Mọi người đều biết rằng pizza, nấu ở nhà, ngon hơn nhiều so với mua. Đặc biệt là nếu tất cả các thành phần của nó: bột, nhồi và nước sốt - tự làm. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để làm cho một bột đơn giản cho pizza.
Bột không men đơn giản cho pizza
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- bột - 2 mặt hàng;
- bơ - 1 thìa cà phê;
- sữa - 140 ml;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trong một cái bát có tường cao, đập trứng gà và đập chúng bằng máy trộn. Sau đó, chúng tôi đổ sữa ấm và dầu ô liu cho họ. Chúng tôi rây bột một cách riêng biệt, và sau đó giới thiệu dần hỗn hợp trứng vào nó, trong các phần nhỏ. Chúng tôi nhào bột trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, chúng tôi tạo thành một quả bóng từ nó và chuyển nó thành một cái bát, được bôi dầu. Để yên khoảng 15 phút. Đó là tất cả, sau thời gian là bột nhanh chóng và đơn giản cho pizza đã sẵn sàng!
Bột đơn giản cho pizza trên mặt nước
Thành phần:
- bột - 2 mặt hàng;
- lọc nước - 0,5 vật phẩm;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
Trong bát rây bột với muối, và trong bát khác, đánh bại máy trộn trứng. Sau đó, chúng tôi đổ nước lọc và dầu thực vật. Hỗn hợp thu được dần dần được đưa vào bột, liên tục khuấy cùng một lúc. Sau đó trộn kỹ khối lượng, nếu cần, rắc một ít bột. Tiếp theo, cho vào bát, đậy bằng khăn sạch và để trong 30 phút. Khi thời gian đi ra, bột đã sẵn sàng được tung ra với một cán pin, chuyển sang một khay nướng mỡ và điền với bất kỳ điền vào khẩu vị của bạn.
Bột bánh pizza đơn giản và ngon cho mayonnaise
Thành phần:
- kefir 3,2% - 0,5 lít;
- đường nhỏ - 1 muỗng canh. muỗng;
- mayonnaise nạc - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 3 mặt hàng;
- trứng - 2 miếng;
- soda thực phẩm - 1 thìa cà phê;
- muối nhỏ - nhúm.
Chuẩn bị
Trong một cái bát nhỏ, trộn soda với sữa chua, cho sốt mayonnaise, rắc muối, đường và bơm trứng. Tất cả các nhào cẩn thận để đồng nhất. Tiếp theo, trong các phần nhỏ, đổ bột và trộn bột. Nó sẽ trở nên mềm mại, dẻo và giống như kem chua mộc mạc dày đặc. Sau đó, chúng tôi mỡ khay nướng bằng dầu, trải bột, trải nó và đổ đầy bất kỳ thứ gì vào vị của bạn.
Bột đơn giản cho pizza trên kefir
Thành phần:
- kefir 3,2% - 1 mục;
- bột - 350 g;
- thức ăn soda - nhúm;
- muối là tốt - để nếm;
- trứng - 2 miếng;
- Bơ - 50 g.
Chuẩn bị
Trứng gà đánh bại máy trộn với một nhúm muối, cho đến khi tạo bọt khí. Trong kefir, chúng tôi vứt một ít soda, trước đó đã dập tắt bằng giấm. Kem bơ tan chảy, hơi lạnh và thêm vào kefir. Sau đó, chúng tôi kết nối nó với trứng và dần dần đổ bột đã rây. Nhẹ nhàng trộn mọi thứ cho đến khi đạt được sự nhất quán đồng nhất. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một bột, về giống như một bánh, - dày đặc đủ, nhưng không quá dày để cuộn nó với một pin cán.
Bột men đơn giản cho pizza
Thành phần:
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột của loại cao nhất - 2 mặt hàng;
- lọc nước - 1 sản phẩm;
- men tươi - 20 g;
- đường - nhúm;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun nóng nước đến một trạng thái ấm áp, đặt men tươi vào nó và đặt hỗn hợp ở một nơi ấm áp trong 10 phút. Tiếp theo, đổ dầu thực vật, khuấy đều bằng thìa và đổ tất cả vào bột đã rây. Chúng tôi trộn một bột đơn giản cho pizza, bọc nó trong một bộ phim và để nó trong khoảng 30 phút trong cái nóng. Trong thời gian này, nó sẽ tăng lên và tăng khoảng 2 lần về khối lượng. Sau đó cuộn nó ra trên bàn bếp và tiến hành chuẩn bị điền.