Những người đang mệt mỏi với cánh gà đơn giản với sốt cà chua , chắc chắn sẽ đánh giá cao công thức từ bài viết này. Gà tinh tế được kết hợp hoàn hảo với nước sốt mù tạt mật ong cay , cũng như các món ăn của định dạng này phù hợp cho một bữa tiệc hoặc công ty tụ tập. Công thức nấu ăn cho đôi cánh ngon trong men mật ong mù tạt đọc bên dưới.
Cánh gà sốt mù tạt với mật ong
Thành phần:
- cánh gà - 2 kg;
- mù tạc - 1/2 muỗng canh.;
- mật ong - nửa thế kỷ;
- bơ - 100 g;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- nghệ - 1/4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Khay nướng được phủ bằng lá và chúng tôi bôi trơn nó bằng một lượng dầu nhỏ. Cánh gà được cắt ở các khớp và được đặt trên một tấm nướng.
Trong hỗn hợp mù tạt, mật ong, bơ và nước chanh, thêm nghệ. Chúng tôi đặt men lên lửa vừa và đun sôi, khuấy liên tục. Ngay sau khi men sôi - loại bỏ nó khỏi lửa và với sự giúp đỡ của một bàn chải mỡ nó với thịt gà.
Chúng tôi đặt khay nướng trong lò, đun nóng đến 200 độ, và nấu cánh khoảng 25-30 phút, hoặc cho đến khi thịt đỏ mặt.
Đôi cánh trong nước sốt mù tạt mật ong có thể được chuẩn bị trong một món ăn đa năng. Bôi trơn đáy bát đa với bơ, trải thịt gà và đổ đầy sữa. Nấu cánh trong chế độ "Nướng" trong khoảng 1-1,5 giờ.
Cánh trong nước sốt mật ong mù tạt trong lò
Thành phần:
- cánh gà - 2 kg;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật;
- bột;
- mù tạc - 1/2 muỗng canh.;
- nước - 1/4;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- táo cider - 4 muỗng canh. thìa;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước tương - 2 muỗng cà phê.
- ớt cayenne - 1/4 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Lò hâm nóng đến 200 độ. Cánh gà là của tôi, sấy khô với một chiếc khăn và dầu. Trộn bột với muối và hạt tiêu. Chúng tôi thả cánh trong bột và đặt chúng trên một khay nướng bánh. Chúng tôi nướng gà trong 20 phút, sau đó chúng tôi quay sang phía bên kia và tiếp tục nấu trong 20 phút nữa.
Khi cánh trong lò, chúng tôi chuẩn bị nước sốt: mù tạc, nước, mật ong, rượu táo, cà chua dán và nước tương trộn trong một cái chảo. Chúng tôi đặt chảo xào lên lửa, đun sôi lên, sau đó lấy nước sốt ra khỏi lửa và thêm ớt cayenne.
Gà sẵn sàng khuấy với nước sốt và phục vụ cho bàn với một dãy khăn ăn.
Cánh trong mù tạc và nước tương
Thành phần:
- tỏi - 8 răng;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- Dijon mù tạt - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 1/4;
- muối, tiêu;
- cánh gà - 20 chiếc.
Chuẩn bị
Tỏi được làm sạch và cho qua máy ép. Trong một cái bát, chúng tôi kết nối tỏi, mật ong, mù tạc, nước tương, nước cốt chanh, dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Thêm cánh gà đã rửa sạch và khô vào nước xốt thu được, trộn đều với nhau. Bao gồm gà với bộ phim thực phẩm xốt và để ướp trong ít nhất 1 giờ, nhưng có thể trong một ngày.
Lò được làm nóng đến 200 độ, cánh được đặt trong một lớp trên một tấm nướng bánh và đặt trong lò trong 35-45 phút
Cánh hoàn thành, ngâm tẩm với nước sốt mù tạt mật ong, không cần nước sốt, nhưng nếu bạn không thể làm mà không có nó, chúng tôi cung cấp một biến thể của một nước sốt thơm và nhẹ dựa trên nước chanh và thảo mộc tươi.
Để chuẩn bị nước sốt, chúng ta cần 3/4 chén dầu ô liu, một bó rau mùi tây, húng quế, hương thảo và hành lá, 1 chanh và muối. Cỏ được thái nhỏ và trộn với bơ, thêm nước ép của 1 trái chanh và sốt, muối và nước sốt tiêu để nếm thử. Chúng tôi phục vụ nước sốt với cánh nóng và rau xà lách.