Salad với trứng tráng và gà là một món ăn thịnh soạn đầy đủ, có thể hoạt động như món thứ hai trong bữa tối lãng mạn. Salad rất ngon, và món trứng tráng mang lại sự dịu dàng và ngon ngọt. Hãy chắc chắn điều này bằng cách chuẩn bị nó theo các công thức được mô tả dưới đây.
Salad với trứng tráng, gà và cà rốt Hàn Quốc
Thành phần:
- Cà rốt Hàn Quốc - 200 g;
- phi lê gà - 250 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - để chiên;
- giấm 9% - 1 muỗng canh. muỗng;
- rau mùi tây xanh;
- gia vị;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu.
Đối với món trứng tráng:
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 50 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Gà phi lê đun sôi trong nước muối khoảng 20 phút. Hành tây được bóc vỏ từ trấu, nghiền nhỏ, đổ nước lạnh, đổ giấm và để ướp trong 15 phút. Và bởi thời gian này, chúng tôi sẽ chuẩn bị một món trứng tráng . Để làm điều này, chúng tôi chia trứng thành một cái tô, đổ sữa, thêm muối và đánh tất cả bằng một cái nĩa cho đến khi nó được đồng đều.
Đổ một ít dầu lên chảo chiên nhỏ và chiên ba miếng trứng tráng mỏng ở cả hai bên. Sau đó đặt chúng trên đầu trang của mỗi khác, quấn chúng trong một cuộn và cắt chúng thành vòng với độ dày khoảng 5 mm. Thịt gà phi lê luộc được sắp xếp bằng tay trên sợi và đưa vào một thùng chứa lớn. Sau đó, thêm món trứng tráng xắt nhỏ, hành tây ướp và cà rốt vào Hàn Quốc. Chúng tôi ăn salad với sốt mayonnaise, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, với muối và tiêu nếu cần. Bây giờ đặt món ăn lên đĩa và rắc rau mùi tây xắt nhỏ.
Salad với trứng tráng, gà, nấm và hành tây
Thành phần:
- phi lê gà - 700 g;
- champignons tươi - 400 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- mayonnaise - 100 ml;
- giấm 9% - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Đối với món trứng tráng:
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Gà phi lê đun sôi trong nước sôi muối cho đến khi chín, nguội hoàn toàn và cắt thành lát nhỏ. Luchok sạch sẽ, cắt trong nửa vòng, đặt trong một bát sâu, đổ nước, thêm giấm và dưa trong 30 phút. Nấm được chế biến, rửa sạch, tự ý cắt và hầm cho đến khi nấu chín, trong dầu ấm.
Trứng whisk đến một sự nhất quán đồng nhất với sữa, thêm muối để nếm, đổ vào chảo và chiên trứng tráng từ hai bên. Sau đó làm nguội hoàn toàn và cắt thành dải mỏng. Chúng tôi kết hợp tất cả các loại thực phẩm chuẩn bị trong một bát, điền vào salad với trứng tráng, gà và nấm với sốt mayonnaise và trộn nhẹ nhàng.
Salad gà với trứng tráng
Thành phần:
- ức gà - 350 g;
- gia vị;
- rau thì là;
- bóng đèn - 1 miếng;
- quả óc chó - 0,5 món;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai hun khói;
- ngô đóng hộp - 50 g;
- garnet - để nếm thử.
Đối với món trứng tráng:
- trứng - 3 miếng;
- gia vị;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 10 g;
- bột - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên hãy chuẩn bị một món trứng tráng với bạn. Để làm điều này, chúng tôi chia trứng thành một cái bát, đánh đều máy trộn, thêm muối, hạt tiêu xay, cho một ít mayonnaise và rắc một chút bột. Cẩn thận trộn tất cả mọi thứ với whisk và đổ hỗn hợp trên chảo nóng, bôi trơn với dầu.
Chiên omelette từ cả hai bên, sau đó nhẹ nhàng chuyển nó lên đĩa và để nguội. Gà phi lê đun sôi trong nước muối, cắt thành khối. Các bóng đèn được làm sạch, nghiền nhỏ và cỏ dại nhẹ, nghĩa là 2-3 phút. Phô mai hun khói xắt lát mỏng, rau xanh và quả óc chó được xay trong máy xay sinh tố. Bây giờ trộn tất cả các thành phần trong một bát salad, thêm omelet vừa xắt nhỏ, hạt lựu, mùa với kem chua, trộn và phục vụ.