Nó là rất dễ chịu cho các bảng lễ hội để có được một phần tinh tế và thanh lịch của món salad ngon ngon, mà ở một mức độ nhắc nhở tất cả mọi người của salad thường xuyên "Herring dưới áo khoác lông thú . " Tuy nhiên, trong món ăn này, phạm vi hương vị rộng hơn rất nhiều. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món salad sang trọng này, được gọi là "Delusion".
Công thức cổ điển cho món salad "Delusion"
Để chuẩn bị món salad tuyệt vời và tuyệt đẹp này, bạn sẽ cần khoảng 2 giờ rảnh rỗi. Các món ăn không phải là quá dễ dàng để chuẩn bị, nhưng kết quả sẽ ngạc nhiên bạn, nhưng hương vị chắc chắn sẽ làm hài lòng. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu!
Thành phần:
Đối với món salad:
- khoai tây - 3 chiếc;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- tiêu đen và muối - để nếm;
- cá trích muối - 200 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- hành tím - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- củ cải đường - 2 chiếc.;
- phô mai cứng - 100 g;
- một hỗn hợp của ớt - để nếm thử.
Để trang trí:
- cranberries tươi - 30 g;
- hành tím - 0,5 chiếc;
- hành lá - 20 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, hãy cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một món salad "Delusion" một cách chính xác. Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị tất cả các thành phần riêng lẻ. Cá trích muối được chế biến, chúng tôi loại bỏ xương, vảy và cắt phi lê thành những miếng nhỏ. Rau được rửa kỹ, cho vào chảo, đổ nước, đun nóng vừa và đun sôi cho đến khi chín, một ít, podsoliv.
Ngoài ra chúng ta cần cho hành tây salad tím, pho mát, mayonnaise và tỏi đinh hương. Tiếp theo, chúng tôi loại bỏ hành tây từ trấu và cắt nhỏ một chút. Cà rốt luộc được làm sạch và cùng với pho mát, được cắt thành các khối nhỏ. Sau đó, thêm một chút mayonnaise, rắc một hỗn hợp của ớt và trộn kỹ. Chúng tôi cũng làm sạch củ cải đường, chà xát nó trên một vắt tay với các lỗ lớn, bóp một tép tỏi thông qua một garlick, đặt mayonnaise và trộn. Khoai tây luộc bóc vỏ cọ xát trên một vắt thô, thêm một muỗng canh mayonnaise, một nhúm muối với các loại thảo mộc và hạt tiêu đen xay.
Bây giờ đi trực tiếp đến việc lắp ráp salad của chúng tôi. Trên một tấm phẳng, cài đặt một vòng kim loại và đặt hỗn hợp khoai tây chuẩn bị vào nó. Hơi tamp khối lượng, và sau đó đặt một lớp hành tím thái nhỏ. Sau đó bao gồm tất cả các phi lê cá trích thái lát, một lớp bột giấy củ cải và kết thúc lớp với cà rốt và pho mát. Sau đó, cẩn thận tháo vòng kim loại và trang trí món salad làm sẵn theo khẩu vị của bạn. Ví dụ, nửa vành hành tím, hành lá nghiền nát hoặc quả nam việt quất tươi.
Công thức cho món salad "Delusion" với cà rốt sống
Thành phần:
- cá trích muối nhẹ - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- củ cải đường - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- pho mát của các giống cứng - 150 g;
- mayonnaise - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- tỏi - 2 tép;
- rau xanh tươi - nếu muốn.
Chuẩn bị
Khoai tây và củ cải đường của tôi và đun sôi cho đến khi chín. Sau đó, các loại rau được làm mát và bóc vỏ. Chúng tôi xử lý cá trích và cắt phi lê thành những miếng nhỏ mỏng.
Pho mát ba trên một vắt tay trung bình, và cà rốt tươi được làm sạch, tôi và ba trên một vắt tốt. Solim, trộn với sốt mayonnaise. Bây giờ chúng tôi thu thập salad "Delusion" trên các lớp: khoai tây đầu tiên, sau đó củ cải đường, sau đó cá trích. Trên đầu, đặt hành tây bóc vỏ và hành tây xắt nhỏ với nửa vòng và đặt lớp cà rốt cuối cùng với phô mai. Chúng tôi trang trí món salad theo ý muốn với ô liu, quả mọng của mỏ, nửa vòng hành tím hoặc lông hành lá, cắt theo đường chéo.