Bulgur - một nhóm lúa mì, trước đây được phân phối với nước sôi, sấy khô và nghiền nát. Làm thế nào để nấu cháo bulgur đúng cách, đọc dưới đây.
Kasho bulgur - nấu ăn mà không cần nấu ăn
Thành phần:
- bulgur vừa xay - 1 ly;
- nước nóng - 2 chén.
Chuẩn bị
Đổ xay vừa với nước nóng, quấn chảo. Ngoài ra cho điều này bạn có thể sử dụng một phích với một cổ rộng. Chúng tôi cung cấp cho các khối u sưng lên. Phải mất khoảng 50 phút, và sau đó chúng tôi sử dụng nó cho món salad hoặc bánh nướng.
Cháo từ bulgur - công thức
Thành phần:
- bulgur nghiền thô - 1 ly;
- nước lạnh - 2 chén;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- muối.
Chuẩn bị
Trong cái vạc, làm tan chảy bơ, đổ vỏ, trộn và đi trong 3 phút. Sau đó chúng tôi đổ nước và muối. Đun sôi trên lửa lớn, đậy nắp vạc, đốt ít lửa và nấu khoảng 20 phút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ cháo ra khỏi đĩa và để nó ủ trong 5 phút.
Cháo từ bulgur trong sữa
Thành phần:
- bulgur - 0,5 chén;
- táo - 1 miếng;
- bí ngô - 100 g;
- sữa bò - 200 ml;
- đất quế - nhúm;
- đường - 1-2 muỗng canh. thìa;
- bơ tự nhiên - 3 muỗng canh. thìa;
- mơ khô - 50 g;
- bạc hà - 3 lá;
- nước - 200 ml;
- muối.
Chuẩn bị
Bulgur chiên trong dầu. Chúng tôi đổ nước, sữa. Làm sạch và cắt khối bí ngô. Chắt nho khô. Thêm nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, trộn đều và để sôi. Sau đó, chúng tôi tạo ra một ngọn lửa nhỏ hơn và nấu trong khoảng 20 phút. Sau đó, chúng tôi lấy muối và loại bỏ nó khỏi lửa. Quả táo được bóc vỏ và cắt thành hình khối. Chiên chúng trong dầu, sau đó thêm đường, mang đến cho nó giải thể. Chúng tôi trải cháo trên đĩa, thêm táo và đổ phần còn lại của xi-rô. Trước khi phục vụ, trang trí với lá bạc hà và quế.
Làm thế nào để nấu cháo bulgur với nấm?
Thành phần:
- bulgur - 1 ly;
- hành tây - 2 miếng;
- champignons - 400 g;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- nước lọc - 2 chén;
- muối;
- rau mùi tây.
Chuẩn bị
Trên dầu chiên tia thái hạt lựu. Thêm nấm, cắt thành đĩa và chiên cho đến khi nước xuất hiện. Sau đó đổ bulgur và nấu thêm 5 phút nữa. Bây giờ đổ nước, muối và hầm sau khi đun sôi chất lỏng trong khoảng một phần tư giờ. Chúng tôi chà xát nó với các loại thảo mộc cắt nhỏ và phục vụ nó vào bàn.
Cháo từ bulgur trong một multicool với mè
Thành phần:
- bulgur - 1 ly;
- muối;
- nước - 2 chén;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt mè.
Chuẩn bị
Multivarku bao gồm chế độ "Nướng". Đun chảy bơ, đổ rump, chiên khoảng 10 phút. Sau đó đổ vỏ, đổ vào nước, thiết bị được đưa vào chế độ "Quenching" và để trong 20 phút. Sau đó, chúng tôi dịch các multivark để "Warm up" và để lại cho thêm 10 phút, và trước khi phục vụ, rắc cháo với hạt mè.