Nếu bạn giảm lượng thức ăn chiên trong chế độ ăn tối thiểu, thì những miếng bánh nướng trong lò sẽ trở thành một món thay thế xứng đáng cho những anh em nướng của bạn. Ngoài những lợi ích rõ ràng, các miếng thịt nhỏ như vậy cũng thuận tiện để chuẩn bị, vì chúng có thể được nướng đồng thời với một món ăn hoặc nước thịt.
Thịt gà nướng trong lò với pho mát
Không ai chống lại các miếng thịt gà nướng, đặc biệt là nếu thịt băm được giấu trong thịt băm nhỏ, và chính thịt đã được gia vị đúng cách.
Thành phần:
- thịt gà xay - 530 g;
- một số ít hành lá;
- rau bina lá - 2 nắm;
- cumin xay, ớt bột - cho ½ muỗng cà phê;
- Sốt Worcestershire - 15 ml;
- lá bạc hà - 10 chiếc.;
- phô mai cứng - 95 g.
Chuẩn bị
Kết hợp các forcemeat chuẩn bị với các loại gia vị và thảo dược. Rau bina và trộn với thịt băm nhỏ ngay khi độ ẩm dư thừa bốc hơi. Đổ tất cả mọi thứ với nước sốt Worcestershire và thêm bạc hà cắt nhỏ. Từ các phần thịt băm nhỏ, pha chế các miếng thịt và đặt một miếng phô mai ở giữa mỗi phần. Đặt các băm nhỏ trong lò nướng 190 độ đã được làm nóng trước. Làm thế nào nhiều nướng bánh trong lò phụ thuộc vào số lượng thịt băm được sử dụng: cho các miếng thịt nhỏ cỡ trung bình sẽ mất 40 phút, với 25 đầu tiên nấu chín ở một bên, và 15 còn lại - chuyển sang khác.
Cá băm với khoai tây, nướng trong lò
Thành phần:
- cá ngừ đóng hộp - 165 g;
- khoai tây luộc - 85 g;
- gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 6 răng;
- lòng trắng trứng - 2 chiếc;
- Ground nghệ - pinch.
Chuẩn bị
Cạy khoai tây và trộn với cá ngừ đóng hộp. Thêm tất cả các dán từ gừng và tỏi, một nhúm muối tốt, nghệ và một vài lòng trắng trứng cho một bó. Từ khối lượng kết quả, blot các cutlets và gửi chúng để nướng ở 180 độ trong 15 phút, cho đến khi họ nắm bắt bên ngoài.
Bánh nướng trong lò với nước thịt
Cùng với bánh nướng nướng có thể được chuẩn bị và đổ vào chúng. Bản thân các miếng thịt không cần phải rang trước, nhưng được chuẩn bị theo cách của thịt viên trực tiếp trong nước sốt cà chua. Trong trường hợp của chúng tôi, kem chua đã được thêm vào sau.
Thành phần:
- thịt lợn - 630 g;
- trứng - 1 miếng;
- một chút rau oregano khô và húng quế;
- nước sốt cà chua - 530 g;
- kem chua - 45 g;
- phô mai - 45 g.
Chuẩn bị
Trộn thịt lợn với một chút muối, trứng và thảo dược khô. Tạo thành các băm nhỏ và cho vào chảo. Đổ bánh nướng với nước sốt cà chua, đầu với kem chua và bao gồm tất cả mọi thứ với một lớp pho mát. Nướng ở 220 độ trong 20 phút.