Con gà mái dưới lớp lông thú là một món ăn vô cùng thơm ngon, thơm ngon và dễ chuẩn bị, sẽ không để lại một người khách quan tâm nào. Đa dạng hóa thực đơn của bạn và nấu món ăn này bằng cách làm theo công thức nấu ăn của chúng tôi.
Gà dưới lớp khoai tây trong lò
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- khoai tây - 400 g;
- gia vị ;
- phô mai - 150 g.
Để tiếp nhiên liệu:
- phô mai - 150 g;
- kem 25% - 200 ml;
- tỏi - 2 tép;
- hạt nhục đậu khấu - nhúm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Gà phi lê rửa sạch, đặt trên thớt, cắt thành lát nhỏ và nêm nếm thử với gia vị.
Bóng đèn được làm sạch và băm nhỏ bằng một nửa vòng, và khoai tây được chế biến và cắt thành các vòng tròn. Pho mát được nghiền nát với một vắt lớn.
Tiếp theo, chúng tôi chuẩn bị tiếp nhiên liệu: trong tô, chúng tôi đổ kem ra, ném phô mai nạo, hạt nhục đậu khấu và tỏi vắt qua máy ép. Ở dưới cùng của tấm nướng đặt ra miếng thịt gà, rắc lên trên với hành tây và bao phủ với khoai tây cốc. Đổ đầy món ăn bằng nước sốt và rắc nhiều pho mát grated. Sau đó, chúng tôi gửi gà dưới áo khoác lông thú đến lò nướng và để nó ở đó, trong 40 phút. Thực phẩm làm sẵn được phục vụ như một món ăn lễ hội, trang trí, nếu muốn, các loại thảo mộc tươi nghiền nát.
Gà với nấm dưới lớp khoai tây
Thành phần:
- ức gà - 400 g;
- champignons tươi - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- kem béo - 200 ml;
- sữa - 250 ml;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- pho mát của các giống cứng - 150 g;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Để nấu gà với nấm nướng dưới lớp lông thú, khoai tây được rửa kỹ và đun sôi trong một "đồng phục", trong nước muối. Sau đó, rau được làm lạnh, làm sạch và cọ xát trên một vắt lớn trong một bát sâu. Ức gà, khô, cắt thành khối nhỏ và chiên trong chảo chiên với làm nóng trước
Trong một cái chảo khác, nghiền nát hành tây xắt nhỏ, và sau đó thêm nấm, thái lát. Sau 10 phút, đổ bột vào rau, trộn và không ngừng, đổ kem béo và sữa. Nêm món ăn với gia vị và nấu trong 10 phút. Tiếp theo, đổ nước sốt đã chuẩn bị vào một hình thức chống cháy, rắc khoai tây và pho mát bào, xay trên một vắt nhỏ. Lò nướng làm nóng trước đến nhiệt độ 180 độ và nướng món ăn của chúng tôi trong 30 phút, cho đến khi một lớp vỏ giòn và đẹp.