Bánh được chuẩn bị với nhiều loại trám - và với trái cây, và với mứt, và với bắp cải, và với thịt. Nói chung, có rất nhiều lựa chọn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm bánh với phô mai.
Bánh kem pho mát và giăm bông
Thành phần:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 0,5 kg;
- phô mai cứng - 200 g;
- ham - 200 g;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Ham và pho mát cắt ống hút. Puff bột được cắt thành hình chữ nhật và mỗi mảnh được tung ra và đầu lây lan ra điền đầy giăm bông và pho mát. Gấp bột làm đôi, bảo vệ các cạnh. Chúng tôi trải đều các miếng thịt trên khay nướng, trước khi bôi dầu và mỗi cái với một quả trứng bị đánh đập. Ở nhiệt độ 180 độ, chúng tôi nướng bánh ngọt với phô mai khoảng 20 phút, bánh ngọt với nấm và phô mai cũng rất ngon. Để chuẩn bị, nấm được chiên, trộn với phô mai, và sau đó tất cả mọi thứ được thực hiện, như trong công thức này.
Bánh nướng với cà chua và pho mát
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 3,5 ly;
- nước sôi - 1 ly;
- dầu thực vật - 40 ml;
- đường - 1 thìa cà phê;
- muối - 1 thìa cà phê.
Đối với điền:
- brynza - 250 g;
- cà chua (cỡ trung bình) - 400 g;
- tỏi - 2 tép;
- rau thì là - 20 g;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cắt cà chua trong vòng tròn. Brynza ngâm với một cái nĩa. Tỏi được truyền qua báo chí. Thì là bị nghiền nát. Trộn phô mai với thì là và tỏi. Bây giờ làm cho bột: trong nước sôi, khuấy muối và đường, đổ dầu thực vật, đổ bột và trộn một bột khá mềm. Để bột trong 30 phút, và sau đó cuộn một nửa vào một lớp mỏng. Trên đó ở khoảng cách khoảng 3 cm từ nhau, trải ra các vòng tròn của cà chua, và trên đầu trang chúng tôi đặt trên một muỗng cà phê toppings.
Bây giờ cuộn cùng một lớp bột chính xác theo cùng một cách và bao gồm bột với điền. Một ly có kích thước thích hợp cắt ra các vòng tròn xung quanh từng miếng cà chua. Đổ dầu thực vật lên chảo. Ngay sau khi nó được ấm áp, chúng tôi lây lan patties của chúng tôi và chiên trên cả hai mặt cho đến khi một lớp vỏ được hình thành. Bánh nướng sẵn sàng với cà chua và pho mát trải trên khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa. Chúng tôi phục vụ các món bánh nóng.
Bánh mì với thịt gà và pho mát
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 3 chén;
- kem chua - 200 g;
- bơ - 150 g;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- muối - một tiếng thì thầm.
Đối với điền:
- phi lê gà - 250 g;
- phô mai - 150 g;
- bơ;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Xúc xắc bơ với hình khối và nghiền với một ly bột. Thêm kem chua, bột còn lại trộn với bột nở cho bột và nhào bột mềm. Chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh trong nửa giờ. Tại thời điểm này chúng tôi đang chuẩn bị điền: phi lê gà luộc được sắp xếp thành sợi. Pho mát ba trên một vắt lớn, rau xanh xay. Trộn các thành phần để làm đầy, thêm mayonnaise và trộn. Cắt bột làm đôi. Từ một nửa chúng tôi cuộn xúc xích và cắt thành miếng. Mỗi người trong số họ được cuộn thành một chiếc bánh phẳng, chúng tôi trải đều. Gấp bột, buộc các cạnh, tạo thành một patty. Khay hơi rắc bột, bánh nướng và nướng 180 độ trong 25 phút.
Trong cùng một cách, bạn có thể làm bánh nướng với xúc xích và phô mai.
Bánh mì Pita với pho mát
Thành phần:
- lavash mỏng - 2 lá;
- phô mai cứng - 150 g;
- phô mai chế biến - 200 g;
- rau xanh - để nếm;
- muối, gia vị - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Lavash được cắt thành 4 dải. Phô mai cứng được cắt thành khối hình chữ nhật và đặt trên dải bánh mì pita, trên đầu trang của nó, chúng tôi chà xát nó với các loại gia vị và rau xanh xắt nhỏ. Phần còn lại của bánh mì pita được bôi với pho mát tan chảy. Chúng tôi tắt bánh mì pita với cuộn, uốn các cạnh.
Lấy làm cơ sở cho bất kỳ công thức nào trong số những công thức này, bạn có thể điều chỉnh một chút, và có được hương vị hoàn toàn khác - ví dụ, một lựa chọn thú vị - bánh nướng với trứng và pho mát. Để làm điều này, trộn trứng luộc với phô mai xắt nhỏ, nếu muốn, thêm một chút tỏi. Và sử dụng hỗn hợp kết quả như là một điền.
Ngoài ra, thay vì thịt gà, giăm bông và xúc xích, bạn có thể dùng thịt luộc. Nói chung, lựa chọn là của bạn.