Chúng tôi đề nghị bạn làm bánh bao từ pho mát Adyghe , và bạn sẽ nhận được một món ăn ngon, độc đáo sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.
Công thức cho vareniki với pho mát Adyghe
Thành phần:
Đối với điền:
- rau xanh tươi - 1 bó;
- Phô mai Adyghe - 400 g.
Đối với thử nghiệm:
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 1 món;
- trứng - 1 miếng;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trong tô của nhà sản xuất bánh mì, đổ nước, pha loãng với muối và dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi đập trứng ở đó và dần dần rơi vào giấc ngủ với bột mì. Bật thiết bị trong 15 phút và chờ cho đến khi bột nhão.
Đừng lãng phí thời gian vô ích, chúng ta hãy chăm sóc trong khi chuẩn bị điền. Pho mát đặt trong một cái lọ và nhào nó với một cái nĩa. Cây xanh được rửa sạch, sấy khô, nghiền nát và thêm vào pho mát. Chúng tôi cắt bột đã chuẩn bị thành lát và lăn bánh từ họ.
Tiếp theo, đặt ra trên mỗi muỗng pho mát điền và chúng tôi làm cho vareniki. Sau đó, ném chúng vào một nồi nước sôi và nấu cho đến khi chúng xuất hiện. Cẩn thận loại bỏ tiếng ồn của họ và đặt chúng vào một cái bát, dầu promazyvaya. Bánh bao sẵn sàng phục vụ trên bàn với kem chua ướp lạnh.
Làm thế nào để nấu bánh bao với pho mát Adyghe?
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- parsley - 1 bó;
- thì là - 1 bó;
- bột - 500 g;
- trứng - 1 miếng;
- nước - 200 ml;
- muối.
Đối với điền:
- phô mai mozzarella - 200 g;
- Phô mai Adyghe - 100 g;
- pho mát của các giống cứng - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị.
Để gửi:
- bơ - 50 g;
- kem chua - 200 ml.
Chuẩn bị
Rau mùi tây và thì là được rửa sạch, sấy khô và nghiền nhỏ với một con dao. Chúng tôi rây bột và đổ một cái trượt lên bàn. Chúng tôi làm cho một trầm cảm trên đầu trang, phá vỡ trứng ở đó, thêm muối, rau xanh và đổ một nửa của nước. Nhào bột, pha loãng với nước khi cần thiết.
Lần này chà tất cả các loại phô mai trên vắt, thêm trứng, ném muối và hạt tiêu, trộn đều bằng tay. Trong một cái chảo lớn đổ khoảng 3 lít nước, muối để nếm và đun sôi. Bột màu xanh lá cây ướp lạnh được chia thành nhiều phần, cuộn từng miếng vào một chiếc bánh mỏng với một vòng tròn dày và kính cắt ra.
Ở giữa chúng tôi đặt một chút phô mai làm đầy và chúng tôi làm bánh bao, tạo thành một pigtail dọc theo cạnh. Sẵn sàng để đặt bánh bao trên một bảng, rắc bột và che bằng một chiếc khăn sạch, vì vậy họ không khô. Khi nước sôi, chúng tôi hạ thấp nhẹ nhàng vào bánh bao màu xanh lá cây cho 8-10 miếng. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 8 phút. Chúng tôi cắt bơ bơ với các hình khối nhỏ và thêm chúng vào một cái bát sâu. Chúng tôi đặt vareniki làm sẵn trong đó, lắc container, để dầu đều bao gồm chúng trên tất cả các bên, và phục vụ với kem chua.