấu chín được cắt thành dải. Dưa chuột thái nhỏ và hành tây. Chúng tôi thêm cải xoăn biển và trộn tất cả mọi thứ. Chúng tôi đổ nước sốt từ dầu với dấm, ướp với hạt tiêu và muối. Chúng tôi cho salad vào một đêm trong tủ lạnh.