Trong thực đơn Mùa Chay bạn luôn cần thêm một chút niềm say mê, nếu không sẽ rất khó để quan sát nó. Các món rau và cháo trên mặt nước nhanh chóng trở nên nhàm chán, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên làm món salad nạc ngon sẽ làm ướt cơ thể bạn bằng các loại vitamin.
Salad với nấm
Thành phần:
- champignons tươi - 8 chiếc.;
- rau bina - 1 bó;
- bóng đèn màu tím - 1 miếng;
- hạt tuyết tùng - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Champignons rửa kỹ, cắt thành những miếng mỏng và rắc nước cốt chanh. Sau đó chiên chúng trên chảo nóng trong dầu thực vật cho đến khi chất lỏng hoàn toàn bốc hơi. Lần này, chúng tôi làm sạch hành tây và băm nhỏ bằng nửa vòng. Rau bina rửa sạch, lắc và sấy khô, đặt trên một chiếc khăn giấy. Nếu lá to, nghiền thành từng miếng. Tiếp theo, lấy một đĩa phục vụ, đặt ra một bó rau bina tuyệt đẹp, sau đó chiên champignons và hành xanh. Rắc salad rau nạc với hạt thông bóc vỏ, rắc dầu ô liu và gia vị với gia vị. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và phục vụ món ăn cho bàn.
Công thức cho món salad nạc với mực
Thành phần:
- mực sẵn sàng trong dầu - 150 g;
- cà chua bi - 10 chiếc.;
- lá rau xanh - 1 bó;
- Hạt tiêu đỏ Bungari - 1 cái.;
- bóng đèn màu xanh - 1 miếng;
- gia vị.
Để tiếp nhiên liệu:
- chanh - 0,5 miếng;
- dầu ô liu;
- gia vị.
Chuẩn bị
Mực cắt thành từng mảnh nhỏ. Rau được rửa sạch và phơi khô trên khăn giấy. Sau đó, chúng tôi cắt cà chua làm đôi, và lá xà lách được nghiền nát bằng tay. Hạt tiêu Bungari được chế biến và cắt nhỏ thành nửa vòng mỏng cùng với mùi tây. Bóng đèn được làm sạch, rửa sạch và cắt thành các vòng mỏng. Bây giờ lấy một bát nhỏ và trộn trong đó các thành phần cho nước sốt - dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen. Sau đó, chúng tôi đặt món salad nạc với mực trên đĩa và đổ nước sốt.
Salad bắp cải luộc
Thành phần:
- Bắp cải Bắc Kinh - 200 g;
- Dứa tươi - 50 g;
- cam - 1 miếng;
- táo xanh - 1 miếng;
- gia vị;
- đường - để nếm;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Dứa tươi được làm sạch từ da, cắt cẩn thận bằng mắt và các mảnh vụn. Với cam chúng tôi bóc vỏ, tháo rời thành các đoạn, rồi cắt từng phần thành nhiều phần. Bắp cải thông được cắt nhỏ, và quả táo được cắt thành khối nhỏ hoặc cọ xát trên một vắt lớn. Bây giờ chúng tôi kết nối bắp cải với dứa, chúng tôi đặt cam với táo, chúng tôi thêm muối, đường cho hương vị và chúng tôi điền vào các món ăn với nước chanh và dầu thực vật theo ý thích. Xà lách nạc xong mà không mayonnaise là hỗn hợp, chúng tôi đặt trong đĩa nhỏ và đặt chúng vào bàn.
Salad với đậu
Thành phần:
- đậu đóng hộp màu đỏ - 1 có thể;
- ngô đóng hộp - 1 nồi;
- capers - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 3 tép;
- hành lá xanh - nếm;
- rau xanh tươi.
Để tiếp nhiên liệu:
- nước - 2 muỗng canh. thìa;
- dấm rượu vang đỏ - 3 muỗng canh. thìa;
- nước sốt tabasco - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị;
- mật ong - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Vì vậy, để cho các hạt thoát nước muối, rửa sạch đậu và đặt chúng trong một cái bát. Thêm ngô đóng hộp mà không có chất lỏng, bạch hoa, bóp tỏi tinh khiết thông qua báo chí và ném rau xanh vụn. Trong một bát riêng biệt, kết hợp giấm với nước, thêm nước sốt Tabasco và đặt mật ong. Solim, hạt tiêu để hương vị và nước salad dressing nạc. Trộn kỹ và để nó ủ trong 30-40 phút.