Hồng không chỉ ngon, mà còn khá hữu ích cho cơ thể chúng ta. Nó chứa các vitamin A, P, C, có nhiều khoáng chất khác nhau: sắt, magiê, canxi, iốt và chất chống oxy hóa. Hãy xem xét với bạn các công thức nấu ăn để chuẩn bị món salad với hồng.
Salad với hồng và tôm
Thành phần:
- rucola - 50 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây đỏ - 0,5 chiếc;
- quả hồng chín - 2 miếng;
- dầu ô liu;
- giấm balsamic - 1 thìa cà phê;
- Tôm - 8 miếng;
- ô liu không có pip - 0,5 lọ;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tôm rửa sạch, làm sạch từ đầu và vỏ, chúng tôi làm cho một đường rạch nông dọc theo bụng và cẩn thận loại bỏ các tĩnh mạch đường ruột và sụp đổ trong bột. Tỏi được làm sạch, cắt làm đôi. Trong nồi, hâm nóng một chút dầu ô liu, đặt các đĩa tỏi và chờ 3 giây. Sau đó lấy nó ra, và chiên trong cùng một chảo tôm, và sau đó chuyển chúng vào một chiếc khăn giấy. Trộn dầu với giấm, hạt tiêu và muối. Chúng tôi lấy cái rucula bằng tay. Hành tây đỏ được bóc ra từ vỏ trấu và băm nhỏ theo nửa vành. Hồng rửa sạch, lau bằng khăn và cắt thành lát mỏng. Từ lọ với ô liu, trộn cẩn thận tất cả các chất lỏng và nghiền nát chúng với cốc mỏng. Bây giờ thêm tất cả các thành phần vào bát, đổ nước sốt đã chuẩn bị trước đó, trộn và lây lan salad với hồng và hành tây trên đĩa.
Salad với hồng và pho mát
Thành phần:
- hồng - 1 miếng;
- thịt xông khói - 50 g;
- giấm balsamic - 1 thìa cà phê;
- quýt - 2 miếng;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- Hạt garnet - 50 g;
- phô mai "Mozzarella" - 50 g;
- hạt tiêu Chile, muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hồng rửa sạch, sấy khô và cắt thành hình khối. Thịt xông khói xắt nhỏ thành lát nhỏ và chiên nhẹ trong chảo. Ớt đỏ được thả ra từ đá và băm nhỏ. Chúng tôi làm sạch quả lựu, chiết xuất hạt chính xác và cắt phô mai thành khối. Quýt được bóc vỏ từ vỏ, chia thành lát và cắt nhỏ thành hình khối. Để chuẩn bị mặc quần áo trong một bát riêng biệt, trộn muối, giấm và mật ong hoa. Đổ hỗn hợp này tất cả các thành phần nằm trong một bát salad, trộn đều salad, trang trí và ngay lập tức phục vụ bàn.
Salad với hồng và gà
Thành phần:
- phi lê gà - 1 miếng;
- quả hồng chín - 1 miếng;
- Hạt tiêu vàng Bungari - 1 pc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- Bắp cải Bắc Kinh - 3 lá;
- ô liu không có hố.
Để tiếp nhiên liệu:
- giấm balsamic;
- dầu ô liu;
- xanh thì là - để trang trí;
- gia vị.
Chuẩn bị
Phi lê gà chà xát nó với các loại gia vị tốt và chiên trên lửa cao trong chảo chiên nóng với dầu ô liu trong 2 phút ở mỗi bên. Sau đó làm giảm ngọn lửa, thêm hạt tiêu Bungari, cắt thành khối, đậy tất cả mọi thứ với nắp và hầm trong khoảng 5 phút, rửa sạch, cắt lớp biểu bì cẩn thận và cắt thịt với lát mỏng. Từ ô liu kết hợp tất cả các chất lỏng, làm lung lay chúng với vòng, và hành với nửa vòng. Lá rau diếp được hái và đặt lên đĩa. Từ trên, chúng tôi thêm ô liu, hồng lát và thịt, cắt thành tấm mỏng lớn. Đổ nước sốt salad làm sẵn và trang trí với hành tây và thì là tươi.
Salad hồng với táo
Thành phần:
- quả hồng chín - 3 chiếc.;
- Hạt garnet - 100 g;
- táo - 1 miếng;
- bạc hà - 10 lá;
- nước cốt chanh - 2 muỗng cà phê.
- mật ong - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Rửa hồng, gọt vỏ, loại bỏ đá và cắt thành lát. Chúng tôi cắt lõi của quả táo và cắt nhỏ miếng. Cắt mỏng lá bạc hà, bỏ tất cả nguyên liệu vào tô xà lách, thêm nước cốt chanh vào vị, mật ong lỏng và trộn kỹ.