Lasagna là một món ăn Ý rất thỏa mãn và vô cùng ngon miệng. Đây là những tấm bột, xen kẽ với thịt, pho mát, nấm. Làm thế nào để chuẩn bị tấm lasagna ở nhà, đọc dưới đây.
Tấm Lasagna - công thức
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- muối;
- bột mì - 400 g;
- dầu thực vật .
Chuẩn bị
Chuẩn bị các tấm lasagna ở nhà sẽ bắt đầu bằng việc rây bột. Trong ngọn đồi kết quả, chúng tôi làm cho một sâu hơn, vào đó chúng tôi lái 1 quả trứng và đổ vào 30 ml dầu thực vật. Bây giờ nhẹ nhàng trộn. Bột đàn hồi nên để lại. Chúng tôi nhào nó trong khoảng 15 phút. Nếu nó quá dốc, thêm khoảng 30 ml nước. Sau khi nhào chúng tôi để nó trong nửa giờ, và sau đó chia thành 6 phần. Mỗi người trong số họ được tung ra mỏng. Sau đó, để lại các tờ giấy, lau khô. Trước khi sử dụng, đun sôi chúng trong nước sôi muối với dầu thực vật (10 ml dầu mỗi 1 lít nước) trong 1 phút. Và sau đó chúng tôi sử dụng các tấm lasagna theo công thức.
Tấm Lasagne bằng tay riêng
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 500 g;
- muối - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 30 ml;
- nước lạnh - 80 ml.
Chuẩn bị
Flour sifting slide trên bàn. Làm nó mờ đi, lái 2 quả trứng. Đột quỵ từng người một và khuấy nhẹ nhàng với bột mì. Sau đó, chúng tôi đổ dầu thực vật. Sau đó thêm nước lạnh. Chúng tôi nhào bột. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng của nó như vậy - chúng tôi cắt nó, nếu cắt bằng nhau, sau đó bột đã sẵn sàng. Chúng tôi chia nó thành 8 phần. Mỏng lăn ra các cán pin, cho hình dạng mong muốn. Chúng tôi đặt chúng trên một thớt, đổ bột. Che bằng khăn ăn và để ở nơi khô ráo. Sau khoảng 30 phút, chúng sẽ khô hoàn toàn. Chúng có thể được xếp chồng lên nhau, bỏ vào túi và lưu trữ đến 2 tháng ở nơi thoáng mát. Trước khi sử dụng, chúng tôi hạ chúng vào nước sôi trong một phút. Sau đó chúng tôi lấy ra và chuẩn bị món lasagna .
Làm thế nào để làm tấm lasagna ở nhà?
Thành phần:
- bột;
- sữa - 100 ml;
- trứng - 3 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
Sữa được trộn với trứng và một chút muối. Dần dần đổ bột, bao nhiêu sẽ lấy bột và nhào nó đến trạng thái đàn hồi của nó. Để yên, sau đó lăn ra và chia thành các tấm hình chữ nhật có kích thước mong muốn. Đun sôi chúng trong nước sôi với việc bổ sung dầu thực vật trong 2-3 phút, và sau đó lấy nó ra và sử dụng nó cho mục đích của nó.
Chúng tôi đã nói với bạn cách nấu và nấu các tấm lasagna. Bây giờ nhanh chóng và đơn giản là bạn có thể tự nấu món ăn Ý ngon miệng này tại nhà.