Soong khoai tây với thịt băm là một trong những món ăn phổ biến nhất trong thực đơn, các bà nội trợ thích nó cho sự đơn giản của nấu ăn. Bổ sung các sản phẩm khác nhau được bổ sung, soong nhanh nhất và có lợi nhất thu được bằng cách xoắn hoặc thịt băm nhỏ. Nhờ các loại gia vị và rau quả khác nhau, món ăn có mùi thơm và rất ngon miệng.
Làm thế nào để nấu khoai tây hầm với thịt băm?
Soong khoai tây với thịt băm được chế biến theo các công thức khác nhau: từ khoai tây nghiền, khoai tây nghiền, với cải bắp, pho mát, nấm và các thành phần khác - mọi thứ đều ngon, bổ dưỡng và quan trọng nhất - nhanh chóng, nhưng mọi bà chủ đều muốn món ăn nguyên bản và dễ chuẩn bị.
- Soong với thịt băm nhỏ và khoai tây sẽ ngon hơn nếu việc làm đầy được bổ sung với kem chua hoặc mayonnaise.
- Hương vị không bình thường sẽ cung cấp cho zucchini bào hoặc bí ngô.
- Để làm cho các điền đầy ra ngon ngọt, băm nhỏ với một hành tây bào.
- Đối với lớp vỏ giòn, món ăn được giữ trong lò trong 10 phút sau khi nướng.
Khoai tây nghiền với thịt băm
Bạn có thể bổ sung vô hạn công thức cho khoai tây hầm với thịt băm nhỏ. Với thịt gà nó sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn, với thịt lợn - đáng kể hơn. Từ gia vị, rau oregano và hạt tiêu đen là tuyệt vời, nhưng nó nên được đặt ở đầu chiên thịt băm, và rau oregano - ở cuối, vì sau này nhanh chóng mất đi hương vị của nó trong quá trình xử lý nhiệt.
Thành phần :
- khoai tây - 7 chiếc;
- forcemeat - 500 g;
- hành tây - 2 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- kem - 100 g.
Chuẩn bị
- Nấu khoai tây nghiền.
- Chop hành tây, chiên, thêm vào thịt xay.
- Đặt ra trong 15 phút.
- Đặt khoai tây nghiền, thịt băm nhỏ, "đậy" với khoai tây.
- Nướng khoai tây hầm với thịt băm trong 30 phút.
Thịt hầm khoai tây nướng với thịt băm
Nếu thời gian cho phép, một công thức thú vị - một món thịt hầm từ khoai tây sống với thịt băm - sẽ có ích. Rau chỉ nên được nạo, bạn vẫn có thể đi qua máy xay thịt. Quá trình này mất hơn một phút, nhưng kết quả là hợp lý, các món ăn biến mềm, dịu dàng trong hương vị. Để làm cho soong không bị mất hình dạng, bạn có thể cho thêm trứng.
Thành phần :
- khoai tây - 400 g;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- bơ - 50 g;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
- Grate khoai tây.
- Hành tây xay, trộn với thịt băm nhỏ và gia vị.
- Thêm trứng, pho mát bào, nhào.
- Đặt khoai tây vào khay nướng.
- Làm mịn lớp thịt, "phủ" khoai tây.
- Rắc phô mai, miếng phân tán bơ.
- Nướng trong 1 giờ.
Soong với bông cải xanh, thịt băm và khoai tây
Món thịt hầm khoai tây mềm nhất với thịt gà nướng là một lựa chọn lý tưởng cho thực đơn dành cho trẻ em. Các bà nội trợ có kinh nghiệm đã khám phá cách tăng gấp đôi lợi ích này - thêm bông cải xanh vào bắp cải, mà trẻ em không muốn ăn, nó có thể được thay thế bằng màu sắc hoặc Brussels. Nó phù hợp cho một công thức, cả tươi và đông lạnh, chỉ sau này không nên được rã đông.
Thành phần :
- bắp cải - 500 g;
- forcemeat - 500 g;
- trứng - 3 miếng;
- khoai tây - 500 g;
- kem chua - 300 g;
- phô mai - 100 g;
- hành tây - 1 miếng;
- xanh - 1 bó.
Chuẩn bị
- Cắt hành tây và khoai tây.
- Tháo rời bông cải xanh.
- Trộn kem chua, trứng, rau xanh, muối, gia vị, tỏi nghiền.
- Bôi trơn các hình thức, đặt khoai tây, hành tây, nhồi.
- Đổ hỗn hợp, rắc phô mai.
- Nướng khoai tây hầm với bắp cải và thịt băm nhỏ 1 giờ.
Khoai tây hầm với thịt băm và kem chua
Ngon khoai tây ngon với thịt băm thu được nếu bạn làm nước sốt từ trứng và kem chua. Hương vị trung hòa của khoai tây được kết hợp hoàn hảo với bất kỳ thịt, nấm và rau nào, bạn có thể làm cho nó nạc hoặc nhờn - cho mọi khẩu vị. Một hương thơm dễ chịu và màu sắc sẽ cung cấp cho ớt bột, và hương vị ban đầu là một hạt nhục đậu khấu.
Thành phần :
- thịt băm nhỏ - 250 g;
- khoai tây - 800 g;
- hành tây - 1 miếng;
- kem chua - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai - 200 g;
- bột - 50 g;
- dầu - 2 muỗng canh. l.;
- hạt nhục đậu khấu - 1 muỗng cà phê;
- bánh mì vụn - 100 g.
Chuẩn bị
- Khoai tây đun sôi, nghiền, trộn với trứng, bột và nhục đậu khấu.
- Cắt hành tây, chiên, thêm vào thịt.
- Đặt khay nướng lên, bỏ một ít khoai tây và phô mai nạo.
- Bao gồm thịt băm nhỏ, phô mai, khoai tây nghiền.
- Đổ cho khoai tây hầm với thịt băm được làm từ kem chua và trứng đánh.
- Nó được nướng trong 30-40 phút.
Khoai tây hầm với thịt băm, cà chua và pho mát
Công thức từ các đầu bếp châu Âu - khoai tây hầm với thịt băm nhỏ và pho mát. Người Pháp đặt một hỗn hợp của các loại thảo mộc Provençal trong thịt, người Ý yêu quý húng quế, và pho mát chọn rắn. Trong quá trình pho mát Adyghe, nó ít calo hơn. Gia vị được bổ sung hoàn hảo bởi hương vị của gừng khoai tây, húng tây, kinh giới và rau mùi.
Thành phần :
- khoai tây - 5 chiếc.;
- thịt băm nhỏ - 250 g;
- Ớt Bungari - 3 chiếc.;
- cà chua - 2 chiếc;
- phô mai cứng - 250 g;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. l.;
- ô liu - 5-6 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- xanh - 1 bó.
Chuẩn bị
- Bao gồm các hình thức với lá, đổ kem.
- Đặt khoai tây cắt, rắc với các loại thảo mộc.
- Hạt tiêu trộn với thịt băm và ô liu, tỏi ép, bỏ vào.
- Che khoai tây, cắt cà chua, đổ mayonnaise.
- Nướng một giờ trong lá.
- Sau đó thêm 20 phút nữa - không có giấy bạc, một miếng khoai tây hầm với phô mai và thịt băm nên có màu nâu.
Khoai tây hầm với thịt băm và nấm
Theo các chủ sở hữu, soong khoai tây ngon nhất với thịt băm nhỏ trong lò là thu được nếu bạn thêm nấm. Tốt hơn là đặt khu rừng, nhưng nấm thông thường, sấy khô, phải được ngâm trước. Để làm cho lớp khoai tây đồng đều, nó bị chồng lên nhau. Đối với công thức này, phô mai cheddar rất ngon.
Thành phần :
- nấm - 250 g;
- kem chua - 400 ml;
- forcemeat - 400 g;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
- Cắt khoai tây, đặt phần vào một dạng mỡ.
- Trên đây là hành tây xắt nhỏ.
- Thịt băm nhỏ trộn với nấm và gia vị, thêm vào.
- Đổ ra một miếng pho mát bào.
- "Bao" với khoai tây, muối, tiêu.
- Đánh trứng với kem chua và tỏi, thêm muối.
- Nướng trong 50 phút.
- Sau đó, khoai tây hầm với thịt băm nhỏ và nấm được rắc phô mai và thêm 10 phút nữa.
Khoai tây hầm với cá băm nhỏ trong lò
Những người yêu thích cá sẽ thích soong khoai tây với cá băm nhỏ , nó phải được phục vụ nóng. Cá có thể được lấy bất kỳ, tốt nhất của tất cả - philê của pollock hoặc hake. Nếu bạn đặt màu đỏ, sau đó xay khoai tây trên một vắt nhỏ, để điền là đồng nhất. Thì là hoặc mùi tây sẽ có vị ngon.
Thành phần :
- khoai tây - 1 kg;
- philê cá - 800 g;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. l.;
- phô mai - 150 g;
- hành tây - 1 cái.
Chuẩn bị
- Khoai tây nghiền, trộn với sốt mayonnaise và gia vị, đẻ ra.
- Xay phi lê, báo cáo nó.
- "Cover" với khoai tây, pho mát grated.
- Trên đây là hành tây xắt nhỏ.
- Nướng trong 45 phút.
Khoai tây hầm với thịt băm nhỏ trong lò vi sóng
Một công thức rất đơn giản cho khoai tây hầm với thịt băm và lò vi sóng. Các món ăn cần phải được thắt chặt với một bộ phim thực phẩm, đã thực hiện một số lỗ để chạm vào lớp trên cùng, do đó, juiciness sẽ vẫn còn. Hành tây được cắt nhỏ nhất trong một máy xay sinh tố, húng quế và hương thảo thích hợp cho gia vị, bạn có thể thêm thyme.
Thành phần :
- khoai tây - 3 chiếc;
- forcemeat - 500 g;
- kem chua - 2 muỗng canh. l.;
- hành tây - 2 miếng;
- bột - 2 muỗng canh. l.;
- phô mai cứng - 50 g;
- nước 100 ml;
- thì là - 1 bó.
Chuẩn bị
- Cắt khoai tây, bỏ phần thành hình.
- Lớp thứ hai là hành tây.
- Thứ ba là forcemeat với các loại thảo mộc và gia vị.
- "Cover" với khoai tây, rắc phô mai.
- Pha loãng kem chua và bột trong nước, đổ, rắc rau thơm.
- Nướng trong 30 phút.
Khoai tây hầm với thịt băm nhỏ trên chảo - công thức
Người hâm mộ vỏ giòn như khoai tây hầm với thịt băm nhỏ trong chảo. Chuẩn bị món ăn trong nửa giờ, muối khoai tây cuối cùng, chiên cho đến khi vàng nâu. Nó không phải là cần thiết để biến soong, nó phải được hấp, gia vị phù hợp nhất cho nghệ và húng tây, hạt tiêu đen.
Thành phần :
- giả sử - 0,5 kg;
- khoai tây - 7 chiếc;
- bơ - 2 muỗng canh. l.;
- tỏi - 2 tép;
- thì là - 1 bó;
- sữa - 200 ml;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Cắt khoai tây và chiên.
- Bảo vệ hành tây và tỏi, thêm vào thịt băm nhỏ, bỏ ra trong 15 phút.
- Một phần của khoai tây "bao" với thịt băm, từ trên đặt khoai tây.
- Đánh trứng với sữa, đổ, rắc rau thơm.
- Lây lan dầu.
- Nấu 20 phút dưới nắp, đổ thêm 10 phút nữa.
Soong với thịt băm và khoai tây trong đa biến
Bánh pudding khoai tây ngon với thịt bò xay được thu thập trong một đa biến. Để chuẩn bị món ăn nhanh hơn, thịt băm là tốt hơn để chiên trước khi chín và nấu khoai tây. Khi bộ hẹn giờ tắt, soong phải được giữ dưới nắp trong 10 phút, sau đó hương vị sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn.
Thành phần :
- forcemeat - 300 g;
- khoai tây - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- rau bina - 100 g;
- xanh - 1 bó.
Chuẩn bị
- Hành tây, rau bina và rau xanh, trộn với thịt băm nhỏ.
- Khoai tây nghiền với gia vị.
- Lay ra lớp thịt, sau đó - khoai tây.
- Nấu 1 giờ và 20 phút ở chế độ "Nướng".