Lá cần tây - rau xanh cay, có thể được sử dụng để trang trí các món ăn, và như là một bổ sung hữu ích cho hầu như bất kỳ thực phẩm hàng ngày. Và mặc dù gần đây nhà máy này đang trở nên phổ biến ở người tiêu dùng, nhưng ít người biết chính xác cần tây lá là gì. Mặc dù cho các nhà dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng của nó là rõ ràng.
Lợi ích và tác hại của cần tây lá
Cần tây có thể có nhiều loại khác nhau: rễ, thân, lá. Nhưng chỉ giống mới nhất có thể giữ được tất cả các lợi ích sau khi xử lý nhiệt. Một tài sản hữu ích của cần tây lá là "giá trị calo âm" của nó. Đó là, việc chế biến chất xơ và các chất khác được tìm thấy trong những lá này, cơ thể tiêu thụ nhiều calo hơn nó nhận được.
Về câu hỏi, cần tây lá hữu ích gì cho cơ thể, bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng trả lời như thế này: nó chỉ là một kho chứa nhiều chất hoạt tính sinh học khác nhau. Bao gồm như asparagine, tyrosine, carotene, một bộ gần như hoàn thành các vitamin khác, các yếu tố vi mô và vĩ mô khác nhau. Do những gì nó thúc đẩy công tác phòng chống các bệnh tim mạch, sự phục hồi của hệ thống thần kinh sau khi căng thẳng, tối ưu hóa sự trao đổi chất, cũng như nó thường được sử dụng như một kích thích tình dục an toàn.
Cần tây lá có hại cho phụ nữ có thai, những người có bệnh về hệ thống tiết niệu và đường tiêu hóa, các bệnh về tuyến giáp.
Lá cần tây từ áp lực
Trong số các tính chất hữu ích của cần tây lá là khả năng làm giảm nhanh chóng huyết áp, do sự hiện diện của canxi và magiê trong thành phần của nó. Để đạt được hiệu quả lâu dài, bạn nên ăn các loại gia vị cho thực phẩm mỗi ngày, nhưng ở mức độ vừa phải. Nó có thể trong một hình thức tươi, nó có thể trong cấu trúc của súp rau dễ dàng và một món hầm.