Từ công thức nấu ăn của chúng tôi, bạn sẽ học cách nấu thịt trong nồi với khoai tây. Hương vị đáng kinh ngạc, hương thơm và phong phú của món ăn cho phép anh ta không chỉ không bị mất phổ biến theo thời gian, mà còn để tăng số lượng người hâm mộ của mình.
Đối với những người không có chậu trong nhà, chúng tôi cung cấp tùy chọn nấu các món ăn trong bí ngô.
Rang trong nồi với thịt và khoai tây - công thức
Thành phần:
- thịt bê hoặc thịt lợn không có xương - 890 g;
- hành tây - 220 g;
- cà rốt - 220 g;
- cà chua tươi - 220 g;
- củ khoai tây - 1,2-1,7 kg;
- nấm - 800 g;
- tỏi - 6 răng;
- pho mát cứng (tùy chọn) - 220 g;
- kem chua hoặc sốt mayonnaise - 220 g hoặc nếm;
- nước hoặc nước dùng - 450-600 ml;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối - để nếm;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý - để nếm thử;
- bơ - 10 g;
- rau xanh tươi - để nếm;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Để nướng, khô và cắt thành lát thịt nhỏ. Chúng tôi loại bỏ củ khoai tây rửa sạch từ da và cắt nhỏ bằng hình khối hoặc tấm nhỏ. Của tôi, chúng tôi làm sạch và cắt thành ống hút hoặc lát mỏng cà rốt, và hành tây bị nghiền nát bởi hình bán nguyệt hoặc hình khối. Chúng tôi rửa sạch với nước chảy và cắt nấm và cắt thành lát nhỏ cà chua cỡ trung bình.
Bây giờ mỗi thành phần nghiền nát, ngoại trừ cà chua, được chiên trong chảo rán cho đến khi một nửa đã sẵn sàng và đặt vào trong chậu thịt đầu tiên, sau đó một tép tỏi, cà rốt và hành tây, sau đó khoai tây, và sau đó là nấm. Thêm lớp cà chua cuối cùng. Mỗi lớp được thưởng thức với muối, hạt tiêu đen và hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý. Nhiều bà nội trợ giảm quy trình rán và ngay lập tức rải nguyên liệu đã chuẩn bị vào chậu, nhưng trong trường hợp này, món ăn mất đi hương vị của nó và khả năng thịt và rau bị giảm một phần. Sau khi chiên, rau và thịt làm giảm khối lượng của chúng, trở nên nhỏ gọn hơn và cuối cùng, ở dạng hoàn thiện, nồi vẫn đầy.
Vào cuối của quá trình chuẩn bị, chúng tôi chà xát món ăn với các loại thảo mộc tươi, đổ vào khoảng một trăm ml nước canh hoặc nước, thêm một muỗng đầy đủ kem chua hoặc mayonnaise và một muỗng cà phê bơ. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm vào mỗi nồi cho một ít phô mai nạo.
Bây giờ đậy nắp hộp chứa và đặt chúng lên khay nướng trong lò. Chúng tôi chuẩn bị món ăn ở nhiệt độ 185 độ trong 45 phút. Vào cuối thời gian, thịt ngon ngọt với khoai tây trong chậu sẽ sẵn sàng. Chúng ta để anh ta ủ trong mười phút, và chúng ta có thể phục vụ.
Khoai tây với thịt trong nồi bí ngô - công thức
Thành phần:
- một quả bí ngô có đường kính 25-30 cm;
- bột giấy thịt lợn hoặc thịt bò - 400 g;
- hành tây - 75 g;
- Củ khoai tây - 700 g;
- phô mai cứng - 220 g;
- sốt mayonnaise hoặc kem chua - 100 g;
- tỏi - 2-3 răng;
- muối - để nếm;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- một hỗn hợp các loại thảo mộc khô của Ý - để nếm thử;
- dầu tinh chế rau;
- rau xanh thì là và rau mùi tây - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa bí ngô tốt, cắt bỏ đầu để chúng tôi có được một "nắp" gọn gàng và trích xuất trái cây từ hạt giống với thịt.
Khoai tây củ là của tôi, làm sạch và để cho qua vắt. Nêm khối khoai tây bằng muối, xay với hỗn hợp ớt và thảo dược Ý, trộn với phần thứ ba của phô mai nạo và đặt bí ngô lên phía dưới. Trên đầu trang phân phối các hành tây cắt nhỏ và thái nhỏ. Thịt rửa được nghiền nát
Trên sự sẵn sàng, chúng tôi cung cấp cho các bí ngô một chút mát mẻ và chúng tôi có thể phục vụ, đã ở bàn, cắt thành nhiều phần.