Hạt Chia là một sự tương đối mới lạ trên các kệ của các cửa hàng chuyên biệt của chúng tôi cho người ăn chay và các tín đồ của một lối sống lành mạnh . Tuy nhiên, đối với các nước Mỹ Latinh, ví dụ, Mexico, đây là một sản phẩm khá quen thuộc - thỏa mãn và giá cả phải chăng. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu xem hạt Chia có hữu ích hay không.
Đặc tính của hạt Chia
Hạt chia là hạt giống của cây xô thơm Tây Ban Nha, có thành phần khá thú vị. Trong số các ưu điểm của chúng, bạn có thể gọi một lượng lớn chất xơ - nó thiếu trong chế độ ăn của người hiện đại, và các nguồn bổ sung sẽ không bao giờ can thiệp. Đặc biệt khuyến cáo từ quan điểm này là hạt chia cho những người bị táo bón hoặc ăn ít rau và trái cây.
Một thế mạnh khác của sản phẩm này là sự phong phú của các loại vitamin: A, B1, B2, PP và K, cũng có rất nhiều khoáng chất - phốt pho, kali, canxi, natri, sắt, magiê, đồng, selen, mangan và một số loại khác. Điều này cho phép bạn lấy hạt Chia làm nguồn dinh dưỡng bổ sung.
Cũng trong những hạt này có các axit hiếm omega-3 và omega-6, thường được khuyên dùng để thu được từ cá béo hoặc trực tiếp từ dầu cá. Nhờ đó, công việc của toàn bộ hệ thống tim mạch được cải thiện, thành phần máu được cải thiện và áp lực được chuẩn hóa.
Một tài sản khác mà sản phẩm này được đánh giá là khả năng hoàn toàn bão hòa. Thực tế là hạt Chia có thể hấp thụ rất nhiều độ ẩm và sưng lên 12 lần, vì vậy chúng có hiệu quả lấp đầy dạ dày và tạo cảm giác no.
Tác hại và lợi ích của hạt ChiaChúng ta hãy xem xét, những gì ảnh hưởng cho hạt chia ở việc sử dụng thường xuyên với số lượng vừa phải:
- cải thiện tình trạng chung và chức năng của hệ tiêu hóa;
- kết hợp với dinh dưỡng thích hợp, hạt chia cho phép tăng tốc độ giảm cân;
- công việc của hệ thống tim mạch và thành phần máu được cải thiện (đặc biệt, mức độ cholesterol có hại giảm);
- Do số lượng lớn canxi, phốt pho và magiê, răng và xương được tăng cường.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tiêu thụ quá nhiều hạt giống có thể gây hại cho cơ thể vì giá trị calo cao của chúng. Các thiệt hại và lợi ích của hạt Chia đứng cạnh nhau, và điều quan trọng là sử dụng chúng một cách thành thạo để không làm tổn thương sức khỏe của bạn. Hơn nữa, trước khi sử dụng chúng, nó là đáng giá để gặp bác sĩ, vì những tác động này chỉ xảy ra nếu không có bệnh lý có từ trước.
Chống chỉ định của hạt Chia
Thiệt hại đối với hạt chia có thể gây hại cho cơ thể nếu chúng được sử dụng bất chấp chống chỉ định. Danh sách của họ bao gồm:
- các bệnh về đường tiêu hóa: loét, viêm dạ dày, viêm đại tràng, vv (trong những hạt này rất nhiều chất xơ thô, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng niêm mạc);
- tiêu chảy mãn tính và cấp tính - trong trường hợp này, một lần nữa nền tảng là sự phong phú của chất xơ, mà đã cho ít nhất một tác dụng mềm nhưng nhuận tràng;
- xu hướng đầy hơi, đầy hơi, tăng sản lượng khí - một chống chỉ định khác, bởi vì, giống như nhiều
thực phẩm giàu chất xơ, hạt chia cho hiệu quả như vậy; - xu hướng phản ứng dị ứng và đặc biệt là dị ứng với mè - một chống chỉ định rõ ràng, vì hạt chia khá thường gây ra phản ứng - từ phát ban trên da đến tiêu chảy;
- Việc sử dụng hạt chia bị cấm song song với việc sử dụng aspirin hoặc thuốc chống đông máu;
- Kể từ khi hạt giống chia có khả năng hạ huyết áp, nên tránh hạ huyết áp.
Hiện tại chưa có nghiên cứu nào về tác dụng của hạt Chia đối với phụ nữ có thai, cho con bú và trẻ em dưới 7 tuổi, vì vậy những loại người này không được khuyến cáo sử dụng hạt Chia.