Mùa thu không chỉ là thời gian mà bí ngô thống trị trên bàn của chúng tôi, táo là một trong những thành phần chính của thực đơn của "lỗ chân lông vàng". Trên cơ sở những loại trái cây này, bạn có thể chuẩn bị bất kỳ món ăn nào mà không có ngoại lệ, nhưng chúng tôi sẽ sống trên một bữa sáng thịnh soạn - bánh kếp với táo trong sữa, được chuẩn bị dễ dàng hơn nhiều so với bạn nghĩ.
Bánh kếp với táo - công thức cho sữa
Chúng tôi cung cấp một công thức trên cơ sở kết hợp các thành phần không bình thường cho người tiêu dùng của chúng tôi: bánh kếp với sữa chua với táo và thịt xông khói - rất tinh tế, hồng hào và lý tưởng minh họa sự kết hợp của đồ ngọt và muối trong một món ăn.
Thành phần:
- bột mì - 115 g;
- soda - 1 thìa cà phê;
- sữa chua - 175 ml;
- trứng - 1 miếng;
- táo - 75 g;
- thịt xông khói - 3 dải.
Chuẩn bị
Hãy bắt đầu bằng cách trộn hai thành phần khô đầu tiên lại với nhau. Để hỗn hợp khô, đổ sữa chua và đánh trứng. Kết hợp mọi thứ để tạo thành bột đồng nhất. Dải dải thịt xông khói thành một cuộc khủng hoảng, hấp thụ chất béo dư thừa bằng khăn ăn và làm vỡ các mảnh. Thêm thịt xông khói vào bột với táo bào và tiến hành chiên các miếng bột trên cả hai mặt. Phục vụ những bánh kếp tốt nhất với một phần của xi-rô cây thích.
Bánh kếp men tươi với táo chua
Thành phần:
- bột mì - 115 g;
- men - 1 muỗng cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- Sữa chua - 140 ml;
- táo - 65 g;
- bơ - 25 g.
Chuẩn bị
Làm nóng sữa chua và pha loãng một phần men trong đó. Thêm một chút đường vào hỗn hợp để men nhanh hơn và dễ kích hoạt hơn. Sau 5-7 phút, đánh trứng và thêm bơ tan chảy. Kết hợp dung dịch men với bột và để bột còn lại trong 20 phút nữa. Tiếp cận bột trong các phần đổ vào chảo, rắc với các lát táo và chiên cho đến khi chần cả hai bên.
Làm thế nào để làm bánh kếp với quả táo không có trứng?
Thành phần:
- bột mì - 245 g;
- bột nở - 5 g;
- quế - 5 g;
- sữa - 230 ml;
- đường cát - 45 g;
- táo - 165 g;
- dầu thực vật - 65 ml.
Chuẩn bị
Công thức này được giảm xuống thành một kết nối đơn giản của tất cả các thành phần với nhau. Khi bột được trộn, thêm táo thái hạt lựu vào nó, trộn lại và chiên theo từng phần, đỏ mặt. Các miếng bột làm sẵn phải được phục vụ nóng hoặc giữ cho đến khi được phục vụ trong lò nướng 90 độ đã được làm nóng trước để duy trì nhiệt độ tối ưu. Các công ty tốt nhất như một món ăn sẽ được mật ong, xi-rô hoặc đường bột.